沙县小吃的由来？
从沙县夏茂镇说起。
1990年到1992年期间，夏茂人为了致富开始出现全民大***，而为了吸引赌资，各种***、日日息等都出现了。为了让***继续下去，就出现了“标会”——一个用来融资的民间组织。
但是很快，这种“标会”就***了，于是很多欠了巨额赌债的夏茂人开始跑路，而逃亡的过程总是格外艰辛，吃不好穿不暖的，于是夏茂人非常思念家乡做的又快又美味的小吃。
渐渐地，一些机智的夏茂人开始开店卖小吃，没想到生意居然非常红火1。后来，沙县小吃继承了来自中原黄河流域的饮食文化传统，口味丰富而多变，清鲜淡甜与咸辣酸爽并存，被称为中华民族传统饮食的“活化石”2。
你好，沙县小吃起源于福建省南平市沙县，是当地一种非常有名的小吃。据传，沙县小吃的历史可以追溯到清朝中叶，当时有一位姓陈的人在沙县开了一家小吃店，经营一些简单的小吃，受到了当地人的喜爱。随着时间的推移，这种小吃逐渐发展壮大，成为了沙县的特色小吃，后来也传到了其他地方。沙县小吃以其味道鲜美、价格实惠、营养丰富而受到了广大食客的喜爱。
是源于福建省南平市沙县的传统美食。
沙县小吃以其独特的口味和做工精良的特点享誉海内外。
据传，最早的沙县小吃起源于清朝嘉庆年间，由当时的福建南平市沙县县令刘桂馨发明。
他为了不浪费剩饭，用猪骨煮出肉汤后加上经过切碎的剩饭和各种佐料，就发明出了一种味道独特、口感鲜美的小吃。
经过多年的发展，沙县小吃的品种越来越多，并逐渐走向了全国各地。
至今，在福建及其他地区，沙县小吃已经成为了一种重要的饮食文化代表，受到了广泛的青睐。
家乡风味小吃的来历？
过桥米线，是云南著名的风味小吃。关于过桥米线的由来，老百姓更相信一个民间故事中所说的原由：
从前，云南蒙自的一位秀才为了应考，他把自己关在南湖中的小岛上，日夜攻读。妻子每天给他送饭，因路远饭菜常常凉了，秀才便不爱吃。怎么办呢？一天妻子炖了一只肥母鸡，她用土罐盛了鸡汤，带上秀才爱吃的米线和佐料，用竹篮装了送去，当她端汤罐时，手被烫得缩了回来。原来，鸡汤上飘浮着一层厚厚的鸡油，保持了温度。于是，她把佐料放入汤内涮烫，再放入米线。秀才吃得热乎乎的，味道也觉着格外鲜美，大加赞赏。因为妻子送饭必须经过一桥，秀才便笑着对妻于说：“就把你今儿做的美餐叫做过桥米线吧。”从此，过桥米线便在民间传开了
美食村汉堡的来历？
1850年，德国***将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。1932年有人将这种油炸牛肉饼夹入表面撒有芝麻的小圆面包中作为主食或点心食用，后来花样翻新，逐渐与三明治合流，将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当中，所以得名汉堡包，意为有汉堡牛肉饼的面包。
关于美食的来源典故和做法？
1.叫花鸡：传说当年乾隆皇帝微服出巡江南，不小心流落荒野，有一个叫花子看他可怜，便把自己认为美食的“叫花鸡”送给他吃，乾隆觉得异常好吃。吃完，便问其名。叫花子不好意思说这鸡叫“叫花鸡”，胡吹叫“富贵鸡”。乾隆对这鸡赞不绝口。
2.毛血旺：一王姓屠夫每天把***剩下的杂碎，以贱价处理，其媳妇张氏觉得可惜，当街起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，放入老姜、花椒、料酒用小火煨制，味道好。一个偶然机会，张氏在杂碎汤里放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜。取名毛血旺。
3.麻婆豆腐：清代光绪年间，成都万宝酱园姓温的掌柜有一个女儿，叫温巧巧。丈夫死后，巧巧和小姑的生活成了问题。巧巧左右隔邻分别是豆腐铺和羊肉铺。她把碎羊肉配上豆腐炖成羊肉豆腐，味道辛辣，街坊邻居尝后都认为好吃。她死后，人们为了纪念她，就把羊肉豆腐叫做“麻婆豆腐”，沿称至今。
