福州的小吃有什么特色？
各种福州小吃的特色：
1、鱼丸
（图片来源网络，侵删）
2、佛跳墙
福州美食经典中的经典，集奢华和美味于一身。
3、肉燕
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福州传统小吃，皮薄透亮，鲜香诱人。
4、海蛎饼
福州街边小吃，福州人从小吃到大的美味。
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5、锅边糊
6、菊花鲈鱼
福建传统美食，鱼肉酥香鲜嫩、酸甜适口。
7、光饼
福建特色美食，色泽金黄、十分香脆。
8、马佬
福州传统点心，深受当地人喜爱。
9、葱肉饼
福建传统美食，一次能吃好几个！
10、炸扣
福州传统美食，外表金黄、松脆可口。
福州有什么特色小吃？
福建小吃是中国汉族特色小吃的一部分，其历史可以追溯到明代以前。一些有特色的福建小吃包括：拌面、扁肉等。福建小吃分为福州小吃、厦门小吃、泉州小吃、莆田小吃、漳州小吃、龙岩小吃、南平小吃、三明小吃、宁德小吃、沙县小吃等。特别是福建的沙县小吃，全国各地都有它的身影。
福建的汉族风味小吃，名目繁多。遍布在各地的小食店、小食摊，往往汇集成为各地风味小吃的食品街市。每天当晨曦微露之时，便开张营业，顾客纷至沓来，那各种各样的精致食品，色味芳芬，十分诱人。
福州有什么特色小吃？
一、佛跳墙
佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。
二、荔枝肉
荔枝肉是福建省福州市的一道特色传统名菜，荔枝肉已有二三百年历史。因原料中有白色的马蹄和切成十字花刀的猪肉，烹调后皆似荔枝而得名。荔枝肉独具闽菜特点，味道酸甜可口。是福州地区比较常见的一道菜肴。
