在镇江的小吃中，挑一样你最爱吃的，你会选哪个？它给你带来了哪些回忆？
镇江和扬州一江之隔，两地的饮食各有不同，但是都是不错的。镇江的饮食有自己的特色，请听我细细道来一一
镇江的小吃很多，什么锅贴丶鸡丝小馄饨丶鸭血粉丝汤等等。其中镇江的锅盖面和肴肉很有名，镇江的特产香醋，绝美！
游人到镇江玩，早上可以去吃一碗锅盖面，再来一份肴肉，配上镇江香醋和切的细细的姜丝，味道好极了。
镇江的小吃很多，锅盖面，金钢脐，片儿汤，凉皮，小馄饨，松糕，油墩子等等好多，而我独爱遍布镇江的鸭血粉丝汤，鸭肝，鸭肫，鸭血入口即化，鸭肠嘣脆，鸭汤鲜美，满满一碗，加点香菜，镇江好多人都爱喝这一碗汤。
镇江的小吃里，肴肉给我的印象最为深刻。
因为生活在南京，离镇江很近，无论在南京还是去镇江或者扬州，都能吃到味道很正宗的肴肉。肴肉又叫“水晶肴肉”、“水晶肴蹄”，在来往于宁镇和扬州的路上，常常能看到“维扬细点，京口肴蹄”几个大字，维扬细点指的是扬州的点心包子，而京口肴蹄指的便是镇江的肴肉。
肴肉的发明也是一次对于食物烹制的“失误”。相传很久以前，镇江的一家小酒店里，妻子错把硝当做盐撒在了即将腌制的蹄膀上，“腌制”后的蹄膀肉色鲜红，没有异味，夫妇二人不舍得扔，就将蹄膀清洗之后，配上花椒八角等香料炖煮起来。谁知道炖蹄膀的香味引得众人前来询问，客人点了蹄膀，妻子拿来香醋和姜丝搭配，香味至极，食客盈门，夫妇二人将其称作“硝肉”，后来改名“肴肉”。
人们常说镇江有三怪，其中之一是“肴肉不当菜”，作为一道荤菜，肴肉的吃法有很多种，除了作为筵席上的主碟，也可以制作早茶中的肴蹄面，也可以切块切片之后，作为早点食用。一片外皮晶莹、内里鲜红的肴肉，蘸一些镇江香醋吃，是镇江人最常见的吃法。
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一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。^_^
作为自小在镇江长大的人，最喜欢的依然是面条。记得上个世纪八十年代初，刚工作不久，早晨上班时，每天都会路过市区解放桥口的一家面店，人气很足，门口还有个炸油条的摊子。要上一碗二两的伙面（那时不叫“锅盖面”），外加一根油条。那滋味，今天一想到就伴着口水往肚子里咽！三十年过去了，那家面店早没了踪迹，镇江的面条也有了新的叫法“锅盖面”，成了全国十大面点之一。可是，我却找不到原先那个“伙面”的滋味了，不知是我的口味变了，还是以前的手艺失传了，反正我已经不那么爱去街头巷尾的面店吃面了，因为现在“锅盖面”的滋味，已经和口味里原先留存的不那么相合了。
直到去年，家搬到了丹徒区，一次就“不小心”，居然撞到了三十年前的那种口味！那是丹徒区行政中心旁边的一家名叫“博宇面馆”的面店。店不大，只能放下四五张小桌子，店面倒是蛮干净清爽的。店主人是妯娌二人，还有几个帮手。第一次吃他家的面，也是偶然。那天去区医院没有零钱挂号，正好也没吃早饭，就吃碗面顺带换点零钱。
叫我诧异的是，当挑起面来第一口，一股来自心底被压了三十年的口味倏忽的“窜”到了嘴边，令我的感觉一下子回到了当年的桥头，就像不经意找到了失去多年瑰宝，有点魂不守舍！那是一股悠悠的猪油香味，和着一丝淡淡的酱香，鲜咸适宜，其实很平淡，平淡得有点返璞归真，没有半分“镇江锅盖面”的花里胡哨。可就是这个味，令我魂牵梦萦了三十年，回来了！
后来，我知道这是镇江南乡宝堰的干拌面，在外面的名气不如“锅盖面”，但由于地处南乡，远离市区，那口三十年前的老味道没有消失在灯红酒绿的华彩中，没有淹没在乡村田野的泥土里，更没有被我自己忘怀于珍馐美馔的迷醉之中……
那一口老味道那么熟悉、真切、动人、贴心，从此以后，直到今天我每天早晨都是行两站公交车的路，去“博宇面馆”，循着那口味道，追寻失落了三十年的“青春”记忆！
镇江小吃最热闹的地方？
1.江大步行美食街，江大步行街里的小吃是居多的，各色美食和商铺让人目不暇接。
2.大市口斜桥街。斜桥街！位置算是在市中心了，不管是逛街、吃饭、休闲误乐，都非常方便。
3.万达金街，万达金街受欢迎程度是非常高的，主要吃完了可以看电影啊。
4.山门口街。这条街逛起来也非常的方便，就在苏宁电器的对面，进去里走就是甘露商城，这里的小吃也是琳琅满目。
5.第一楼街。都说这里是“婚庆一条街”，事实证明的确如此，不论这里也称得上是大杂烩，密室、美食、桌游、酒吧等，深受年轻人的喜爱！
镇江本地人推荐的饭店？
我推荐的镇江饭店有解放路的老字号宴春酒楼、位于黄山南路的粤海国际酒店，位于长江路的兆和******日酒店、位于大市口市中心的远国际饭店和苏宁广场的凯越酒店。
中档次的饭店有中山东路的惠宾楼酒店、解放路的聚景园酒店、解放路的同兴楼酒店，中山东路的东方大酒店和南门大街金聚楼酒店。
镇江特色小吃？
蟹黄汤包、锅盖面、水晶肴肉、茅山老鹅
1、蟹黄汤包是江苏的传统小吃，蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。主要材料有活大闸蟹、母鸡、
2、锅盖面，也称镇江小刀面，是中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一面”，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。
3、水晶肴肉又名水晶肴蹄、镇江肴肉，是江苏镇江市一道传统名菜，属于苏菜系。成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有“水晶”之美称。
4、茅山老鹅是江苏着名的特色小吃，以茅山而得名，茅山地处句容境内，是着名的道教圣地，具有良好的生态和旅游环境，自古以来就以养鹅腌制而闻名。
还有镇江的醋虽然不是小吃，但是也很有特色
镇江最值得吃的10家餐厅？
01同庆楼庐州府
02味雅大酒店
03八分饱西津会
04周家二小姐的菜(西津渡店)
05相遇融合餐厅(西津渡店)
06佬土鹅肠火锅
07Miu是网上人气旺盛的一家休闲餐厅。
08宴春酒楼
09锅盖面品鉴馆
10左一家私房面馆
镇江当地人小吃？
首选必定是锅盖面，镇江锅盖面是全国十大面点之一，在镇江城里城外大街小巷都分布着大大小小的锅盖面馆。虽然面馆很多口味上却也有些区别主要在浇头和调味的酹油上的差异，特别是酹油配料有的面馆当秘方不宣。镇江不少上班族就好这口锅盖面，早上坐在面馆桌前埋头拖面发出的声响也是些许奇妙，但食客确乐在其中。
