西安的特色小吃有哪些？
西安的特色小吃很多，例如:腊汁肉夹馍、葫芦头泡馍、陕西凉皮、牛羊肉泡馍、千层油酥饼、黄桂柿子饼、西安饺子宴、甑糕、岐山臊子面、肉丸胡辣汤、油泼辣子biangbiang面等等。还有很多很多。西安的小吃蕴含了西安这座古老城市的历史，乐观的说:各有风味，基本上是雅俗共赏。
本地小吃，外来改良的先不算吧。
有回民的粉蒸肉，要配荷叶饼，大蒜吃，还要来点肥的。
你若不喜欢，就别点；有个腊汁肉夹馍，那是大肉的，煮得烂烂的，香咸，汤汁微甜，调料很多，会做的不多，大部分是挂羊头卖狗肉，不好吃。现在也不知道哪能买到，基本是自己在家做；
有豌豆糕，也叫豌豆黄，钟楼附近，你可以去找；有柿子糕，是用火晶柿子捣烂和烫面，油炸的，甜而不腻，也是在钟楼附近***街那，问题现在是谁家卖，真不知道。
以前是一老人家，我从南郊赶去，就为老妈的老妈要吃，买了就没丢手过，多少年了，现在……还有蒸碗，建议你去北关找找，黄焖鸡，小酥肉，夜市我必点的；可以去吃葫芦头，牛肉泡，别吃凉皮，集团规模，各种添加就算了。
西安特色小吃有什么？
牛羊肉泡沫，臊子面，擀面皮，腊汁肉夹馍，煎饼卷菜，灌汤包子，大肉水饺，辣子夹锅盔，麻辣米线，还有许多小吃，让西安市十分繁华，这些都是西安的特色小吃，吸引好多外地游客。
西安特色小吃有哪些呢？
你好，我是【伟业答题】，很高兴为你解答。牛羊肉泡馍(老孙家、义祥楼、鼎兴春、同盛祥、一间楼、望月楼)、葫芦头泡馍(春发生)、粉汤羊血、樊记腊汁肉、老童家腊羊肉、凤翔“腊钱肉”、陕北米脂“驴板肠”、biangbiang面、岐山臊子面、杨凌蘸水面、蓝田饸饹面、礼泉烙面、韩城大刀面、耀州窝窝面、澄城手撕面、华县洋芋面、扯面、手擀面、捞面、宫廷罐罐面、田庄羊肉面、韩城羊肉糊卜、旗花面、苞谷糁面、腊八面、拌汤面、箸头面、耀州蘑菇窝窝面 、耀州咸汤面、汉中梆梆面、合阳页面、猴头面、麟游血条面、彬州御面、澄城手撕面 、浆水面、拨刀面、扶风涎水面、乾县酸汤面、华县大刀面、陕北剁荞面，搅团、搅团鱼鱼、汉中梆梆面、户县摆汤面、耀州蘑菇窝窝面、大荔炉齿面、西安油泼箸头面、西安猴头面及猴耳朵面、合阳页面、三原疙瘩面、麟游血条面、陕北剁荞面、油泼面、炸酱面、烩面、炒面、卤面、粘面、漓水面、米儿面、菠菜面、麻什面、清汤面、糊汤面、浆水面、蒜蘸面、凉拌面、临潼罐罐馍、蒲城椽头馍、石子馍、渭南时辰包子、秦镇米面皮、乾县锅盔、发面饼、烫面饼、葱花饼、油旋饼、肉馅饼、菜馅饼、单饼、双饼、千层饼、蒸饼、芝麻饼、核桃饼、柿子饼、煎饼岐山挂面、乾县叉酥、榆林炸奶链、佳县蜜碗、子洲果馅、西安甑糕、西安蜂蜜粽子、歧山御京粉、扶风鹿糕馍、三原泡泡油糕、富平太后饼、大荔炉齿面、绥德油旋、定边糖馓子、汉中菜豆腐、陕南热凉粉、洋县枣糕馍、洋县猪白血更多专业的科普知识，欢迎关注我。如果喜欢我的回答，也请给我赞或转发，你们的鼓励，是支持我写下去的动力，谢谢大家。
西安的特色小吃有哪些？
西安特色小吃有羊肉泡馍、千层饼、肉夹馍等。

羊肉泡馍的主要原料有羊肉，葱末、粉丝等，是西安的一个著名小吃，吃起来味道特别鲜美，香气扑鼻，而且营养十分丰富。

千层饼的外边是用一层面皮包起来，里面有数十层，每一层都是分开的，烙熟之后，外皮呈现金***，吃起来外酥里嫩，非常酥脆。

肉夹馍是陕西省的一道特色小吃，把肉夹到馍中间，使肉的汁水和香味都进入了馍中，一口咬下去，味道十分美味。
西安十大特色小吃？
一、肉夹馍
肉夹馍是中国陕西省传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。
二、肉丸胡辣汤
西安肉丸胡辣汤
三、凉皮
四、油泼辣子biangbiang面
五、羊肉泡馍
羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称“羊羹”，关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市固市镇
六、葫芦鸡
葫芦鸡是陕西西安市的传统名菜，始于唐代。
七、臊子面
西安臊子面是中国陕西省西安市的特色传统面食之一、是著名的西府小吃
八、甑糕
甑糕，陕西人一般称其为镜糕
九、千层油酥饼
十、灌汤包
