张家口有哪些美食？
你好，非常高兴回答这个问题，我是张家口的，对于张家口的美食有一些了解，下面给你介绍一下张家口的特色美食。
张家口是河北省下辖的地级市，历史文化悠久，在不断地发展过程中，也出现了诸多美食。
柴沟堡熏肉
柴沟堡熏肉是张家口的一道特色肉食，诞生于清朝年间，后经不断改良，形成现在的柴沟堡熏肉，使用柏木熏制而成，肉质美而不腻，软糯可口，风味独特，营养丰富。在清朝的时候还成为了宫廷御用菜，受到了慈禧的称赞。
柴沟堡熏肉
宣化莜面窝窝
宣化的莜面窝窝也可以成为宣化的一道特色美食主食了，相信除了张家口本地人，外地人是很少吃过这种东西的，莜面窝窝的吃法主要在于它的蘸料，搭配上蘸料才是一道完美的特色主食，张家口吃莜面窝窝常用的蘸料有香菇肉汤，炖鸡蛋羹，还可以搭配自家特色的熬菜。
宣化莜面窝窝
蔚县八大碗
蔚县八大碗，顾名思义，就是将八种菜肴放到八个大碗里，一般只有在过节或者是一些席面上招待客人的，一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、筷子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。八大碗有荤有素，制作过程之精细，风格之独特，成为一道名传千古的美食。
蔚县八大碗
阳原圪渣饼
阳原的圪渣饼也就是锅巴的意思，但这个锅巴和大家平时吃的锅巴不是一个东西， 阳原的圪渣饼，选料精良，工艺考究。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，有油脂性的光彩。吃时，酥、脆、香、甜，别有风味，异常可口。
阳原圪渣饼
怀安豆腐皮
怀安豆腐皮以怀安县怀安城的豆腐皮最为出名，怀安城的豆腐皮薄如纸张，筋似皮条，色美味香。与柴沟堡熏肉、马市口“一窝丝”烙饼并称为怀安三宝。并且怀安豆腐皮现已成为我国非物质文化遗产，并被载入《中国食品大辞典》一书。
怀安豆腐皮
张家口的特色小吃还有并称为怀安三宝的马市口“一窝丝”烙饼、山药鱼、黄米糕等。你还知道张家口其他的特色美食吗，欢迎评论区一起讨论。
张家口十大硬菜？
1柴沟堡熏肉，是张家口有名的熟肉制品，为河北省张家口怀安县柴沟堡镇传统地方名吃。
2坝上莜面，是张家口一道美味可口的传统名点，属于河北菜，被誉为口外之宝中的第一宝。
3阳原黄糕，是张家口阳原的特色糕点小吃，又叫炸糕，主要是用黄米磨成的面粉制作而成，类似南方年糕样的食品，因其色泽金黄，故名黄糕。
4马市口一窝丝饼，是河北省张家口市怀安县渡口堡乡马市口村的特色小吃，与柴沟堡熏肉、怀安城豆腐皮并称为怀安三宝
5蔚州豆腐干，五香豆腐干是河北张家口蔚县特色小吃，已有100多年的制作历史，
6阳原圪渣饼，是河北省张家口市阳原县的著名传统特色小吃之一
7化稍营狗肉，是张家口阳原的特色美食小吃，在阳原县化稍营狗肉是最为出名的。
8宣化莜面窝，是张家口宣化的一种著名小吃，滋补健脾养中气，油面窝窝，蘸着蘑菇卤汁，吃到嘴中，脆、爽、鲜香、筋道。
9三河小熏鸡，是张家口境内三河县的一种传统美食小吃
10张家口手把肉，是张家口特色美食小吃，因为赤手吃肉时一手把着肉，把骨头上的肉吃得干干净净，所以得名手把羊肉。
请问张家口最有特色的小吃是什么？
柴沟堡熏肉
推荐理由：熏肉系塞外古镇怀安县柴沟堡镇的特产，刚出锅的熏肉红紫紫、颤巍巍、亮光光的肉皮上冒着晶莹的小油泡，皮烂肉嫩，喷香可口，用之做盘凉菜。
烧南北
推荐理由：烧南北”，是河北张家口市一种传统风味菜肴。此菜色泽银红，鲜美爽口，香味浓烈。
怀安豆腐皮
推荐理由：豆腐皮系怀安县城的传统名产。怀安城的豆腐皮，薄如纸张，筋似皮条，色美味香，价廉物美。
阳原黄糕
推荐理由：阳原黄糕是河北省张家口市阳原县的特产。阳原人极爱吃糕，奉为主食，是天天过年、顿顿登高的意思。
蔚县八大碗
推荐理由：蔚县八大碗是蔚县的传统名肴，八大碗有荤有素，烹饪精细，鲜美可口，是当地宴宾会客的名肴。
马市口一窝丝饼
推荐理由：“一窝丝”烙饼制作精细，做工考究，刚出锅的烙饼油晶晶、黄橙橙，色、香、味俱佳，吃起来香喷可口。
阳原圪渣饼
推荐理由：烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，有油脂性的光彩。吃时，酥、脆、香、甜，别有风味，异常可口。
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