
西安东郊有是什么特色小吃?
推荐一家东郊火炬路北口的一家饺子店:在火炬路北口有一家不大的饺子店《状元郎老东关饺子店》,进到店里给人眼睛一亮,装修的古色古香,桌椅干净整齐。大厅中间挂了一副字:饺子就酒,越吃越有。好接地气呀!要了一份中份萝卜大肉饺子,可以说:皮薄馅大;肉菜分明;咬一口有稍许汤汁,吃到嘴里是那个真叫香,有种感觉是吃到奶奶包的水饺。内心立马感觉幸福是满满的。借这个平台分享给爱吃水饺的朋友们。
提到西安东郊,很多人最先联想到的肯定都是各式的工厂和老式的家属院,其实在东郊隐藏着不少的美食。
早饭系列
马奎肉丸糊辣汤
从早晨开始店门口就排起了长队,是这一片居民最爱的早饭。胡辣汤汤底稠糊,加上恰到好处的辣椒,鲜香十足。汤里的丸子份量也相当足,一口咬下去,满满的肉香。堪称东郊最好吃的胡辣汤。
人均:6元
肉夹馍系列
李老四腊井肉夹馍、东关李记腊汁肉夹馍、王魁腊汁肉夹馍三家算是风靡东郊的老店了。李老四腊井肉夹馍是软软的软馍,膜里面包裹着满满的腊牛肉,冬天再配上一碗杂肝汤,吃起来非常过瘾。东关李记腊汁肉夹馍店有纯瘦的和肥瘦相间的肉夹馍,肥肉的吃起来也不会腻,肉夹馍是千层的,外酥里嫩,肉多还入味,并且装修简洁干净,让人吃起来很放心。王魁腊汁肉夹馍的馍是他们家的亮点,馍不是特别厚,口感酥脆,里面软糯,腊汁肉肥瘦相间,软烂咸香,咬一口汤汁四溢。
地址:李老四腊井肉夹膜:韩森路(近经二路102路终点站)
人均:20元
东关李记腊汁肉夹馍:互助路14号(近职培大厦)
人均:19元
王魁腊汁肉夹馍(八仙庵总店):长乐坊八仙庵
人均;12元
谷记粥铺
他们家粥的种类很多,分为甜粥和咸粥,店里的粥的选材和用料都是最天然的五谷杂粮,经过慢慢地熬制,软糯粘稠。再搭配上一碟菜油饼,满足一天的营养所需。
地址:长乐东路86号紫薇家天下(华润万家向东100米)
老铁家灌汤包
东郊人都知道的店,他们家有虾肉汤包和羊肉汤包,汤包皮薄馅大,汤汁香,蘸上醋和辣椒,既美味又清爽。
地址:东关正街143号(东关小学)
人均:20元
午饭和晚饭系列
尚好云老四凉皮
一家特色老店,一到中午,店里生意就相当火爆。店铺不大,凉皮的料很足,醋和辣椒放得特别多,外带时,店家会将凉皮和料汁分开放,以保证口感。
地址:金康路168-4号(轻工批发市场对面)
人均:8元
东关赵记粉汤羊血
他们家有粉汤羊血和辣子蒜羊血。浓郁的汤底,羊血配上老豆腐,鲜香麻辣,重口味宝宝的最爱。
地址:兴庆路兴庆坊内(近皇后大酒店)
人均:17元
大老碗面
店内装修延续了大众老陕馆子古色古香的风格,招牌为三合一面,面条配上鱼肉和菜,鱼肉新鲜且嫩,金针菇、腐竹、粉带、蘑菇灯菜等配菜量很足,碗大,味道也是相当美味。
地址:长缨东路85号(近电力医院)
人均:11元
米线张
推荐他们家的麻辣米线和笼笼肉夹馍。米线鲜香麻辣,特别适合爱吃辣的小伙伴,笼笼肉荷叶饼肥瘦相间,口感软糯,吃完了还要打包几个带走的那种。
地址:长兴路5号(经二路附近)
人均:12元
王老大葫芦头
东郊最爱的葫芦头小炒,汤头很鲜,肠子很干净,吃进嘴里没有腥膻味,梆梆肉咸淡刚好。
地址:东关正街柿园路84号
人均:18元
夜宵系列
咱家瓦罐烂猪蹄
一家有店面但是却喜欢摆摊的小店,从下午四五点就开始在立丰国际旁中顺铃木4S店路口摆一个小摊子,猪蹄皮肉混合鲜香软糯,又Q又有嚼劲,冷热吃味道都很好,卤汁味道很纯。两个人协作配合,一个人切,包装,另一个人称重收钱。
地址:东二环南段金花南路立丰国际旁陕西中顺铃木4S店
人均:20元
马贤涮烤
破旧的门头丝毫不影响他家火爆的生意,尤其推荐他家的涮牛肚豆皮,又辣又香,相当过瘾。再裹上香味十足的芝麻酱,蘸上浓郁的汁子加上一个干饼,满满小时候的回忆。
地址:***77号(市三中斜对面)
张鹏烤肉
这家店开在纺织城里,堪称纺织城一绝。客人围坐在烤炉旁,一烤出来就自己抢,肉又鲜又嫩,并且肉串大,价格也很公道,尤其推荐他们家肉筋和油馍,味道没得说。
地址:纺七路(纺西街)
人均:30元
王李记冷锅串串
正宗的四川串串,店面装修干净大气,串串自选,品种丰富。蘸完油碟再蘸干碟,麻辣鲜香,他们家还有卤味,推荐麻辣兔头和鸭舌,川味十足。
地址:***(市三中对面)
人均:40元
泡馍是陕西省的一种著名小吃,历史悠久。泡馍最重要的是汤料,其次是肉烂易嚼,香气诱人,食后回味无穷,又有暖胃之功能。早在明代崇祯年间,西安就有了专营羊肉泡馍的"天锡楼",在西北地区非常有影响。
吃也是一门学问,没有经验的人,吃前总习惯刁用筷子来回搅动,这是一忌。陕西最地道的吃法是,从一边一点一点的吃,这样能保证汤与馍不分离一起迟到嘴里,更能保证馍能始终吃出鲜味。可根据自己的口味嗜好,调入香莱、辣子酱、芝麻油或配糖蒜之类佐料。吃后喝一碗原味汤一碗,异香满口,让人回味无穷。
美味的泡馍
泡馍大餐
肉丸糊辣汤也是西安有名的小吃,制作原料主要有牛肉、土豆、莲花白等。也可以说肉丸胡辣汤是一种烩菜。汤里有***的牛肉丸子,切成块状 的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬汤,下牛肉丸,烩菜混在一起熬制而成。说起来容易,但做起来也要会费大把功夫,肉丸胡辣汤是西安人最受欢迎的早餐之一,要是再加一个干饼,那真的是太幸福了。
西安东郊小吃也是蛮丰富!
