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昆明最正宗的老菜
1、千张肉特色：昆明传统宴席菜，五花肉切片与干腌菜层层蒸制，肥而不腻，酸香开胃。推荐店：端仕小锅（兼卖小锅米线）、昆明饭店。 油鸡枞炒饵块特色：云南饵块（大米粑粑）切片，与油鸡枞（野生菌）同炒，菌香浓郁。推荐店：蔼若春、一颗印老房子。
2、特色菜品：包括汽锅鸡、宜良烧鸭、红烧鸡枞等昆明口碑较好的十大名菜。请注意，以上推荐及排名仅供参考，实际体验可能因个人口味、服务、环境等多方面因素而有所不同。在前往就餐前，建议提前查阅餐厅信息或咨询当地人士以获取最新、最准确的信息。
3、南华卤面 南华街卤面，卤面界的扛把子，传承三代人，已经开店三十年有余，它家有意思的是，居然还像原来那样拿手撕票取餐，味道居然还是那地道的老昆明味道。
4、昆明有许多美味的菜肴，以下是一些值得一试的菜品： 汽锅鸡 特点：以建水产的土陶汽锅蒸制而得名，鸡肉鲜嫩，汤汁甜美。推荐理由：这道菜具有补虚养身、补血、健脾开胃的功效，是体验云南滇菜系不可错过的美食。 宜良烧鸭 特点：皮酥脆、内香嫩、光亮油润、色泽红艳，咬一口清香离骨。
5、牛肉冷片是昆明人的传统菜肴之一，其肉质沙壮，鲜香不腻，由于是熟食，可以直接吃或者蘸着酱油，芝麻酱等佐料，百吃不厌。当然，如果要吃一份平常又暖和的，正宗的过桥米线是必体验项。
6、黑三剁 特色：以猪肉、青椒和黑豆豉为主料，经过炒制而成，口感鲜美且略带辣味，是昆明的一道家常菜。 宜良烧鸭 特色：选用优质的鸭肉，经过特制的调料腌制和烤制而成，皮脆肉嫩，香气四溢。
昆明有哪些特色的餐馆值得推荐?
1、昆明餐厅推荐及排名前十（非官方排名，仅供参考）：多哥水傣味餐厅 特色：主打酸甜苦口味的菜品，特别是包烧系列，如包烧鸡脚筋等。福照楼汽锅鸡饭店 特色：提供正宗昆明滋味的餐厅，招牌菜品为汽锅鸡，深受食客喜爱。年轮菜馆 特色：创建于2007年的中餐馆，提供传统滇味菜品并不断改良与创新，***用云南特有原生态材料烹饪。
2、农夫菜馆：位于气象路振华制药厂旁边，是一家典型的云南饭店风格的餐馆，没有菜单，顾客需要自己到厨房旁的冰柜看着一堆菜点自己想要的组合。这里的价钱比较公道，而且一般不会有宰客的情况。建新园：以过桥米线闻名，是品尝昆明传统米线的绝佳去处。
3、昆明龙湖饭店餐厅以其地道的云南菜受到好评，是体验云南特色美食的好地方。昆明绿洲大酒店餐厅以其丰富的海鲜选择而闻名，是海鲜爱好者的天堂。邦克大饭店提供各种国际美食，满足不同口味的需求。世纪金源大饭店则以其精致的法式料理和周到的服务，赢得了众多美食爱好者的青睐。
4、小炒肉：昆明的特色菜肴，在多家餐馆和小吃摊都有提供，其中云海肴是知名连锁品牌。 花市老火锅：以辣味火锅闻名，提供优质的食材和麻辣汤底，适合喜欢火锅的食客。 七彩云南·味蕾中国：这家餐厅以创新云南菜闻名，菜品丰富，擅长使用本地食材，如野生菌和鲜花。
昆明老街有什么好吃的
推荐理由：嘉华现烤鲜花饼是昆明老街的又一必吃小吃。咬开全是整片玫瑰花，酥皮像千层雪簌簌掉渣，花香浓郁不齁甜。作为伴手礼送给朋友，直接被追着要链接。季节限定：除了经典的玫瑰味外，还有茉莉、桂花等季节限定口味，同样值得一试。
地道美食集中地：甬道街有建新园过桥米线、三块一拾爆浆豆腐；光华街有福林堂旁的破酥包、嘉华饼屋鲜花饼、鬼火绿凉粉；文庙直街有云平风味园罐罐米线、陈嬢嬢普洱茶汤圆。
鲜花饼：昆明因气候宜人，盛产各种鲜花，而鲜花饼则是利用这一自然***制作而成的特色点心。通常以玫瑰花瓣为馅料，外皮酥脆，内馅香甜，不仅味道独特，还带有淡淡的花香，是游客们喜欢购买的伴手礼。
