本文目录一览：
肇庆有哪些特色小吃值得一试?
1、肇庆鱼生 - 肇庆鱼生是一道非常有名的传统冷盘菜肴，通常选用鲜活的草鱼或者鲢鱼，将鱼肉切成薄片，配以蒜泥、生姜、香菜、花生、脆皮等佐料，再淋上特制的酱汁（通常由酱油、醋、糖、辣椒油等调制而成），清爽可口，鲜嫩滑爽。
2、肇庆有以下这些值得一试的美食：糖莲藕：肇庆的名优土特产，能清热除烦，润肠肺、生津液，具有补养血颜功效。鼎湖山水豆腐花：用鼎湖泉水制作，香滑爽口，软软嫩嫩，是欣赏湖光山色时的绝佳搭配。
3、肇庆的早餐种类繁多，其中“华记”和“肠粉世家”是最具代表性的。华记的拉肠和柴鱼花生粥是当地数一数二的美味。而肠粉世家的拉肠非常薄，鱼片粥则鲜美无比。“大家好”和“二幼饭堂”也是不可错过的美味。大家好的拉肠和鱼片粥同样让人回味无穷，而二幼饭堂的白粥和豆桨，还有花生包也值得一试。
（图片来源网络，侵删）
4、肇庆鱼生：肇庆鱼生是一种以新鲜鱼肉为主要原料的生鱼片，通常会选用草鱼或者鲢鱼，将鱼肉切成薄片，搭配特制的调料食用。这种吃法保留了鱼肉的鲜美，同时调料的香辣味道也为鱼肉增添了风味。肇庆牛杂：肇庆的牛杂以其独特的烹饪工艺和口味著称。
5、强女鸡窝的鸡煲，秋冬两季的美味之选。鸡肉嫩滑，香气四溢，是肇庆鸡王的代表。培蕾路附近也有一家分店，环境一般，但人气不减。这里的鸡煲值得一试，感受独特的烹饪技艺。 麻辣烫一条街，烧烤与麻辣煲的盛宴。整条街道弥漫着麻辣香气，自助式的麻辣火锅提供丰富的素菜选择。
（图片来源网络，侵删）
