在外地工作或求学的定西人，回到家乡时会首选吃哪道定西美食？
出生在定西、求学在外地、工作于异乡，远在他乡的我，总是惦记着家乡的味道。而在外久了，回家之后想吃什么呢？太多了，简直太多了，让我细细道来：
首当其冲的莫过于煮洋芋了。洋芋、土豆、马铃薯被调侃成我们定西三大土特产，这充分说明马铃薯在定西人民中的受欢迎程度，由于定西复杂多样的地址条件、干旱少雨但与马铃薯生长雨热同期的气候***，都非常适宜马铃薯的生在。而用柴火煮一大铁锅洋芋，完了你剥完皮整个吃，捣碎了加入咸菜、胡麻油、调料拌着吃，剩下的炒着吃，都是不错的选择。
还有就是雀舌面、懒疙瘩、搅团等浆水饭了。雀舌面，是用扁豆粉和小麦粉混合后制作而成，在后期用菜刀切的时候非常考验手工，因切出来的面小、巧，形状如麻雀舌头而得名；搅团，是将扁豆粉和小麦粉在锅中混合而成；浆水，是用大***、芹菜、萝卜等蔬菜发酵而成，虽说其他地方也能做，但是因温度、水质、地理等条件的不同，其他地方的浆水总是没有定西的好吃。再饭中加入韭菜、胡萝卜制作而成的咸菜，油泼辣子等，绿绿的、红红的，色香味俱全，煞是好吃！
不说了，要去吃了。真的是馋！
你最想吃的是什么呢？欢迎点赞、评论，关注“看侃天下”！
定西陇西十大名小吃？
1:腊肉
定西传统美食，味道香浓、肥而不腻。
2:雪山驼掌
3:烤土豆
定西传统美食，口感香糯、唇齿留香。
4:岷县点心
定西传统小吃，口感香甜、甜而不腻。
5:荞圈圈
定西特色小吃，松软香酥、丰润细腻。
6:烧鸡粉
定西特色美食，清爽可口、鲜香味厚。
7:懒疙瘩
定西特色小吃，清冽可口、味道鲜美。
8:陇西钱肉
定西特色美食，色美味香、柔韧耐嚼。
9:野草莓
定西特产水果，入口甘绵、自然醇香。
10:腊羊肉
定西传统美食，香醇可口、味美余长。
1。陇西的腊肉。陇西县是中国腊肉之乡，由于独特的气候条件。特别是以腊肉的腌制，其味道地道。色美味鲜，风味独特。
二烧鸡粉陇西烧鸡粉以鸡肉，鸡蛋，淀粉，菠菜汁及多种调料加工而成。
三陇西金钱肉陇西金钱肉又名陇西蝴蝶肉。他不但外形好看。而且营养价值很高明，阳国内外。该产品选料考究，做工精细，色泽红润精灵。透亮，富有娇与志，弹性柔嫩香唇。故意为陇原一绝。
四，陇西腊羊肉陇西腊羊肉是一道甘肃特色美食。主要是新鲜的羊肉，调料是适量的，草果，桂皮。通过小火焖制而成。
五大肉面。陇西大肉面历史悠久，在当地久负盛名。香浓的卤汤，回味无穷的肉臊子。配上香而不辣的辣椒油和葱花，可谓是色香味俱全。
六桥粉。炒粉是陇西县人的著名小吃，其鲜美的味道和香嫩爽滑的口感。加陇西特色配料组合成啦陇西荞粉，香鲜至极。
七陇西醪糟，
八陇西饸饹面
九陇西担担面。
十陇西腌驴肉。
在甘肃省众多的城市中，我比较喜欢定西这座城市，这座城市拥有着众多的美食，据说这定西十大美食本地人都不一定全部吃过。
陇西腊肉，这个是定西市陇西县的特色美食，***用的猪肉都是当地的井上一带的蕨麻猪，这种当地的猪的种类有个特点：就是腿细皮薄，肌肉也是十分紧实的，这种腊肉吃起来比较Q弹，吃上一口，味道扑鼻而来，这种腊肉适合清蒸。
岷县的姜粉鱼，姜粉鱼没有鱼肉，而是一种姜粉和葱丁混合而成的一种美味食物，轻轻搅拌，就会感觉到姜粉的味道十分浓郁，另外，如果觉得食材比较寡淡，大家可以外加一根油丝，搭配着姜粉吃味道十分不错。
定西的浆水面深受当地人的喜爱，这个面最好吃的配菜莫过于就是这个腌制的芹菜。***用了新鲜的芹菜加入了新鲜的酵母，然后在陶缸里发酵数周而成，腌制的芹菜味道十分不错，另外这种浆水也可以放入面中，形成浆水面，吃起来味道十分酸爽。
定西通渭县的凉粉也是不错的选择，这个粉***用了花荞粒揉搓出来的淀粉，然后加入了沸水，这种淀粉加入温水煮开，然后放凉之后就会形成不一样的凉粉，凉粉加入特制的酱油和醋汁，再加入一些碎韭菜，吃起来十分开胃。
