长治有哪些传统风味特色小吃？
一方水土养育一方人，长治位于山西南部地区，以种植谷物为主，对于美食，自然有当地独特的美食文化。说到家乡美，我们都立刻能够说出好多引以为傲特色小吃。
1.壶关羊汤。
羊汤是壶关的传统名吃，同山西雁同一带的羊杂割汤、运城一带的羊汤泡馍，并称为山西羊汤三大流派，山西和陕西对于羊汤有着特别的钟爱。
壶关羊汤是上党著名的传统风味小吃，历史悠久，长盛不衰。而壶关羊汤与另外“两汤”相比，风味别具。
2.长子炒饼。
山西人把面食发挥到了极致。长子炒饼是长治人民喜爱吃的美食，在路边餐馆都可以吃到。其特色是柔软利口、清香不腻，外地人如果来长子办事，想吃点简单实惠，那么炒饼必不可少。长子炒饼是用面粉、肉丝、蒜苔、粉条加上鸡汤，配以各种佐料制成的山西特色小吃。
3.武乡枣糕。
武乡的枣糕已经有上百年的历史啦，武乡枣糕是武乡特有的一种食品，是武乡经济实惠的一种民间小吃。武乡枣糕具有质软、色黄、味甜之特点。上学，走亲访友都可以带上一些。
当然啦，长治各县都有自己的特色美食，就不一一列举啦，壶关还有馅饼，长治猪汤，长子猪头肉，黎城的开花馍，襄垣的腥汤素饺和灌肠，沁县的干馍夹肉等等。
像长治的话当地比较有名的风味小吃还是挺多的，而且长治下面的每个县都有比较代表性的美食，长治的话比较有代表性的，还是要数当地的上党腊驴肉，味道非常的不错，而且名气也是挺大的，再就是潞城的甩饼，都是一些比较有代表性的美食。
还有潞城的潞酒也是挺有名的，据传在唐代的时候就已经有潞酒了，还有路程的黄土蛋是用中草药熬制出来的鸡蛋，吃起来的话对身体也是挺有好处的，还有潞城的打卤灌肠，沁县和子饭，米面煎饼，沁县枣糕等也都是一些地方名吃。
除了像上面提到的以外，像襄垣手工挂面，上党糊肘子，酥丝面，长治黑圪条，襄垣灌肠，清明菜，襄垣荤汤素饺，上党土蜂蜜，壶关新寨老陈醋，壶关党参，壶关腌蛋醋，壶关小车刀切糕，红面擦尖儿，武乡枣糕，功臣长寿宴等也都是长治地区比较有名的美食。
1、沁县干馍：
沁县干馍是山西***治沁县的地方风味小吃，色泽微黄，外脆里香。存放三至五个月脆香味不变，爱吃熟肉、热糕的人，把些许猪头肉或热糕装在干馍内。
2、长子炒饼：
长子炒饼是山西***治著名的地方小吃，是长治人民喜爱吃的美食，历史悠久，始创于清光绪年间，是用面粉、肉丝、蒜苔、粉条加上鸡汤，配以各种佐料制成的山西传统小吃。长子炒饼被评为“山西名小吃”“上党名吃”。
3、壶关羊汤：
壶关羊汤是山西壶关的地方传统名吃，汤鲜味浓，饺香肉嫩，发汗驱寒，营养丰富。喝壶关羊汤先要讲究时令，约是从当年中秋到次年清明之间七个多月时间，长治人喜欢喝羊汤，而羊汤又以壶关县的最为有名。
4、长治腊驴肉：
腊驴肉是山西***治市的特色传统名食。以驴肉，各种香料制作而成。早在明末清初就已驰名晋南，远销北京、天津、南京等南北城市。腊驴肉与当地的凉粉、酥火烧被称为长治“三宝”。
5、潞城甩饼：
潞城甩饼是山西潞城地区独有的一种特色民间小吃，因起源于潞城，故又称潞城甩饼。甩饼就是立春时春饼的一个品种，若要卷上肉制品或凉拌或炒成熟的菜肴即叫“春卷”，或叫“卷白馍” 。
长子炒饼
炒饼是长子县具有独特风味的传统名食，色鲜、质软、清香、味美，口感极好，一经品尝，佘味难忘。***用白面烙饼成丝、水泼粉条、猪肉丝、植物油为主料，配之精盐、酱油、葱丝、蒜苗、米醋和鸡汤等佐料，用炒飘在旺火上翻炒而成，是县人用来招待宾客的主食之一。民间流传：“上党炒饼数长子，长子炒饼数石哲。”
屯留水煎包
“水煎包”也算的上是屯留名吃中比较有名的了，“屯留水煎包”是将面粉发酵后,兑好碱,揉匀,下剂,包入馅心做成包子,放入测过油的平底锅里面,加水面糊,以半煎半蒸(炯)的方式制熟.成品具有两面色泽金黄,馅料味鲜,外皮酥脆,香味浓郁的特点。
武乡枣糕
枣糕距今已有300年的历史，是武乡经济实惠的一种民间小吃，很受人们喜爱。是民间婚丧嫁娶、生日、满月、暖房、祝寿等事主食，也多见于集市、饭摊。具有色泽金黄，绵软甘甜之特点。
沁县和子饭
和子饭是沁县民间晚餐常见的一种饭食。主料有小米或少量的玉米圪糁。配料按季节选用豆类(大白豆、大绿豆、黄豆)，蔬菜类(红薯、土豆、南瓜、北瓜、鲜豆角、红萝卜、白萝卜、芹菜、干豆角、南瓜条)、野菜类(苦苦菜、玉谷菜)。品种可多可少，数量根据喜爱，各取所需，适量为宜。调料多用葱花、蒜片、精盐、食油、醋烹炝入锅。
长治豆腐菜
豆腐是我国人民的家常菜，吃法很多，生熟都可。独烹或与其他肉、素菜同烧 ，味道都很鲜美。无论炒、烧、煎、烩、炖、炸、贴 、酿，成菜后都有其独特的风味。据有关资料介绍，可以用豆腐做出几百种菜来。
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南美大陆传统美食？
南美洲的美食有：
1.
