江西南昌美食？
南昌美食有粉蒸肉、啤酒烧鸭、豆泡烧肉、油浸鱼、南昌烧土鸡等。
1、粉蒸肉米粉蒸肉选用的五花肉肥瘦相当粉包裹着每片肉,肉的厚度把握的很好，下面用芋头铺垫.吸油。加上少量的料酒盐、味精、葱末、姜丝等放进锅里蒸熟，开盖那一瞬间，整个厨房都散发着浓浓的香味。粉蒸肉糯而清香，有肥有瘦米粉油润,口感咸鲜。
2、啤酒烧鸭:选用肉质鲜嫩的鸭块，配上一瓶南昌啤酒,文火慢炖 鲜香四溢。鸭肉软糯，紧致有嚼劲,汤汁浓郁、味道浓厚。
3、豆泡烧肉:豆泡,南昌土话叫豆腐泡子，豆腐泡子烧肉是一道地道的南昌本地菜。烧到恰到好处的豆泡软糯适中饱含肉汁很有嚼头。猪肉油而不腻,食之满口留香。
南昌赣菜口味以鲜辣为主，南昌赣菜是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”，特色有南昌米粉、南昌瓦罐汤、藜蒿炒腊肉、南昌白糖糕、赵小熙冰糖葫芦、南昌米粉蒸肉、鄱阳湖狮子头等南昌著名的特色美食，到南昌旅游，一定要去尝尝这些美食哦！
我们南昌最有名的美食我认为就是南昌炒粉和瓦罐汤了，外地人只要来南昌可以说基本都要吃，在外地游客当地还是享有一定知名度的，特别是在早上花样更多，有炒粉汤粉泡粉，汤也有十来个品种挺丰富的，当地人的早餐可以说离不开这二种食物，简直是绝配。
南昌哪个地方的美食好吃？
南昌菜鲜咸稍辣，重浓醇原汁原味。如果要问南昌哪里的美食好吃，那么我一定推荐您去南昌的小巷中寻找🔴🔴🔴
南昌的小吃街主要有🔵蛤蟆街🔵船山路🔵羊子巷🔵胜利路🔵大顺巷🔵
因为美食实在太多太多，在这里我仅给大家介绍一下🔜🔜🔜
©️南昌人眼中的老牌夜宵街——建德观美食街
1.谭记十三香小龙虾🔻南昌***皆知，夏天到了，撸虾吧！
2.老闵田螺馆🔻菜品不多，但是道道经典，非常辣。唯一缺点就是要排队。
3.63号小馆🔻这家店里的特色是赣菜，蟹脚、鸡脚、油浸鱼。
4.土家烤活鱼🔻鱼肉又大又脆，蟹脚绝对够辣，还有独特的萝卜干，薄薄脆脆。
5.食天下🔻真的很南昌老表口味，菜非常有特色，也特别辣，鸭头香酥脆，田螺里居然还塞了肉😄非常有创意。
6.刘一手面馆🔻这里是正宗的重庆小面，分量给的特别多，牛肉也多，关键是环境好，特别干净，让人吃饭时感觉很舒心。另外还免费提供黄瓜、萝卜条等小菜。
7.靓靓蒸虾🔻油焖大虾🍤虾肉非常新鲜，虾线去除的很干净，几乎每个都有虾黄。
8.老伍重庆火锅🔻据说是建德观的第一家店，开始时是经营炒菜的，由于生意不好，老板转型火锅业，从此“一炮而红”。
总而言之，现在建德观的火锅、船山路的龙虾、羊子巷的二室一厅在当地都非常有名气，但是我们也不能以偏概全，每条美食街都可以吃到具有各地特色的美食，爱吃的你有没有心动呢？💓💓💓
南昌位于江西省的省会，可以说当地的美食还是挺多的，而且汇聚了江西各个地方好吃的美食，无论是从味道还是数量上都是挺不错的，而且江西还是一个适合旅游的红色城市，当地的景色也是相当的不错，同样也是一个美食城。
南昌当地的瓦罐煨汤在当地还是挺受欢迎的，而且当地人早中晚都有吃的，用这种瓦罐做出来的饭菜特别的入味，还有米粉蒸肉也是当地的一道美食，里面是用五花肉和米粉裹一起蒸熟的，吃起来也是非常的香，和我国北方地区的蒸碗比较像。
