如皋猪油渣怎么做好吃？
1.肥猪肉切片，萝卜干切粒，青红椒切丝，蒜切碎备用。
2.将肥猪肉一片片放进锅里，小火煸至猪油出来。再煎至猪肉金***。
3.取出备用，锅内多余的猪肉倒出来，留底油。
4.放入蒜跟小米椒爆香。
5.再加入萝卜干翻炒。
7.倒入事先煎好的猪油渣，翻炒均匀。
8.取出装盘即可。
材料
猪五花肉300g，萝卜干100g，朝天椒8只150g，黑豆豉1汤匙15g，蒜苗2根，老姜末1汤匙15g，大蒜茸2茶匙10g，生抽2茶匙10ml，盐1/2茶匙3g
做法
1、五花肉洗干净，切成3cm宽的连皮带肥肉带瘦肉的薄片。蒜苗斜切小段。
2、将五花肉片放入净炒锅，用小火加热炼成金***的猪油渣（此过程约需10分钟，要不时翻动以免瘦肉黏锅）。炸出来的猪油留用，油渣沥油冷却。
3、将萝卜干和朝天辣斜切成和蒜苗一样长短的小段。炼好的猪油渣再改刀切成小片，每一小块猪油渣都要带皮带肉。
4、大火加热炒锅中的猪油，先将萝卜干粒、朝天椒粒和蒜苗爆炒1分钟出香味。
5、再依次加入黑豆豉、猪油渣、盐、蒜茸和老姜末，调入生抽，炒匀后起锅。
如皋哪的火锅又好吃又便宜？
楼主要求干净点最干净的是市***旁边的品尚豆捞 环境比较优雅 人均50-80的样子然后是新皋桥苏果超市南边的金老汉烧鸡公和东门丽泽华庭旁边的渝滋味 金老汉烧鸡公比较实惠些 口味很正宗接着其他的小火锅就很多了
在如皋市，有一家名为“味王牛肉火锅”的火锅店非常受欢迎，因为他们的火锅既好吃又价格实惠。这家火锅店以新鲜的牛肉和新鲜的蔬菜为特色，而且他们的火锅底料味道浓郁，深受顾客喜爱。此外，价格也非常合理，对于那些想要享受美味火锅但又要考虑预算的顾客来说，这绝对是一个不错的选择。总之，“味王牛肉火锅”是如皋市一家既好吃又便宜的火锅店，绝对值得一试。
如皋哪家烧饼最好吃？
说如皋哪家烧饼最好吃，不如说哪家烧饼味道比较可以。
我来说说我印象中的几处还不错的烧饼店。四海楼的几家店，感觉都还不错，外国语学校南侧的店，定慧寺店，迎春桥店，北门城北市场店这几处都还可以。
江中花园北侧一烧饼店也不错的。
百岁缘的烧饼也不错的。早晨，在里面喝茶吃面条烧饼的人也有不少的。
绿园的烧饼也不错的，基本的那个香酥脆都是有的。
望月桥西侧有一家烧饼也不错，经常看到排队等烧饼出炉。
柴湾镇***门前有一家烧饼店味道也不错，前一段时间在那里吃过。
北门老向阳饭店位置也有一家烧饼店，味道也不错，下午油豆腐加烧饼，管饱。
其实，在如皋，大街小巷里，烧饼店很多，人们都是在家门口附近都能找到不错的烧饼店，吃一口热乎的烧饼，这是如皋人的口福，这也是如皋饮食文化的一个重要特征。如皋人，大部分都是从小吃烧饼长大的，我是这样认为的，不知道对不对。
如皋最好吃的是什么？
长寿如皋,长寿食品驰名中外。
“绿沙王”优质西瓜、“千重浪”优质粳米是中国绿色食品发展中心认证的绿色食品；“如皋”香肠、肉松，“银燕”香肠、“***”肉松、“三香斋”白蒲茶干、“水明楼”黄酒等9个产品获国家农业名牌产品称号；肉制品、果蔬罐头、萝卜、茶干等系列长寿食品畅销国内外10多个大中城市。
特色小吃有： 老松林的三丁汤包； 孟家的蟹包； 电视塔那边有家挂着“原老松林汤包”那里的青椒肉丝面； 过去北门大桥下的一对老夫妇卖的豆腐脑----现在好象不卖拉，老头在捣鼓古董什么的，还常看见（如皋的豆腐脑很有特色，比外地的好吃，江南那带是直接用勺子舀嫩豆腐，浇上酱油，麻油，撒点小白虾，吃到嘴里就是虾米的鲜味拉，个人感觉不好吃）早晨起来，叫碗豆腐脑，泡上油条，就着烧饼，那是一种享受~~以前看到老奶奶象玩杂技样一手端上几只碗，有条不紊的给大家舀豆腐脑，点上麻油，辣椒，不觉时光已经遥远拉！ 小吃街的油饼，有人说不好吃，有人说老板一块钱一个油饼卖太黑心拉，不过从经常要排很长队才等到来看，油饼还是很受欢迎的，尤其是韭菜肉馅的，比较美味 新皋桥的油豆腐个人感觉没北门桥北的那家好吃，可能市口没新皋桥好，不过豆腐炸的很脆，汤也很爽口 百岁鱼的开胃小菜（影剧院西边）那里的鱼火锅很好吃，鱼是选新鲜黑鱼挑好当场现杀，加上辣椒油做的火锅底料，味道很好；我喜欢那里的一款小菜：呛萝卜皮，脆生生，甜丝丝，大家不妨去尝尝！