橘汁腌鱼 橘汁腌鱼在南美洲是非常流行的，把新鲜的海鲜加入酸甜的柠檬汁，辣椒等腌制。 清新的口感，美味的鱼肉。
2.
派莎盘 这道菜起源于哥伦比亚的城市，用油炸的猪肉和牛肉末，煎鸡蛋，炸香蕉，香肠，血肠，玉米饼，五花肉加菜豆，牛油果，柠檬拼成的美食。 是色香味俱全。
3.
菜豆锅 由菜豆汤加入奶酪丝，炸猪肉和牛肉末组成。 吃的时候，把米饭倒入豆汤里搅拌，效果别具一格，柔嫩汤鲜。
4.
酱烤牛排 这是在厄瓜多尔或者整个拉丁美洲的菜肴最流行的一个特色菜，由酱汁烤牛肉排加上鸡蛋，米饭，土豆，洋葱，大蒜，橄榄油，少许孜然和辣椒等制成。
南美洲的美食相信很多人应该都是不太了解的，人们说到南美洲的时候，一定首先会对这里的风景和一些比较好玩的事情是感兴趣的，或许是选择去南美洲的一些地方探险旅游，但是如果你办理好南美洲签证去这里旅游的话，就会发现南美洲有很多美食都是不可错过的。
厄瓜多尔有着丰富的珍奇水果，也有着香蕉之国的别称，高品质的鱼类海鲜和品种繁多的土豆都是当地有名的美食。玉米也是这里人们的主食之一，常与香蕉搭配做成食物，例如玉米面揉成饼然后里面加上芝士，然后油炸就成了香蕉形状的芝士玉米饼了。烤全猪和白虾也是厄瓜多尔的盛产美食。
洪都拉斯的饮食混合了西班牙、英国、亚洲、非洲等多种口味，形成了味重量足的牙买加特色。作为港口城市的金斯敦，以熏烤等独特方式和当地特有的香料烹制的各种新鲜的海产是最值得品尝的美食之一。
猪皮干是洪都拉斯的一种传统食物。色泽金黄、口感香脆的炸猪皮配上木薯、玉米饼和柠檬,是洪都拉斯人餐桌上不可缺少的一道美食。
以熏烤等独特方式和当地特有的香料烹制的各种新鲜的海产是最值得品尝的美食之一。
哥斯达黎加菜热烈中透着温和，食材中新鲜的水果和蔬菜占有很大比例。哥斯达黎加普通家庭的日常饮食主要有玉米、豆类、大米、香蕉等，在星期天则用香蕉和南瓜熬肉汤。斯达黎加是世界上最早种植玉米的地方之一，待客少不了玉米粽、玉米饼、玉米卷、玉米酒等。
乌拉圭人的饮食通常以西餐为主，早午餐多以面包、牛奶等为主，而晚餐较为重视，一般多吃鱼、肉类及蔬菜。其中牛肉为乌拉圭人主要肉食，乌拉圭人们离开牛肉就无法吃饭。在烹制各种各样炖菜、烧烤方面，乌拉圭人简直是行家，街头的烤肉店大小林立，来到这里就可以尝到道地的乌拉圭烤肉。同时，当地的特色马黛茶和香槟酒也值得一尝。
在厄尔瓜多你会看到很多奇怪和美味的水果，可以说这里是一个水果的天堂，所以建议大家去南美洲的时候，不要忘记这里哦！
