北方特产小吃？
1，津味锅巴菜
津味锅巴菜（俗称嘎巴菜）是天津独有的地方传统风味小吃，由山东煎饼演变而来。早年在天津谋生的山东人，常把绿豆煎饼（天津人称为嘎巴）切成细条，拌入制好的卤汁，配以小料出售，逐渐传遍天津。
2，油旋
油旋，又叫“油旋回”，是山东济南特色传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金***，故名油旋。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，食之更美。
3，疙瘩汤
疙瘩汤，是一道北方家常汤品，在山西榆次太原称为拌汤，晋城一带称不烂汤，制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿等。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。
4，开口笑
开口笑，通常指一种主要由蜜枣制成的蜜饯或者是由植物***、辣椒等制作的腌制品等。
5，把子肉
把子肉是中华名小吃之一，是华东地区极具特色的小吃。根据传统鲁菜食谱所述，早在清朝时期，鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉，加以酱油炖煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不腻。流传于鲁西、鲁南，即现在济南、济宁、菏泽、枣庄、临沂、徐州一带。
北方夜市小吃卖什么最火？
以下是北方夜市一些比较火爆的小吃：
烤串：烤串是北方夜市中非常受欢迎的小吃之一，口味多样，价格实惠，非常适合夜市消费者。
煎饼果子：煎饼果子是一种传统的北方小吃，口感香脆可口，加上各种配料，味道更加丰富。
炸鸡：炸鸡是夜市中非常受欢迎的快餐之一，口感鲜美，价格实惠，非常适合夜市消费者。
烤饼：烤饼是一种传统的北方小吃，口感香脆可口，加上各种配料，味道更加丰富。
羊肉串：羊肉串是北方夜市中非常受欢迎的小吃之一，口感鲜美，价格实惠，非常适合夜市消费者。
为什么头条里，拍的美食小***基本上都是北方的？
拍的美食小***很多都是北方四川那边的，为什么会这样呢？我想主要是颜色比较好看,特别是四川，他们经常用的红油啊，辣椒啊能引起人的食欲,好像广东，福建，广西这些地方的菜，很少用红油，然后看起来不怎么讨人喜欢,播放量肯定上不去,所以越来越多的人都喜欢拍北方或者四川那边的美食。
北方年轻人爱吃什么小吃？
北方太大，我来说一下东北锦州人的吧，1、烤豆腐皮。东北烤豆皮儿可是东北的特色小吃，香辣劲道，美味无比。
2、烤冷面，是黑龙江省鸡西市密山市特色小吃之一，在我们这里也非常流行。
3、烧烤是我们锦州人的最爱，海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤，只要你想到了，我们就可以烤上。
1、烤冷面
烤冷面一道黑龙江常见的地方特色菜肴，有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不好。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程)，柔软，可直接食用。
2、酱骨头
酱骨头算是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨，酱排骨，和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感为软糯，啃起来也更有乐趣而受欢迎。
北方的年轻***爱吃的可多了，当然有的人喜欢口味重一点的，也有人喜欢清淡一些的。萝卜***各有所爱吧。
首先北方人肯定是离不开面食，馒头，面条，饺子，也有喜欢火锅麻辣烫炒菜的朋友。也有喜欢大口吃肉的，比如我们宁夏的手抓羊肉等很多美食呢
北方年轻人喜欢吃：各种烧烤，烤牛肉片是第一首选，烤出来的香味香气四溢，特别是齐齐哈尔烧烤，现已闻名全国。
麻辣海鲜，麻辣炀，酸甜口味的锅包肉还有东北水饺，各种凉皮，各种手拉面等等，这些都是北方年轻人餐桌的最爱，如果你是南方的年轻人，请到我们北方来做客吧。
让的年轻人爱吃什么什么的，小吃年轻人爱吃市场上卖的各种各样的麻辣小吃，他们要到买麻辣的摊上去吃，小型的麻辣烫和小熊的麻辣烫的麻辣食品，所以北方人对骂是很感兴趣的，他们一般的情况下，冬天可以吃一个麻辣的小小火锅，也可以当麻辣烫去吃一下麻辣羊肉串