昆明本地人必吃馆子
昆明以其独特的美食文化闻名，无论是老昆明的味道还是现代美食的创新，都能在这里找到。端仕小锅是一家深受昆明本地人喜爱的老店，位于五华区文林街74号。这里的卤饵丝是招牌之一，豆尖和哨子的搭配让这道菜色香味俱全。米线分量足，价格实惠，常常吸引众多食客光顾。眼镜粑粑位于官渡古镇金刚街，是官渡区的特色小吃之一。
昆明必吃十大馆子排名：建新园、一颗印、石屏会馆、正宗酸辣粉炸洋芋、新迎传统豆花米线、南华卤面、吴家营李福永珍豌豆粉、糖水小铺、小番会馆、景星园罐罐米线。
昆明必吃3大馆子排名有如下：建新园建新园是昆明最有名的滇菜餐馆之一，以其传统滇菜和优秀的口味而闻名。该餐馆特别推荐砂锅鱼和豆腐脑，这些菜品都非常美味。该餐馆的服务质量非常高，员工热情友好，服务态度好，能够很好地照顾客人的需求。价格较高，但是性价比很高。
昆明董家湾十大必吃馆子：越南小卷粉店：位置：董家湾76号。特色：以新鲜的食材和地道的越南口味著称，简朴的环境中藏着令人难忘的美食。三胖炸货铺：特色：炸鸡块和炸鱼块外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，搭配老板的热情服务，让人回味无穷。
昆明有哪些美食值得推荐呢?
推荐店家：嘉华鲜花饼 推荐理由：最负盛名的糕点店之一，品种丰富。调糕藕粉 简介：老昆明人记忆中的小吃，将藕粉与多种食材巧妙结合的甜品，口感甜而不腻，清香宜人。推荐店家：茶马花街调糕藕粉 推荐理由：传承了传统手艺。以上这些美食都是昆明旅行中不可错过的佳肴，无论是经典小吃、特色菜品还是甜品饮料，都能让你充分体验到昆明的美食文化。
过桥米线 推荐理由：云南标志性美食，汤底鲜浓，配料丰富（鸡肉、火腿、生鱼片等）。店铺推荐：桥香园（老字号连锁，汤底醇厚）建新园（百年老店，本地人常去）云牵一线（环境优雅，创新口味） 小锅米线 特色：铜锅现煮，酸辣鲜香，加入腌菜、肉末和韭菜。店铺：铁棚小锅米线、东春小锅米线。
昆明值得推荐且当地人都喜欢去的美食有以下几种：过桥米线：特点：过桥米线是云南的标志性美食，已有百年历史。其独特之处在于将生的鸡蛋和肉片依次加入热汤中，待肉片熟透后再放入蔬菜和米线，最后加入调料。米线滑爽，汤味鲜美，是到昆明必尝的美食。价格：一般市场价在10-20元一份。
到昆明旅行不能错过的10大美食,推荐收藏!
推荐店家：嘉华鲜花饼 推荐理由：最负盛名的糕点店之一，品种丰富。调糕藕粉 简介：老昆明人记忆中的小吃，将藕粉与多种食材巧妙结合的甜品，口感甜而不腻，清香宜人。推荐店家：茶马花街调糕藕粉 推荐理由：传承了传统手艺。以上这些美食都是昆明旅行中不可错过的佳肴，无论是经典小吃、特色菜品还是甜品饮料，都能让你充分体验到昆明的美食文化。
特色美食推荐 鲜花饼：以玫瑰花瓣为馅料，外皮酥脆，花香浓郁，是昆明最具代表性的伴手礼。 宣威火腿：云南三大火腿之一，咸香适口，适合炒菜或煲汤。 过桥米线：昆明标志性小吃，汤底鲜美，配料丰富，推荐到“桥香园”或“建新园”品尝正宗风味。
昆明的特产真是多不胜数，但最值得推荐的还是鲜花饼，特别是嘉华和辉来这两个品牌。要知道，昆明的斗南花市可是远近闻名，鲜花饼的品质也是上佳，外地买到的往往不太正宗，味道也大打折扣。所以，想要尝到真正的鲜花饼，还得亲自到云南来。说到云南的特产，菌类绝对不能错过。
腊肉和火腿：云南的腊肉和火腿制作工艺传统，口味独特，尤其是宣威火腿，以其色香味俱佳而著称。菌类食品：云南是中国最大的食用菌生产基地，昆明市场上有各种干鲜菌类产品，如松茸、牛肝菌、竹荪等，都是美食爱好者的最爱。