早点你就来康乐路经二路南口,马奎的肉丸胡辣汤还是蛮喜欢爷们和泼辣的娘们品鉴!说起马奎也是我们蓝田土炕爬出来的乡党,十多岁开始游到回民街端盘子,洗碗,跑小工,穿肉串,啥活路都干。那可是真的吃了苦中苦,蛰伏了近二十年,娶妻生子才彻底相通,终于出山,出山后康乐路华山电影院对面一炮而红。
有人说我吹牛,红到啥程度,马奎的店搬到哪里顾客跟到哪里,吃饭的时候都是套凳,什么是套凳。就是门口放的圆凳子两个在一起,一个放碗,一个半爬坐,吃完后面继续跟进,红了二十多年了!
大概就讲这些,后面还有很多,关键是你想吃啥???
李老三的腊牛肉夹馍’。
这两家店都有几十年的历史
十四街坊的老柳牛肉面味道一般,食客多的原因是老柳家的糖醋排骨味道那是一绝,老柳是南方人炉头出身,二十多年前康乐路有夜市,华山电***对面的老柳糖醋排骨是出了名的。
云老四凉皮
这家凉皮的味道真心不差,小伙伴去的时候完全不用担心找不到位置,因为远远的就能看到好多人在排队了……凉皮口感筋道,味道那叫一个香,入口先是一阵清凉,随之而来的是浓烈的辣子香,吃起来真心过瘾。
西安烤鸭店
这家烤鸭店在西安算是数得上号的,烤鸭做的真心不错……
青都里日本料理
东二环青都里也是西安比较老的日料店了,据说所有的食材和调料都是日本过来的哦,春天是个吃日料的好时节,小伙伴可以来吃吃哦!
王魁腊汁肉夹馍
几十年的老店了,他家是西安现今少有的吊炉炭火打饼的店。馍是现打的,酥脆可口,腊汁肉肥而不腻,炖的很烂,基本上都不需要用刀切,一抹就散开了,也许就是这种实在的感觉,王魁家才成了一个经典。
铁家泡馍
这是东郊比较有名的泡馍馆,馆子里面还挂着斯琴高娃和老板的合影,十几年的历史了……客人很多,饭点的时候门外都是坐满了人,店里只卖泡馍,没有小炒,味道挺不错的。
陕西安康都有些什么特色小吃?
陕西安康的特色小吃有很多,比如炸卷批、酿皮、虫草花饼、毛血旺、牛肉面等。其中,炸卷批是安康最为有名的传统小吃之一,其外酥里嫩、香气扑鼻,口感鲜美。
酿皮则以使用优质苦苣叶包裹豆腐皮和鸡蛋饼为特色,清爽可口,颇具营养。
虫草花饼则是利用虫草花制成的美食,具有很高的食疗价值。毛血旺是一道重口味的火锅料理,喜欢吃辣的人们会特别喜欢。
牛肉面则是安康人们日常最喜欢食用的面食之一,浓郁的牛肉汤底和Q弹有嚼劲的面条,让人回味无穷。
1. ***蒸盆子:***蒸盆子是安康***县的一道传统美食,以猪肉、鸡肉、鸡蛋、海鲜等为主要原料,口感香醇,味道浓郁。
2. 安康蒸面:安康蒸面是安康的一道传统美食,以面粉为主要原料,口感软滑,味道香醇。
3. 安康酸辣蕨粉皮:安康酸辣蕨粉皮是安康的一道传统美食,以蕨粉为主要原料,口感软滑,味道酸辣。
4. 汉阴炕炕馍:汉阴炕炕馍是安康汉阴县的一道传统美食,以面粉为主要原料,口感酥脆,味道香甜。
5. 岚皋苦荞饼:岚皋苦荞饼是安康岚皋县的一道传统美食,以苦荞为主要原料,口感酥脆,味道香甜。
舌尖上的西安,西安有哪些特色小吃,西安美食?
水质和当地的产物,包括动物和植物,也是非常重要的,在当地做出来的,味道,和别的地方做出来的,有可能不一样,比方说,有些地方的水质泡出来的茶,跟你在城市里面拿自来水泡出来的味道就是不一样,颜色也不一样