昌吉有哪些必吃的特色美食小吃？
昌吉好吃的美食
烤全羊
***尔族独特风味食品。即将刚宰杀的羊涂抹调料后，放在火上烤炙，熟后即成。具体烤法有两种：一种是放在馕坑上烤熟；另一种是由铁棍穿起放在铁槽内的炭火上烤熟。其形完整大方，其色焦黄透亮，其味酥脆溢香，且食者能随意选择部位，各得其所。烤全羊用来招待尊贵客人和至亲好友，是豪华宴席上必备名品...
黄面
是经手工拉出凉拌着吃的面，因颜色油亮金黄而得名。在昌吉市、米泉县等地的回族人中间，多有出名的拉黄面师傅，拉出的面细如游丝，柔韧耐嚼。再加上配料精致独到，蒜、醋、辣味俱全，深受群众欢迎。而昌吉市流行的“烤肉拌凉面”的独特吃法。
馕焖肉
本地特色食品之一。做法是先将羊肉在锅内红烧后，加水，在肉上面盖上馕饼，加锅盖炖至肉熟。然后将馕饼拿出切成块，放入大盘内，再在上面放炖好的肉和菜。食时一边吃馕，一边吃肉。因这种食品兼有主食和菜肴的功能，所以不用另加主食即可饱腹。加之其味浓郁醇香，所以深受食者喜爱。
薄皮包子
***尔族叫“皮提曼塔”，选用上好的料羊肉作馅制成，是***尔族人民喜爱的美味食品。其特点是：色白油亮，皮薄如纸，肉嫩油丰，伴有新疆洋葱(皮牙子)浓郁的香甜味，非常爽口好吃。
拌面
手工拉出的面再配以炒菜而吃的一种面食，因其价廉实惠而受欢迎。在***尔族及***中，有一些熟练的拉面师傅，一次可拉一两公斤面，供10人以上食用。这种面被称为“把子面”，粗细匀称，软硬适度，吃起来特别滑溜可口。如果再加上用羊肉片和辣子炒出的菜，即所谓的“过油肉拌面”，就更是本地人和游客...
奶茶
哈萨克、***尔族传统家常饮料。即在熬煮后的专、茯茶中加牛、羊奶和盐后制成。具有营养和提神的效用，被称作“东方咖啡”。一般在吃各种干食时当水饮用，有时单独饮用，则既解渴又耐饥，比各种现代饮料更胜一筹。
昌吉***自治州，自然少不了***特色美食，也比较有代表性，在昌吉的回民街基本上都可以吃到那些特色美食。
九碗三行子
因用9个同样大小的瓷碗上菜，三个成行，摆三排，从上面看又像一个回字，用于***的正式宴席专用，给尊贵的客人享用，从而闻名。碗中菜肴也有不同的做法，有的地方是用蒸的，油少肉多，有的地方是以炸、炒为主，随着时代的改变，菜肴的吃法越来越丰富，但是纠葛碗的摆法从未改变。
丸子汤
用肉丸子、粉条、菠菜为菜，肉汤烩制，搭配油塔子，在昌吉的大街小巷随处可见丸子汤的专卖店。
糖糕（也叫作炸糕）、火烧
每次去往昌吉***街吃小吃，就能看到很多人在排队买糖糕和火烧，火烧有两重口味，牛肉的和白糖的，酥脆诱人，都是油炸的面食。***的油炸面点种类很多，***街里有小店专卖油炸面点，可以根据自己的喜爱的口味挑选。
酱牛骨
***街里香喷喷的酱牛骨是小编我每次去的必吃，酱牛骨的味道很不错，肉香醇厚，酱香扑鼻，鲜香不油腻，肉质松软却未脱骨，尤其是大骨头上的脆骨格外的好吃。搭配皮牙子和肉汤、凉菜，吃起来真是美味。
红烧羊排
有一家的红烧羊排味道也不错，羊排和胡萝卜、青椒烧制，味道也是一绝，值得品尝。
昌吉有什么特色的小吃？
昌吉是新疆的地级城市。曾是古代《丝绸之路的必经之地，昌吉十大必吃小吃盘点，它们是烤包子、***粉汤、烤羊肉串、奶茶、黄面、馕焖肉、凉皮子、炸油糕、羊肉火烧、手抓肉。
你最喜欢昌吉的美食是什么？
说到新疆美食，在外地人眼中可能最出名的是大盘鸡，烤羊肉，但要说到新疆本地人，那么就不只单纯的是靠这简单的两样就能涵盖的了。
本人是土生土长的乌鲁木齐人，从小吃着新疆美食长大，也可能是经过了30年的变迁，也可能是为了适应更多人的口味，也可能是美食越来越多，现在越来越难寻到儿时的味道了，就连单纯的烤肉，都从最初只有辣子，孜然，咸盐这样简单的调味品演变到了今天要加多种香料进行研制或者调配粉料。
