
河北石家庄除了板面还有什么美食?
金凤扒鸡是石家庄很传统的食品。1908年,一对名叫马宏昌的回族夫妇在马家开了一家鸡肉店。扒鸡有独特的风味。那时候商店虽然很小,但生意很红火。每次从锅店挑出来的鸡,店内外总是挤满了顾客。由于日用品供不应求,迟到的顾客往往买不到。
金凤扒鸡之所以如此受欢迎,并在商业上已有数百年的历史,是因为它有一个很好的技术。用蜂蜜炒制,用中药秘方老汤煮制,用中药秘方老汤煮制,具有一定的药理作用和保健作用。
石家庄特有的美食还是石家庄比较多的呢?
还有就是上班族经常中午吃的就是 板面、炒饼、饸烙面、烧饼、手擀面、腌肉面、罩饼、罩火烧。
其实石家庄本地特色的不是很多,只是当地比较多的就是这些而已,算不上特色美食,但是应该可以叫午饭首选了。
城角街裕华路附近有个川菜馆做的炒饼真的很好吃,有点讽刺了啊[抠鼻]
石栾路汇通街附近的腌肉面很不错(貌似快要搬迁了,因为那地方要拆了)
东马路增强胡同附近的无极饸烙面还可以。
石栾路段高路附近的牛肉板面吃着还挺好。
在告诉你一个吃烧烤的好地方,顺便吃铜火锅和羊肉泡馍。串串嫩好吃香
石家庄24小时美食?
油条、豆腐脑、煎饼、缸炉烧饼
庄里人的一天就是从这早餐开始的。路边的早餐摊点三十年如一日,4:00开始收拾,5:00开始准备,6:00正式营业。
每天早上都是客人满盈,食客如流水般,找个位置坐下来,认真吃完,吃完后一抹嘴走人,空饭碗马上被端走,又有一人坐下来,如此往复。
高庙扒糕、赵县雪花梨、赞皇大枣、正定崩肝
这个时间段早上的饭菜也消化的差不多了,肚子也慢慢的感觉空落落的。
手擀面、土豆粉、大锅菜、汉堡
俗话说,南米北面,在石家庄最不能少的就是面食。
不管是一碗热腾腾的面条,还是有年代感的牛肉罩火烧或是大锅菜配馒头,都是庄里人最为熟悉的午餐。不过随着时代的发展,各地美食齐聚石家庄这座小城。
午餐的选择也变得多种多样,汉堡、自助餐、重庆小面、土豆粉、米线......方便快捷的美味成为了新宠。
咖啡、木糠蛋糕、草莓奶昔、蛋挞
对于吃货而言,午休过后肚子总会感到瘪了下去。
在这个清闲的午后,寻找一份闲暇的时光,暂时让心情放个***,找个角落,吃上一份甜点,再来一杯奶昔,看着窗外穿梭的人群,享受一份静谧的时光。
金凤扒鸡、红烧狮子鱼、干锅鸭头、家常豆腐
石家庄有什么特色小吃啊?
石家庄是河北省的省会,也是一个历史悠久、文化深厚的城市,有许多美食值得品尝。以下是石家庄的十大特色小吃和特色:
1. 驴肉火烧:驴肉火烧是石家庄的一道传统名菜,用面粉擀成薄饼皮后加入驴肉馅,并加入豆腐干、葱姜等调料制成。
2. 涮羊肉:涮羊肉是一道火锅类美食,选用优质羊肉,切成薄片后直接放在开水中涮熟即可食用。常兼以麻酱汁、蒜泥或生姜汁等佐料。
3. 烙馍:烙馍外形扁平圆形,口感香酥、软滑。其做法为将面粉揉制成团,擀成薄面片上锅烤制而成。
4. 星花糕:星花糕又称四方缸,用米粉制作,形如方盒,在上面装饰着各种图案,并淋上红枣酱和芝麻香油。
5. 红盖头:红盖头是一种糕点类小吃,由红枣泥和黑芝麻酱夹心而成,口感软糯、香甜。
6. 酱花饼:是一种薄饼类小吃,为糟米粉制成的脆皮,中间加入黄豆、盐渍菜等配料制成。
7. 姜丝羊肉卷饼:姜丝羊肉卷饼是以面粉、羊肉卷和姜丝为主要原料,将面团擀成圆形饼皮,加入炒熟的羊肉卷和小块新姜后煎制而成。
8. 馍馍(mò mò):馍馍也称为***大馍或面碗子,在石家庄地区非常普及。它用发面揉成***大小的球型后上锅蒸制而成。
9. 驴打滚:驴打滚是一道传统美味早点,在河北地区很有名气。它由面粉、豆沙、桂圆干等多种食材组合而成。
10. 葫芦头色拉油:葫芦头色拉油是石家庄的传统特色调味品,由大豆油、辣椒粉、花椒粉、鸡油等多种配料制作而成,适合在烧烤或涮火锅时佐食。
石家庄有哪些特色小吃?
