有关青海特色美食的说明文？
甜醅
青海有句俗语说：“给嘴解馋，甜醅当先”，可见甜醅的受欢迎程度。甜醅，甜溢酒香，味美可口，多以玉麦（即莜麦）、青稞之类为原料。既可调节饮食，又可以供宾客，酿造过程讲究干净卫生，夏天吃它能清心提神，去除酷暑带来的烦躁与倦怠感；冬天食用则能温心养胃，增加食欲。
西宁特色小吃有什么？
西宁十大特色小吃
01、手抓羊肉>>
02、甜醅>>
03、肠面>>
04、殷凉粉>>
05、发菜蒸蛋>>
06、清蒸牛蹄筋>>
07、筏子肉团>>
08、五香牦牛肉干>>
09、拉条>>
10、腊八麦仁>>
青海小吃有哪些？
青海的小吃蛮多的，葫芦头、炮仗、炕锅羊排、羊肠面、面片、酿皮、煎土豆...，这些美食老幼皆宜，我是非常喜欢，特别是羊肉、牦牛肉，肉质鲜嫩，不存在嚼不烂的事，不腥不膻，在内地不吃的来到这儿也能吃。
青海小吃有那些？
酿皮
酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃。在西宁和农业区各城镇出售酿皮的摊贩到处可见。酿皮是在麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料，用温水调成硬面团，再几经揉搓，等面团精细光滑后，再放入凉水中连续搓洗，洗出淀粉，面团成为蜂窝状物时，放进蒸笼蒸熟，这叫“面筋”，再将沉淀了淀粉糊舀在蒸盘中蒸熟，这便叫“蒸酿皮”。
去青海旅游，吃过的哪些特色小吃让你印象特别深刻？
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小吃妹想说一下，印象最深刻的莫过于用大料煮的牛羊肉了。
当时小吃妹是在青海一个亲戚家吃的，说真的，这边的人热情起来是真的热情，进门坐下后上茶，然后先端上一大盘干果让你吃。
闲聊几句后赶紧又去端上来一大块一大块的羊肉，这就是小吃妹说的大料煮的牛羊肉了，就是下面这样，小吃妹自己拍的。
青海这边的羊肉膻味不大，这边农村养羊的人很多，基本都是散养，味道极为鲜美。
并且羊肉都是活羊宰杀，然后要用大料拿来炖煮很久，各家各户的大料配方都不同，这点倒是不方便说啦，不过去那些配料的干货店给他说要用来煮羊肉，他们还是会给你配好的。
吃羊肉的时候，会把羊肉装在一个大盘子里，而且全是很大一块，堆得高高的，配上一些椒盐和包子，椒盐是用来配着煮羊肉吃的，那个滋味，堪比活神仙啊。
一口咬下去，先是一股羊肉清香，没有一点点膻味，然后就是椒盐和大料的味道扑面而来，配合着满口的羊肉，完成一次体验超棒的饕餮感受。
值得一提的是，这儿的包子也和内地不大一样，馅料夹杂了胡萝卜，我也不知道其他地方是不是都这样还是我家亲戚是这样，吃包子是掰开，然后还要淋一点香醋吃。
这个小吃妹倒是吃不太习惯，但也算是别具风味啦。
这就是小吃妹青海之行对那边饮食的最大印象，说实话，很怀念，那种大口吃肉的感觉想来已经好久没有体验了。
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