山西必买十大特产零食？
2、山西沁州黄小米。
3、山西老陈醋。
4、山西交城骏枣。
5、山西杏花村汾酒。
6、山西绛州澄泥砚。
7、山西竹叶青酒。
8、山西吉县苹果。
9、山西汾阳核桃。
10、山西晋祠大米。
山西特色美食有哪些？
1.山西刀削面:山西刀削面是山西最有代表性的面条,堪称天下一绝,已有数百年的历史。刀削面用刀削面制成的,中厚边薄,棱锋分明,形似柳叶。
2.太原头脑
3.莜面栲栳栳
4.过油肉
5.平遥牛肉
刀削面。山西的特色美食特别多，最有名的还是山西刀削面。一是选材讲究，面粉均为上等筋道面粉。
二是削面功夫真是了得，单手将举过头顶，另一手拿专用工具飞快的将面削入锅中，看后真是艺术享受。
三是调面的菜品丰富多样，荤素搭配，根据喜好自由选择。山西刀削面在全国富有盛名，食用后赞不绝口。
山西特色美食？
刀削面。山西的特色美食特别多，最有名的还是山西刀削面。一是选材讲究，面粉均为上等筋道面粉。
二是削面功夫真是了得，单手将举过头顶，另一手拿专用工具飞快的将面削入锅中，看后真是艺术享受。
三是调面的菜品丰富多样，荤素搭配，根据喜好自由选择。山西刀削面在全国富有盛名，食用后赞不绝口。
山西特色小吃有些什么？
以下是山西特色小吃的推荐：
1. 刀削面：刀削面是山西非常有名的特色小吃，以其面条宽粗均匀、口感Q弹而闻名。面条在煮过程中通过师傅用刀直接切削，因此得名“刀削面”。可以搭配各种汤，如牛肉汤或酱汤。
2. 手抓饼：手抓饼是山西的传统糕点，呈金***，口感香脆可口。通常在热平底锅上烙制，夹上糖醋等配料，再配以葱花、香菜、豆瓣酱等，非常美味。
3. 水盆羊肉：水盆羊肉是山西传统的汉族菜品，以其颜色鲜艳、口感醇香而受欢迎。羊肉切成薄片，摆放在类似盘子的容器中，汤品透明澄清，搭配蒜泥、辣椒粉等调料品尝。
4. 糊塌子：糊塌子是山西的一种糕点，基本由面粉和糖制成，口感软糯。糊塌子种类丰富，有原味、芝麻香、葱香等不同口味。
5. 杏仁饼：杏仁饼是山西传统的糕点，外形扁平，杏仁味很浓。口感酥脆，外层有糖糊炙烤，内里有杏仁碎块。
6. 扣肉：扣肉是山西的一道传统名菜，有明晰的层次感和香味。主要材料是猪肉，搭配配料如葱、姜、料酒等，通过蒸煮的方式烹制，最后反扣在盘中，制作精致。
这些只是山西众多特色小吃中的一部分，每种小吃都有自己独特的口味和制作工艺。如果你有机会到山西旅游，不妨尝试一些当地的特色美食，领略山西的风味文化。
1.刀削面：刀削面是山西的传统名吃之一，以面条宽、厚、长、薄而有弹性的特点而闻名。刀削面的制作需要高超的刀工技巧，让人垂涎欲滴。
2.饸饹：饸饹也是山西的传统美食，是一种口感Q弹的面食。饸饹的制作需要将面粉揉成面团，再将其切成小块，煮熟后与酱汁混合，配上各种食材，味道十分美味。
3.烤肉：山西烤肉是中国北方地区的一个著名小吃，肉质鲜嫩，口感细腻。烤肉的制作需要将肉切成小块，加上各种调料后放入烤炉中烤制。
4.葫芦头：葫芦头是山西的特色小吃之一，以其香脆可口的口感而受到广泛赞誉。葫芦头的制作需要将面粉揉成面团，再将其切成小块，用手拉成长条，然后再揉成葫芦形状，最后油炸至金***。
5.驴肉火烧：驴肉火烧是山西的特色小吃之一，是一种口感酥脆、味道鲜美的小吃。驴肉火烧的制作需要将驴肉切成小丁，加上调料后放入火烧皮中烤制。
6.糖醋里脊：糖醋里脊是山西的传统名菜之一，以其酸甜可口的味道而受到广泛赞誉。糖醋里脊的制作需要将猪肉切成小块，加上调料后煮熟，最后淋上糖醋汁。
7.酥肉：酥肉是山西的传统小吃之一，以其口感酥脆、味道鲜美而受到广泛喜爱。酥肉的制作需要将猪肉切成小块，加上调料后煮熟，最后裹上面粉炸至金***。
山西有什么特色小吃？
山西的美食众多，道道皆独特。下面为你介绍几种：1莜面栲栳栳，它是山西省一道历史悠久的美食，最早起源于唐朝时期，它外形美观，口感劲道，饱腹感十足，是人们最喜欢的一道招牌美食。
2大同刀削面，可谓是“面食之王”，尤以大同的最出名。口感劲道，外表光滑，全凭师傅的一手好刀工。
3阳泉平定过油肉，它的味道咸鲜爽口，颜色金黄，外焦里嫩，是山西人必点的一道菜。
4晋中平遥牛肉，它在清朝时期被定为皇宫的贡品，肉的颜色红润，口感鲜嫩，醇香浓郁，营养丰富。
5运城稷山麻花，它制作工艺极为精细，制作好的麻花色泽金黄，口感酥脆，深受人们的喜爱。以上美食都是各地的经典美食，还有很多，来山西旅游不要错过。