同样南昌本地的小吃街也有不少，像蛤蟆街、绳金塔美食街、中山小吃一条街、恒茂美食街、后巷无名小吃街等，像当地的白糖糕、南昌米粉、油炸的涮串、藜蒿炒腊肉、铁板烧、香辣泡菜、水煮鱼、芝士焗虾、金黄蟹肉煲、流沙包等都是颇有名气的。
啊哈，来南昌也有1年了，吃的也从一开始探名店，到现在探小吃。我是写给旅游或者只在南昌待一段时间的啊，南昌本地人可能吃过好了已经。。
南昌小吃街没有集中的地方，原来还有像绳金塔，珠宝街，万寿宫这种，现在该拆的都在拆，绳金塔也商业化严重，不建议去了，除非你赶上10月份的绳金塔庙会。
就这么多人，但是只有庙会的时候是这样的，吃的也是和其他地方庙会也是大同小异。
如果是旅行到南昌可以安排一下行程的。
要说好吃的多的应该是万达金街，只要对美食的要求不那么苛刻，你可吃到鸭肠，锅盔，三鲜豆皮，生煎啊好多排队的小吃。万达金街最让我震惊的是居然可以容纳4家coco和十几家其他品牌的奶茶，哦，南昌整个城市感觉都爱喝奶茶。
还有一个地方可以去一下，就在地铁一号线，八一馆。天虹负一楼，现在新装修了好多家小吃快餐点，有传说中的南昌唯一一家真正的鹿角巷（也是奶茶，呵南昌人就是爱喝奶茶），然而，，好苦啊，咋还不如万达金街***的好喝呀。。八一馆外面的街上，再说两家那边的老店，镇江汤包店，这家店的汤包正好吃啊，一般都要排队，，我每次去都会吃一份糊羹，像西安的胡辣汤，但是不一样的味道。。还有一家店-黄氏正轩姜撞奶，就在汤包店对面，第一次吃，，还尝了尝桃胶，，甜腻腻的哈哈哈还挺好喝。
我看楼上说南昌大学的美食，，嗯，，原来南大有个后街，那里是真的原来南昌的top1，现在拆掉了，在南大3号门新建了一个南大后街美食城，这里已经变了味道，不推荐去了。如果想吃学校餐的话，南大一食堂3楼好吃的多呀和6食堂一楼的麻辣香锅好吃，哈哈哈哈，我吃过好多次。。
旅行还是就去这几个吧，你如果看到了紫荆路美食街，附近的人去吃还可以，那边交通不方便，如果真的只待几天的话，还是算啦。。
哦，南昌炒粉和瓦罐汤是特色，随处都可以吃到，不要看推荐的店，，越野的店越好吃。
南昌菜属于赣菜，其特点是历史悠久、取材广泛、小吃众多。南昌的饮食文化有着数千年历史积淀，《后汉书·豫章记》中记载“嘉蔬精稻，擅味八方”；唐上元二年，王勃《滕王阁序》中形容南昌“物华天宝，人杰地灵”；清代袁枚的《随园食单》中描写江西名菜粉蒸肉：“熟时不但肉美，菜亦美。以不见水，故味独全。江西人菜也”。
南昌菜的口味偏辣，是不同于四川和湖南的鲜辣。肉食主要以猪肉、家禽、河鲜为主，南昌人喜食野菜，最著名者，鄱阳湖的藜蒿也。南昌的名菜有三杯狗肉、豫章酥鸡、五元龙凤汤等都是典型代表。
南昌的小吃花样繁多，集中在绳金塔、万寿宫、系马桩、中山路、瑶湖高校区等地，特色小吃主要有水煮油炸、石头街麻花、白糖糕、鲜肉烧饼、米粑等等。
南昌街头流行烤卤，夜市大排档盛行。田螺、小龙虾、花甲、烤卤等全国人民都爱吃的美食在南昌也十分常见。
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一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。^_^
