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抚州十大特色小吃排行
冻米肉丸冻米肉丸是江西临川县的传统名菜，既是小吃又是佐餐下酒的佳肴。为粉蒸食品，冻米松软。肉丸鲜嫩，沾白间红，十分美观。有调理贫血、补虚和调理滋阴之功效。荷花广莲荷花广莲是江西抚州广昌县的传统名菜，因莲子酥烂，香甜糯粘，形似荷花而得名。
抚州特产三：资溪酒卤鸡 space 抚州十大特产 资溪酒卤鸡是江西省抚州的特色风味小吃，有着悠久的历史。资溪酒卤鸡的制作方法十分考究，选用优质的鸡为主要原料，再配以江西名酒，用高压锅卤制，然后在经热油炸酥，最后切块装盘，再浇上调料，所制作出来的酒卤鸡皮脆肉香，骨酥肉嫩，满口生香。
临川牛杂 简介：临川牛杂是抚州的招牌美食之一，以牛肚、牛肠、牛筋等内脏为主料，搭配辣椒、生姜、蒜头等调料爆炒或炖煮而成。其口感鲜辣浓郁，肉质鲜嫩多汁，是抚州人早餐或夜宵的首选。
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抚州，一座充满历史底蕴的城市，其美食文化源远流长，孕育出众多独特的小吃。这些抚州特色美食，不仅承载着抚州的历史记忆，更以其独特的风味，吸引着八方食客。接下来，让我们一起探寻抚州十大名小吃的美味秘密。
冻米肉丸是江西临川的传统名菜，既是小吃也是佳肴。这道菜的冻米松软，肉丸鲜嫩，红白相间，十分美观，同时具有调理身体的多种功效。 荷花广莲 荷花广莲是广昌县的传统名菜，因其莲子酥烂、香甜糯粘，形似荷花而得名。这道菜与南宋名将岳飞有关，至今仍闻名遐迩。
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