你是我的荣耀酸奶疙瘩是什么？
"你是我的荣耀酸奶疙瘩"是一句网络流行语，源自于网络***《全职高手》中的角色韩文清。在***中，韩文清是一个职业***选手，他在游戏中的角色名为“荣耀”，而他的队友们则称他为“酸奶疙瘩”。这句话的意思是“你是我最喜欢的人”，类似于“你是我心中的宝贝”之类的表达方式。后来这句话被网友们广泛传播和使用，成为了一种流行的网络用语。
酸奶疙瘩营养价值？
酸奶疙瘩除了富含乳酸菌，还包括低聚半乳糖、蛋白质、半胱氨酸、色氨酸、蛋氨酸、 甲硫氨酸、碳水化合物、B族维生素、钾、 磷及脂肪等。
酸奶疙瘩中含有的成分是人机体维持正常运转所必需的营养物质，因此，酸奶疙瘩的营养价值较高。
人体正常运转所需要的营养成分较为庞大， 酸奶疙瘩可以适当食用，但是也要做到饮食全面和充足，以确保均衡的营养。
酸奶疙瘩的优缺点？
酸奶疙瘩的优缺点分别是在优点方面，酸奶疙瘩食用之后可以促进人体肠道的消化，能够起到健脾健胃的效果而在缺点方面，酸奶疙瘩具有一定的酸性腐蚀，通常会对牙齿不好的人带来伤害
用酸奶机怎么做酸奶疙瘩？
第1步、准备鲜牛奶1公斤左右，酸奶100ml左右。
第2步、准备密度高的粗布袋一个，洗净用开水煮沸消毒后晾干。
第3步、袋装鲜牛奶剪开倒入牛奶锅中。
第4步、小火煮沸。
第5步、根据个人喜好加适量冰糖化开。
第6步、牛奶自然冷却至40度以下倒入酸奶，用干净小勺搅拌均匀，盖好放至温暖处一夜。
第7步、.这是第二天早上发酵好的状态。
第8步、洗净的布袋用沸水消毒晾干。
第9步、把布袋卷至底部，慢慢倒入。
第10步、这样即可。
第11步、布袋开口悬挂在通风处沥水4天左右，底下放置一个小盆，中途可用干净小勺把粘在布袋四周的酸奶往下刮。
第12步、沥至这种状态即可。
第13步、用干净的双手搓成直径1.5~2cm左右大小的圆球。
第14步、放至阴凉通风处3天左右即可，慢慢的三盘变成一盘了，每天适当翻一下位置可加快晾干。
第15步、成品。
内蒙古酸奶疙瘩的做法？
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酸奶疙瘩，是将皮囊内的酸奶倒进甜奶内，加温煮后，再倒进皮囊，用纱布挤掉黄水，晒干呈白色，就叫酸奶疙瘩。未提取奶油的酸奶疙瘩色发黄、油渍渍的,其味最好。反之酸奶疙瘩呈白色,油性较小。
2
奶疙瘩有两种，一种是甜奶疙瘩，一种是酸奶疙瘩，可带油可不带油。做法大都是靠手工，不同的民族有不同的做法。哈萨克族牧民做奶疙瘩时，先将牛或羊奶发酵，把发酵后的酸奶倒入锅里熬，然后装入布袋里吊起来，使其水份滴尽，用手捏成小块，放到铺有芨芨草编制的席子上凉干即成。