陇西十大名小吃有陇西腊肉，陇西烧鸡粉，陇西金钱肉又名陇西蝴蝶肉，陇西腊羊肉，陇西大肉面，陇西荞粉，陇西甜倍，定西手抓肉，定西酿皮子，岷县粉鱼，定西臊子面，临洮洋芋搅团，
甘肃定西有哪些不错的景点和美食值得推荐？
定西地处黄河上游，位于甘肃中部，是一片古老、广阔、美丽的土地，自古就是丝绸之路的“重镇”，又是新欧亚大陆桥的必经之地，其历史悠久，环境秀丽。
感谢邀请茶人兄弟。甘肃定西有哪些不错的景点和美食值得推荐？有没有定西人知道定西的地方性网红有哪些？这里茶人兄弟来说一下。
首先来回答下定西主要有那些不错的景点和美食。先说景点：定西市文化历史悠久,有贵清山、遮阳山、莲峰山等景点名气不小。文物方面比如汉代新莽权衡、唐明皇御笔“哥舒翰记功碑”、元代墓葬群、明代铜钟等，同时还有的渭源灞陵桥、气势雄伟的陇西威远楼。这些都值得去看一看。
再说美食。说起美食***爱之。要不怎么说唯有美食与茶不可辜负？定西美食有陇西饸烙面，醪糟、陇西钱肉等。其中陇西钱肉又称金钱肉，蝴蝶肉，系将腌制的驴鞭肉切为薄片，中间各具小孔，其形如古钱，所以起名叫钱肉。
再来说说有没有定西人知道定西地方性的网红有那些？网红一般是指具在一些领域有一定的影响力的人或者是意见领袖。由于现在网络的便利性，很多人或***通过互联网传播开来。比如有个网络户外主播阿星。自从开始网络直播，阿星他经常游走于定西的大街小巷，甚至周边的县市。现在阿姓已经在一定范围内有了相当大的名气和影响力。这也算是一个地方性的网红吧。
另外还有就是一个乡村教师郑红亮。他的走红来自于他通过上网络直播课成“网红”：现在他的学生已从十几人变成上千人。据悉郑红亮老师的网络直播课都是义务的，他说网络直播课的开展是对支教和走教的补充及完善，同时利用网络链接优质***，目的就是让偏远地区的村小开齐课程、开好课程。
茶人兄弟认为像郑老师这样的乡村老师非常难得，对学生能力提升和发展有着非常重要的意义。希望能够帮到你，茶人兄弟在这里感谢支持和分享。
泡泡通渭县郊的温泉 看看榜罗镇红军长征纪念馆 在临洮的洮河边逗留一番 去去陇西新建的影视城 渭源的渭水源风景区 岷县的二郎山 漳县的贵清山和遮阳山都不错 定西市安定区的新区那边也不错
作为定西人，在此推介一下定西市最全面、最有市场潜力的旅游***。
定西曾是全国最贫困也是最干旱的地区，境内山峁沟梁，植被稀疏，发展旅游业先天不足。
但是，定西并不缺旅游***。在降雨量相对较大、植被覆盖良好的渭源县南部和漳县、岷县，夏天依然是山青水秀，风光如画。
漳县地处西秦岭和黄土高原过渡地带，降雨充沛，植被茂密。境内有贵清山、遮阳山两个国家AAAA级旅游景区，是定西市最有核心竞争力的旅游景区。
贵清山位于甘肃省漳县南部70公里处，是陇中黄土高原最为奇秀的自然风景区，被誉为陇中的“小华山"。贵清山群峰林立，怪石如云，森林蔽日，集险、奇、秀、美于一身，被游客称赞其有“华山之险、峨眉之幽、黄山之秀、九寨之美”，现已逐渐成为甘肃丝绸之路黄金旅游线上的璀璨明珠。
遮阳山是漳县另一个更负有盛名的国家AAAA级旅游景区，因“日出而为山所蔽"得名，森林茂密，峭壁如削，峡谷幽深，幻水秘境，有“小崆峒"之称，是国家体育总局批准的国家攀岩队训练基地。
渭源，因渭水之源而得名。《尚书·禹贡》载：“禹导渭自鸟鼠同穴山，渭水出焉。”汤汤渭水，孕育出灿烂的华夏文明，有享誉国内外的人文景观灞陵桥。
渭源县是定西市的旅游大县，境内旅游***十分丰富。有国家AAAA级风景名胜区渭河源景区，有国家AAA级风景名胜区首阳山景区，有国家级森林公园天井峡景区，还有适合自驾休闲游的太白山景区、黄香沟(双石门)景区等，都称得上钟灵毓秀，美不胜收，绝对是夏天休闲避暑胜地。
（国家AAAA级景区渭河源景区）
（国家AAA级景区首阳山景区）
（国家级森林公园天井峡景区）
（灞陵桥）