偏偏在昌吉***街里，有一家马氏雨明火烧油塔子，在他家还能吃到纯正的孩提时代的味道，在此小编强势推荐他家的油塔子和火烧，这么多年了，还是经常想着开一个来小时车跑去买他家的油塔子和火烧，浓浓的羊油香味，没有用过多的调料去提香，就是那么的纯粹，质朴，入口的瞬间，那才真是满足了一个食客对美食所有的幻想。
拉条子吧，昌吉这边的好吃的多的很 ，如果选一样拉条子最实惠了，都不能顿顿吃，吃多了身体受不了，拉条子就可以，如果你不说我们新疆的，看见了这条就来我们新疆转转吧！
您好，很高兴回答您的问题
你最喜欢昌吉的美食是什么？
我最喜欢昌吉的美食是馕坑烤肉。馕坑烤肉的做法虽和烤馕相似，但原料却完全不一样。烤熟的烤肉呈焦***，油亮生辉，香气扑鼻．鲜嫩而可口，***尔族人除了自己食用外，也常用来招待客人。特点：油亮生辉、外脆里嫩、香气四溢、味美可口。被称为“男人的加油站，女人的美容院”。下次如果有机会我还要去昌吉吃这个馕坑烤肉。
很多人都知道昌吉当地的美食特别的丰富，即使是当地人都不一定有把当地的美食都尝遍。一般来说大多数去昌吉玩的游客的行程上面很多选择都是吃。!
我个人比较喜昌吉美食有如下：
1.糕点
糕点可以说是昌吉各色菜品里面的特色，更不要提麦客来糕点、阿依舍杂粮糕点、马氏油糕等这些都是有名的糕点，这些糕点各有特色，但是都甜而不腻，吃起来口感粉糯，实在是一大好滋味，很多游客去到这边旅游都会选择这几种糕点食用。
2.椒麻鸡和羊羔肉
***的大盘菜里面肯定是不能少了椒麻鸡，椒麻鸡吃起来爽口但又不会觉得有腥味，稍稍一闻就让人食指大动。马氏羊羔肉和张福学羊羔肉等等的，都是大盘菜里面的优秀选手，在寒冷的冬天里面大口吃肉、大口喝酒可以说是无比的惬意，炖煮的软烂鲜嫩的羊羔肉，香味十足的羊蹄。享受如此美味以后，再来一碗清香的奶茶，感觉整个人都要沉浸在奶味中了。
3.三凉、粉汤、丸子汤
三凉是***家常特色饭，尤其是在炎炎夏日，食欲难免会因为炎热而减退不少，这个时候来一份爽口的凉面，可以说是一大享受，这个时候再来一杯毛苏酸奶雪花凉，简直是不要太爽了!除了三凉以后，值得一提的还有赵氏羊肉粉汤、榆树沟丸子汤以及野蘑菇汤饭，这三款美味佳肴不仅是味道鲜美，里面的营养价值也是非常高的，身体体质比较虚弱的朋友们可以适量食用，坚持食用能够增加机体的抵抗能力。
4.九碗三行子
九碗三行子是***正宗的宴席菜，之所以叫做九碗三行子也是因为这道菜式需要九个碗的，并且摆成正方形，因为是正方形无论是以何种角度去看都是有三行，因此得名“九碗三行子”。九碗三行子不单单是它的造型名字特别，它的味道同样是十分的鲜美，完全没有丢了***正宗的宴席菜的脸面，尝过的都说好，可以说是回味无穷。
昌吉有什么特色的小吃？
1、昌吉美食一条街 2、小索椒麻鸡3、昌吉学院老校区下面有一家黄面烤肉很出名4、胡子王扁豆面旗子5、马忠海拌面6、马森烧烤7、马三三酸奶8、昌吉学院老校区后门往租服装的那边走有家青稞酿皮9、啊臻米粉10、购物中心后面有家姐弟俩土豆粉（暂时想到的就这么多，有些地址有些忘记但是这几家都好找）
昌吉早餐推荐必吃的地方？
金城牛大碗店、胡子王扁豆面旗子店、老盛昌汤包等。
根据搜狐网资料大众点评资料，昌吉市区好吃的早餐店有金城牛大碗（昌吉建设路店）、老盛昌汤包（昌吉店）、麦瑞香早餐（御景园店）等多家店，这几家店经济实惠，好吃不贵。
昌吉，取“昌盛吉祥”之意，昌吉***自治州成立于1954年，州域总面积7.35万平方公里，总人口1613585人。
