栾川豆腐
栾川豆腐是最负盛名的地方小吃,产于洛阳栾川县,栾川豆腐选料严格,加工精细,并配以当地自然酸浆点成,因而栾川豆腐的豆腐质地细腻嫩滑,筋而松软,味道鲜美,佐以青红辣椒,色香俱全,历来为人们所喜食
一个老洛阳吃货为你推荐真正洛阳美食：南关小碗牛肉汤（九都路凤化街路口东南角 ）中侨韩城烧鸡（建设路中侨绿城门口大药房隔壁韩城烧鸡店）豆腐汤（芳林路凯旋路口西南角 是在凯旋路上，一家开了几十年的豆腐汤）糊涂面、浆面条（启明路夹马营路口西南角 平安浆面条糊涂面）五香兔肉（民族路与团结街交叉口东南角 每天下午四五点有个大爷推三轮车卖 ）就先推荐这几样来洛阳必吃的经典吧，当然还有更多美食需要你自己发现
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