岷县地处定西市西南部，洮河中游，气候属于温带半湿润向高寒湿润气候过渡带，高寒阴湿，降雨量大，植被覆盖良好，是定西市的“小江南”。境内有二郎山森林公园、狼渡滩湿地草原、双燕生态风景区、马烨仓自然风景区，风光秀丽，风景迷人，都是夏天最佳避暑地，非常适合自驾休闲游。
（二郎山森林公园）
（狼渡滩湿地草原）
通渭县是东汉著名夫妻诗人秦嘉徐淑的故里，也是“中国书画艺术之乡”，“榜罗会议”遗址列入“全国红色旅游100个经典景区”和“全国爱国主义教育示范基地”，所以通渭县主打红色旅游和书画***风，同时依托丰富的温泉地热***，大力发展温泉度***游。
陇西县一直为历代郡、州、府治所在地，历史悠久，人文荟萃。天下李氏源于陇西，被誉为“李氏故里”，“陇西堂”闻名海内外。境内旅游景点主要有古莱坞***游乐城。
以上就是值得驻足并细细口味的陇中旅游景点，关于有定西特色的美食，数不胜数，请听下回分解。
定西地区是有名的干旱贫困地区，但是有两座山却独秀于此。
第一“首阳山”，首阳山位于渭源县东南34公里的莲峰镇张家滩村和古迹坪村交汇处，海拔在2186-2509米之间，因其列群山之首，阳光先照而得名，素以奇秀著称，是古丝绸南路上的一颗瑰丽明珠。又因商末周初孤竹国君二子伯夷、叔齐长眠于此地而闻名全国。
在商代末年，孤竹国（在今河北省）的国君有两个儿子，哥哥叫伯夷，弟弟叫叔齐。国王很钟爱叔齐，想把王位让给他，伯夷知道了父亲的心意，主动离开孤竹；叔齐不愿接受哥哥让给他的王位，也躲了起来。伯夷、叔齐听说西伯昌（即周文王）尊老敬老，赡养老人，便一起投奔周国，并在那里定居下来。后来西伯昌死了，周武王继位。武王整顿内政，扩充兵力，进军讨伐商纣。伯夷、叔齐听说这件事后，便跑上去拉住武王的马缰绳，劝谏道：“父死未葬，就大动干戈，攻伐别人，这能说是孝吗？作为臣子，却去攻伐君主，这能说是仁吗？”武王的将士听了这些话，非常生气，拔出剑来要杀他们，被太公望制止住了。太公说：“这是讲道德的人。”吩咐将士不要为难他们。等到打败了殷纣王，天下人尊奉周武王为天子时，伯夷、叔齐认为这是件可耻的事，决心不做周臣，不食周粟。他们互相搀扶着离开了周朝的统治区，在首阳山隐居下来，靠***薇菜充饥。快要饿死时，作歌唱道：“登彼西山兮，***其薇矣。以暴易暴兮，不知其非矣。神农虞夏忽焉没兮，我安适归矣？于嗟祖兮，命之衰矣！”歌罢，遂饿死在首阳山上。
第二，“贵清山”，贵清山古迹丰富，始建于明隆庆年间的古刹寺院五百年香火经久不衰农历四月八浴佛庙会，香客游人日达数千。造型别致的雪壑禅院，佛界钟声空灵久远。巧夺天工的断涧仙桥，飞虹凌空、意境超然。铁牛禅师坐化灵岩古洞，姜维上马石古今流传，清道光年间漳县籍河南巡抚王宪“贵清十景”诗传颂至今，宋平、王光英、雷洁琼等党和国家领导人以及贾志杰、刘冰、杨植霖等政界名人的当代赋诗题词为景区增辉。贵清山集华山之险、黄山之奇、峨嵋之秀、九寨之美，是“丝绸之路”东南线上的一颗璀璨明珠。
贵清山分为顶峰和贵清峡两大旅游区，包括“禅林桂月”、“断涧仙桥”、“洗眼清池”、“转树险道”、“西方胜景”、“三峰环翠”、“石栈穿云”、“灵岩古洞”、“方壑松涛”、“佛界钟声”等风景点。沿途还有滴水崖、佛字崖、活虎寺等名胜。 贵清山森林公园由东西两大景区组成，东为贵清山，西为遮阳山，两山东西对峙，交相辉映。山势险峻、林草丰茂、禽珍兽异、古迹众多、景色迷人，是一个以山水风光、森林植物吸引游人的旅游区。
历史名城——陇西，陇西因在陇山以西而得名，自古为“四塞之国”，兵家必争之地。远在史前时期，先民们就在这块土地上繁衍生息，留下了仰韶、齐家等文化遗址。秦昭王三十五年（公元前272 年) 始设陇西郡，汉初设襄武县，始有建置。隋改陇西县，县名沿用至今。
陇西县境内有“陇西堂”、“李家龙宫”、“李贺墓”等多处李氏文化遗址遗迹。沿渭河南岸的黄土台地保存了许多仰韶文化遗址，主要包括首阳镇的龙头山文化遗址、昌谷乡的梁家坪文化遗址、巩昌镇的张家坪文化遗址、文峰镇的暖泉山文化遗址等十多处。
