
马鞍山十大必吃馆子?
3.马鞍山市春盛船家菜餐厅
4.马鞍山市印巷里主题餐厅,
5.马鞍山市小菜园
6.马鞍山市荣悦荟洋房火锅,
7.马鞍山市MOMENT意大利餐厅,8.马鞍山市诗城宴餐厅
9.马鞍山市梁记粥铺特色餐厅,
10.马鞍山市宝庆美食园。
马鞍山有哪些传统风味特色小吃?
首先必推茶干。马鞍山人出差旅游必带随身的零食和团队餐必不可少的自带菜。
金菜地茶干是传统的地方名产,选用优质大豆为原料,配以隔年陈酱,桂皮、甘草、鸡汁等二十余种调料***用传统工艺制作而成,是家庭、饭店、茶馆必备,野餐、馈赠上选之佳品。
其次:马鞍山的酱
马鞍山酱菜产自当涂县黄池镇,当地丰富新鲜的物产加上百姓由来已久的酱菜制作习俗使得黄池所产的酱菜远近闻名,在华东地区拥有广阔的消费人群。这里的酱菜用料新鲜,工艺考究,口味独特,是佐餐佳品。尤其值得一提的是盛行于这一带的香菜,它是用经过晾晒的***丝配以辣椒粉、芝麻及多种香料混合腌制而成,放在坛中经年不坏,吃的时候,盛在小碟里,淋上麻油,一嚼便觉醇香厚味,微辣中鲜味儿直透舌根,另人不忍卒咽。是小酌品茗时的绝配。
第三:霍里羊羔
霍里羊羔***用霍里本地山羊,屠宰,去皮、清洗后,经高温蒸煮5至6小时,将羊肉捞出手工去骨压板、浇汁等工序制作而成,本产品从清朝年间传至如今,是冬季家庭宴客之必备菜肴,食之可壮阳补阴、驱寒生热。
马鞍山妇幼南门口有一家王记肉饼(生菜饼)味道不错,可以说是我在小马吃的饼孑味道最好。那酱香味十足。饼子里面放鸡蛋,里脊肉,生菜,海带丝,豆皮。那味道才叫一个绝。没吃过的到妇幼南门来品尝一下王记里脊肉饼吧!
介绍马鞍山的特色小吃!_?
1、送灶粑粑
是安徽合肥市以及芜湖、马鞍山等地,如坝镇、槐林、无为、庐江等一代的汉族传统小吃,民间节日祭品。每年农历12.23为送灶节,当天晚上居民用米粉做成饼,用豆干,肉,蔬菜或咸菜等为馅,用素油煎出举家共食,迎接小年。
2、封扁鱼
是含山县独有的地方特产,得名于其独特的民间工艺,保留鲜活鳊鱼的完整体型,在鳊鱼腹腔内填封肥瘦适中的猪肉,经传统腌制、卤泡制作而成,其成品肉质细嫩、醇香味美。
3、当涂大肉面
是当涂县当地的特色小吃,历史悠久,又称205大肉面,于上世纪90年代中期落户于205国道当涂段,客人主要是路上跑车人,大肉面汁浓味醇、肥而不腻,名声渐渐传开,也因而得名“205大肉面”、“当涂大肉面”。
4、口袋鸭,是马鞍山传统名菜,其主料均选用两年以上农家土老鸭和鲜嫩土猪肚,配当归、党参、沙参、枸杞等十多种名贵药材精制而成,营养丰富、味道纯正、开胃健脾、滋阴补肾、活血养颜、四季皆宜。
5、姥桥花生酥
是安徽和县汉族传统名点。据传清光绪年间有一位陈姓糕点师傅,将花生米仁炒熟碾碎后,加上芝麻油和麦芽糖切成方块,形如酥糖,故名。主要由花生米、白糖加工而成.香甜可口,营养丰富。
参考资料:
人民网-来安徽,这些小吃你不能错过
马鞍山的美食?
马鞍山地处江南,美食非常的多,让人流连忘返。最出名的有口袋鸭,霍里镇羊糕,205大肉面,***石矶茶干,金菜地多味酱,小赵拉面等,其中***石机和金菜地品牌全国闻名,是中国驰名商标,远销海内外。马鞍山本地人最常去的饭店口袋鸭,也是区域内的连锁品牌,创新菜特别多。
安徽马鞍山有什么特色小吃?
