陕西有哪些特色小吃？
有肉夹馍、牛羊肉泡馍、臊子面、岐山擀面皮、biangbiang面等陕西小吃被评为“中国地域十大名小吃”，还有金线油塔、葫芦头、锅盔、陕西饸饹、千层油酥饼等陕西特色小吃被评为“陕西十大名小吃”。
陕西著名小吃？
陕西的特色小吃有西安凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍、西府扯面、臊子面、凉腊汁肉、辣子蒜羊血、柿子糊塌、壶壶油茶、乾县锅盔、甑糕、圪坨。
下来我就给大家介绍一下西安有名的特色小吃。
1.西安凉皮
说起西安都会想到西安的凉皮，凉皮是西安的传统特色面食，有着非常悠久的历史。在西安市面上有三种凉皮，分别是岐山擀面皮，汉中热面皮，秦镇米面凉皮。西安凉皮的制作工艺十分精细，用料十分考究，工艺严谨，所制作出来的凉皮酸辣可口，凉爽可口，香软可口，而且四季皆可食用。
2.肉夹馍
肉夹馍陕西最传统的美食，有着悠久的历史，相传起源于春秋战国时期。选用优质的面粉和五花肉为主要原料，再配以盐，葱，姜等配料，再利用传统的制作的工艺精制而成。西安的肉夹馍吃起来集咸，鲜，香于一体，皮酥里嫩，饼酥肉香，爽而不腻，被称为中式汉堡，在2016年，肉夹馍被列为陕西省十五批非物质文化遗产。
3.羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西的传统特色美食，有着非常悠久的历史，相传起源与西周时期。羊肉泡馍的用料十分讲究，选用优质的羊肉，面粉为主要原料，再配以葱末，粉丝等配料，食用起来美味可口，汤鲜味浓，香气扑鼻，食后余味无穷，还有暖胃的功效。并在2012年入选纪录片《舌尖上的中国》。
4.西府扯面
西府扯面是陕西宝鸡的传统面食，有着非常悠久的历史，据记载，至今已有三千多年的历史了。选用优质的白面粉、鸡蛋、臊子为主要原料，最后制作出来的扯面汤清味鲜，清淡爽口，还含有丰富的蛋白质，维生素等丰富营养，深受消费者们的喜爱。
陕西的特色小吃与旅游景点？
陕西，这个具有深厚历史底蕴的地方，不仅旅游景点丰富多样，更有特色小吃让人回味无穷。
在美食方面，首当其冲的莫过于羊肉泡馍，这是西安的招牌美食，深受各年龄层次的喜爱。此外，岐山臊子面也是陕西的特色传统美食，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。还有凉皮，这是一种历史悠久的小吃，最正宗的还是陕西凉皮，主要分为三种：麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮。当然还有我们不得不提的秦镇米皮，它是由大米磨成浆做成的，发源于西安市鄠邑区（户县），因地名而得名。这些美食都代表着陕西地区独特的饮食文化和风味，同时也是陕西省的重要文化遗产之一。
在旅游景点方面，秦始皇兵马俑被誉为“世界第八大奇迹”，是世界考古史上最伟大的发现之一。华山是中国五岳之一，有“华夏之根”之称，因其危险的自然条件而闻名，被称为“世界上第一座有着奇异危险的山”。
陕西的特色小吃有肉夹馍、油泼面、凉皮等，其中肉夹馍更是享誉全国。而旅游景点则有华清池、兵马俑、华山等，这些景点都是中国历史悠久，文化底蕴深厚的地方，吸引着众多游客前来参观。
华清池是一处温泉胜地，古代***园林，而兵马俑则是中国古代帝王陵的壮丽陵墓群，华山更是中国五岳之一，风景秀丽，让人流连忘返。这些景点和小吃都是陕西不可忽视的魅力所在。
陕西特色小吃？
陕西的特色小吃凉皮，又叫酿皮、酿皮子，分面皮、米皮两种，有麦面和米面之分，凉皮的传统制作工艺已正式入选陕西省首批非物质文化遗产名录。
我国食用凉皮的历史悠久，元代倪瓒《云林堂饮食制度集》中有“冷淘面法”，“生姜去皮，自然汁，花椒末用醋调，酱滤清，作料，不入别汁水”。
陕西有哪些特色小吃？
下面是陕西十大小吃名单可以参考下：
1.肉夹馍
2.陕西凉皮
3.牛羊肉泡馍
4.葫芦头
5.biangbiang面
6.陕西饸饹
7.臊子面
8.锅盔
9.千层油酥饼
10.金线油塔
2.稠酒：呈米糊状，浑浊黄稠，也叫“糕酒”
3.凉皮：有热面皮、擀面皮、酿皮等，口味有麻辣、酸甜、香辣等，据说源于秦始皇时期。
4.臊子面：历史悠久，配菜含有豆腐，鸡蛋等，臊子就是“肉丁”的意思。陕西人讲究臊子面配色，***鸡蛋皮，黑色木耳，红色红萝卜，绿色蒜苗，白色豆腐，好看又好吃。
5.葫芦头，羊肉泡馍，泡泡油糕
6.饺子宴：西安饺子宴分为：百花宴、牡丹宴、龙凤宴、宫廷宴、八珍宴等，由180余种色彩造型、香味具佳的饺子组成，可谓“一饺一格、百饺百味”