金凤扒鸡、平山“油鬼”和正定八大碗、赵州雪花梨、赵府酥鱼、行唐大枣、宫面、牛肉罩火烧、饸饹、金毛狮子鱼、烧饼裹肉和晋州鸭梨、缸炉烧饼、石家庄熏肉、无极饸饹、赵县石塔烧饼、深泽西河肉糕、平山油鬼、红星包子等
1、牛肉板面
牛肉面是石家庄的一种典型面食,与普通面食不同的是,它非常重视调味,添加了几十种配料,每种配料都是用上等材料制成的,所以它的味道很浓,看起来很开胃。
2、马家卤鸡
马家卤鸡,是河北省正定县马家老鸡店的特色产品,是河北省省级非物质文化遗产。始创于清朝初年,1981年马家卤鸡与浙江金华火腿、北京苏式叉烧肉、南京板鸭等禽类肉食品齐名,被评为全国33个优质产品之一。
3、元氏炸糕
元氏油饼是石家庄著名的小吃。烧开水后,加入明矾,煮至融化。然后把面粉放进去搅拌。当它变成面团后,把准备好的馅料包起来。元氏县油炸饼通常用红豆馅包装,然后在油锅里油炸至熟。元氏油酥外形金黄,口感酥脆可口,馅甜,是咸宜老少皆宜的美食!
比较出名的有金凤扒鸡、石饮红星包子、平山油鬼、正定八大碗、无极饸饹、燕风红肠、赵县石塔烧饼、深泽西河肉糕、正定马家卤鸡等。
此外,石家庄还有驴肉火烧、因村驴肉、无极饸饹、赵府酥鱼、金凤扒鸡等。这些小吃都有着独特的制作工艺和历史背景,是石家庄不可错过的美食。
石家庄是一个有着丰富美食文化的城市,以下是一些石家庄的特色小吃:
宫面:石家庄宫面是具有独特工艺的面食,以口感细腻、易于消化、营养丰富著称。
缸炉烧饼:石家庄的缸炉烧饼是***用传统工艺制作的面点,口感酥脆、香脆可口。
牛肉罩饼:石家庄的牛肉罩饼是一道以牛肉和饼为主要原料的传统美食,口感鲜美、肉质鲜嫩。
羊杂汤:石家庄的羊杂汤是以羊杂和粉丝为主要原料的传统美食,口感鲜美、味道独特。
肉夹馍:石家庄的肉夹馍是一道以肉夹在馍中为主要原料的传统美食,口感鲜美、营养丰富。
熏肉大饼:石家庄的熏肉大饼是一道以熏肉和面饼为主要原料的传统美食,口感独特、风味浓郁。
豆腐脑:石家庄的豆腐脑是一道以豆腐为主要原料的传统美食,口感细腻、滑嫩爽口。
红薯粉:石家庄的红薯粉是一道以红薯为原料的传统美食,口感细腻、营养丰富。
以上是石家庄的一些特色小吃,其中宫面、缸炉烧饼、牛肉罩饼、羊杂汤、肉夹馍、熏肉大饼等都是石家庄最具代表性的美食之一,值得一试。