第八名:炸麻雀
想必大家都听说过和县的炸麻雀吧?这道有600多年历史的和县传统名菜,只要咬一口,皮里皮外都是一阵油炸过的焦香味,劲味十足,入口香脆,越嚼越美味,还具有“天下第一香”的美誉呢!
第七名:姥桥花生酥小时候,吃货大队长就特别喜欢吃酥糖啦。但是呢,要说最好吃的酥糖就数咱马鞍山和县的姥桥花生酥了!不仅香甜可口、营养丰富,还是逢年过节送人的最佳礼品哦。
第六名:白桥糖藕你还在吃蜜汁糖藕吗?你out了,我们大马鞍山的白桥糖藕也很好吃哦。汁多渣少,肉质脆嫩,香味深厚,又甜又嫩,食后残留牙缝的姜,有隔夜其味不变之妙,还具有清凉败火功效,对于容易急躁上火的朋友是最佳首选哦。
第五名:肥肠米线肥美的大肠,柔软的米线,保证你吃的飘飘欲仙。但是在马鞍山哪里可以吃到这么好吃的肥肠米线呢?那么,就让吃货大队长告诉你一个秘密哦。在解放路与中沙路交叉口巷内30米附大光明电影院旁边有一家源朝肥肠,是一家老店了,他们家的肥肠米线就非常正宗。另外,万达广场驫马金街9栋218号的源朝肥肠米线也很好吃哦。
第四名:烤方肉听说过黄州的东坡肉么?对,咱们大文学家苏东坡发明的一道佳肴,咱们马鞍山也有自己的烤方肉。这在当涂县城是办盛大筵席的必备佳肴,又称为烤方,已有70多年的历史了,光是味道甜美不说,就连黄州的东坡肉也有得一拼。
第三名:三口塘老鹅汤太油?太腻?吃完胃不舒服?不用担心,作为马鞍山的一份子,一定要推荐巢湖之滨含山县东关镇的名吃:东关老鹅汤,这道由“原汁原味”处理后做成的老鹅汤味道鲜美、肉烂而不碎,很多地方的人们都经常慕名前来。吃货大队长重点推荐马鞍山路与太湖路交叉口合家福购物中心2楼(太湖路口)的鹅老大祖传老鹅汤(合家福店)!
第二名:当涂大肉面说起大肉面还有sei不知道?当时205国道当涂段只有一两家,因卖大肉面出名后,现在马鞍山的大街小巷最多的就是当涂大肉面,但是大多都不尽人如意。最最正宗的,吃货大队长首推在新桥205国道边那家面馆,每天用上好的五花腩,先煮至七八分熟,再炸至微焦,切片,然後卤个一小时。
第一名:烂腌菜汁蒸豆腐mp18417830_1433983772653_1_th.jpg (108.25 KB, 下载次数: 10)
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2016-4-5 08:32 上传
“闻着臭,吃起来香,餐桌有幸吃一口,三年五载没法忘”说的就是咱马鞍山和县的一道名菜肴——烂腌菜汁蒸豆腐。想当年“和平将军”张治中回乡省亲,就为了能够品尝此菜而拒绝了所有的盛宴招待。就连一些侨居他乡的名人,回到桑梓也念念不忘此菜呢
玉带糕
是安徽省传统糕类名特产品,做工讲究,质量上乘。清朝乾隆年间,一品玉带糕作为贡品,乾隆皇帝品尝后啧啧称赞,御封为“一品玉带”,此后声名远扬。玉带糕以冰糖、桃仁、红梅、青梅、桂花、莲子、桔饼、米粉、麻油为原料,经科学方法,***用传统工艺精制而成。
金菜地茶干
是安徽省马鞍山市当涂县的特产。金菜地茶干是传统的地方名产,选用优质大豆为原料,配以隔年陈酱,桂皮、甘草、鸡汁等二十余种调料***用传统工艺制作而成,是家庭、饭店、茶馆必备,野餐、馈赠上选之佳品。
黄山寺皮蛋
这种皮蛋容易离壳,蛋白呈棕褐色、绿褐色,具有弹性,有松针状花纹,蛋黄中心为桔***,滋味鲜美,曾被评为安徽省优质产品。
霸王酥
霸王酥和县乌江镇传统名点.有2000多年历史。原名哈蟆酥,又名小酥。相传西楚霸王项羽从四溃山(今驷马山)突围后,败走乌江城,感到人饥马渴,城边一卖蛤蟆酥老翁将此酥献给项羽,项羽手捏即碎,连赞“脆酥!脆酥!”自此,蛤蟆酥易名“霸王酥”。
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