曲靖 有哪些必吃的特色美食小吃？
先说别处基本没有的:蒸饵丝，韭菜花，小粑粑，辣子鸡，宣威火腿。特色味道的，曲靖人口味重，偏贵州口味的辣，各式火锅，不是重庆火锅那种哦，比如火腿鸡火锅，糊辣鱼火锅，黄焖羊肉，各式回族***馆子，富源菜，宣威菜……太多了说不完。都说游在云南，吃在曲靖，亲自来试试吧。
在曲靖你最喜欢哪三道美食？
作为一个行走的吃货，我在云南游荡了一个多月，把大大小小的城市都逛了一遍。曲靖虽然只呆了两天，但是这两天去都是为了吃，挑出三种我最爱吃，又具有当地特色的供大家参考一下。
1、蒸饵丝
在云南饵丝就和米线一样常见，曲靖比较流行的是蒸饵丝，蒸好的饵丝上放着猪肉酱、韭菜、葱花等调料拌着吃。
2、米浆粑粑
这也是曲靖当地人常吃的街边小吃了，口感甜软，有点糯米的口感，但是又不像糯米那么粘稠。感兴趣的一定要去尝尝哦。
好像云南人挺喜欢臭豆腐的，原来在昆明吃了臭豆腐米线，后来在曲靖居然碰上了臭豆腐牛肉。那种香味与臭味的极致碰撞。用浓郁的酱汁再拌碗饭，简直了！
奈何在曲靖呆得时间不长，感觉很多美食都没有吃到，很是可惜。不过这也给了我下次再去的理由。如果大家有推荐的美食可以留言给我哦。
一个不是在吃，就是在寻找美食的人，关注我，分享更多美食路上的故事。
1.
店名叫做五龙壮乡-全锅小黄牛，在这里已经开始将近十年了，有的人从上初中吃到大学毕业回家工作，在整个曲靖名气都很大。
他家的干锅牛肉最出名，讲味道、讲生意，都是曲靖排名第一的，我有个高中同学，他说从初中到现在，至少来过50次，每次都是吃干锅。
他家的干锅撑起了曲靖的半壁江山，可以说曲靖所有的干锅加起来，也只有他家的卖出的量。
2.
曲靖这家面积不大，看上去环境很差的小饭馆，做出来的酸菜猪脚曲靖最酸最香最正宗的味道。
烧制好的猪脚，皮黄黄的，看上去很有食欲。
看看这猪脚肉，么么，真的太板扎啦！
3.晏三美豆浆
饵块里面搭配一只热乎乎的油条相当不错，再来上一碗甜美的豆浆；糯软的饵块烤的刚刚好，咬下去一嘴都是满满的香味爆口，其中放的“黑苏子”超级提味，外面的饵块、中间的作料、里面的油条，每一口入嘴后都有味道的变化，各种香味融会贯通，交错在一起，越嚼越香，吃下一份觉得整个人都快要饱了，可能是因为油条的油脂和分量很足。
曲靖有什么小吃？
烧饵块
早晨的曲靖街头，一个大火炉，一张小桌子，桌子上放一个有橱窗的柜子，一个小吃摊就摆好了。摊边会围着赶去上学的学生、上班的人、晨练的老爷爷老奶奶……这小摊卖的是什么呢？哈哈，这种小吃就叫“烧饵块”。
蒸饵丝
整个云南，曲靖的蒸饵丝最正宗、最出名，许多云南其他地方的人到了曲靖都不忘吃上一碗蒸饵丝。曲靖街头有许多蒸饵丝店，“老三饵丝”“大富贵”“百颖园”……这个城市的蒸饵丝生意可真是红红火火。
蒸饵丝真可谓是“曲靖一绝”。
冰木瓜、米凉虾
夏天的曲靖街头，就有一些卖冰木瓜和米凉虾的小摊了。生意呀，一点也不比那些卖冰淇淋、雪糕的差。
一只大桶里放着一些透明的、形状像豆腐块的东西（质地也有些像豆腐，但比豆腐有弹性），上面镶嵌着一粒粒芝麻，这就是经过加工的木瓜。还有一只大桶里装着糖水，这可不是普通的糖水，这糖水是用红糖、蜂蜜、玫瑰糖等制成的，玫瑰糖的主料是玫瑰花瓣，非常香甜爽口。舀些刚才的木瓜放在一个小碗里，浇上糖水，将木瓜捣碎、木瓜和糖水搅匀，一碗冰木瓜就做成了。
米凉虾可不是一种虾，它是用大米做成的，一粒一粒的，中间粗、两头细，每粒长约两到三厘米。因它们像一只只小虾，故名“米凉虾”。 米凉虾和冰木瓜一样，也是加入糖水就可以享用了。
炎热的夏天，还可以在冰木瓜和米凉虾里加些冰块。在街上走一圈累了，喝上一碗冰木瓜或米凉虾，马上又神清气爽、精神振奋了，它们可是消暑解渴的佳品。 洋芋洋芋又是作为曲靖人不可不尝的佳肴，虽然很普通的菜色，被煎炸、蒸闷后，洒上特有的佐料，吃起来又是另外一种滋味； 辣子鸡
沾益辣子鸡，也叫龚氏辣子鸡，那条路不知道叫什么，打车告诉司机曲靖的龚氏辣子鸡分店他就会带你去了！ 还有韭菜花和宣威火腿。。。 至于晚上夜市嘛！华荣商场旁边的新步行街 晚上一堆卖小吃的 酸辣粉 烤牛筋（这东西宣威烧烤摊比较多，曲靖的我还就只找到他家）还有玉米饼
曲靖有什么小吃？
1，麻衣馓子
陆良的麻衣馓子是用麦面作原料，和好面后扭成“千钧扣”油炸的糖果。陆良“麻衣馓子”已有200年的历史，是地方传统风味食品，也是馈赠亲友的佳品。
2，陆良板鸭
陆良腊鸭，即板鸭，是选用壮而肥的仔鸭宰杀后，用适量食盐腌制而成的，每只重2公斤左右，造型为杏仁形，挂于室外清洁、干净、阳光充足和干燥通风的烤鸭架上，风吹日晒，数日后晒干即成板鸭。
3，沾益辣子鸡
4，韭菜花
制作时，将半籽半花的韭菜花剁细，加入盐巴、白酒，搅拌均匀，放入罐内，用半年的时间使韭菜花肉质糖化，然后拌上干苤蓝丝、辣椒、红糖、白酒腌制，待呈黄红色即可。
