宁夏有什么特色小吃？
、烩羊杂碎
烩羊杂碎是一道著名传统小吃，宁夏区内各地均有制作，以吴忠市的制作独特、历史悠久而素负盛名，故又称吴忠风味羊杂碎。
2、炒糊饽
“糊饽”是一种用烙饼切成饼条的俗称，又称“糊饽子”。而所谓炒糊饽，其实通俗的说，就是将这种烙饼切成条状，加以配料炒制而成的一道主食。
3、烩小吃
中卫素杂烩，又称烩小吃。烩小吃是一道传统著名小吃，宁夏各地均有制作。因为夹板（夹沙）和丸子是小吃的两种主料，故又称烩夹板丸子。
4、羊肉搓面
羊肉搓面是宁夏盛行的一种风味面食。有一点象西安的拉条子。面和好擀成片，切成细条用手搓圆，如西安的拉条子粗细。这道小吃特点：面精肉鲜，风味独特。
扩展资料
宁夏美食以西北面食为主，***特色居多。因为农业发达，蔬菜水果较甘肃地区丰富，而黄河等河流分布于区内各地。牛羊肉是主要的食用肉类，各个县城都有大型的市场内现杀活羊，所以各色羊肉菜肴不能不尝。回族传统不近烟酒，所以较为传统的***餐馆不供应酒类饮品。但西北人饮酒者居多，该地盛产的低度白酒、果酒口感纯正，不过千万节制。
宁夏特色名小吃？
1、烩小吃
在银川十大小吃中烩小吃是当地很传统很有代表性的美食之一。烩小吃里面的食材非常丰富，有荤的也有素的。
2、馓子
馓子其实在我国不少地方都是能看见的一种小吃。但各地做法不一，银川当地的以红糖、蜂蜜等熬成水，然后在加入鸡蛋、清油和面，反复揉搓，吃起来脆脆的口感很是不错。
3、羊羔肉
羊羔肉流行于整个西北地区，选材上非常的讲究，以当年羯羊或周岁以内的羊为主，然后经过处理放到锅里闷煮，加入一些辅料，入口口味感丰富，而且营养价值也极高！
4、炒糊饽
炒糊饽听起来可能还不是很有食欲的那种，但吃起来真的是很让人满足，制作方便，里面的配菜也极其的丰富，香、辣口感的兼具，也很劲道，可以作为小吃也可作为主食。
宁夏的特色美食都在哪些地方？
哈哈哈，我女朋友要从北京来看我，她是温州人，，我现在很郁闷，作为一个固原呆了十多年，吴忠呆了十多年，银川呆了三四年的宁夏人，我真的是一点儿都不知道，宁夏哪里有好吃的，哪里有好玩的，有没有什么特产啊，美食的。。最近在头条看了好多关于银川特色的好玩的东西，呵呵，只能给女朋友说一声，银川适合生活，不适合玩。
宁夏有哪些最经典的特色小吃？
宁夏的特色小吃有很多类，包含肉食、面食等等。其中肉食的做法就有汗蒸全羊、烤全羊、清炖牛羊肉、烩牛羊肉、爆炒牛肉肉、羊羔肉、烩羊杂碎，清炖土鸡等等，这些做法有宁夏独有的风味，不同于其它地方的做法。面食种类也很多，如炸油香（油饼、糖麻叶、糖团、馓子、麻花等），炒烩揪面，烩小吃等等。另，还有喝的八宝茶，独特的多种辅料融入茶中，解渴又滋补。
从早餐到夜宵
羊杂碎，羊肉泡馍，烩肉，羊肉夹馍，健身拉面，手抓肉，炒糊饽，清炖羊肉，蒸碗羊羔肉，炒肉片，辣爆羊羔肉，野生蘑菇小揪面，炒刀削面，玉莲面，酸菜小揪面，羊肉臊子干拌面
