徐州有什么特产？特色小吃？
1.徐州捆香蹄
捆香蹄别称捆蹄，是徐州市当地传统名菜。它是以鲜猪蹄为原料，剔除主骨，保留趾骨和蹄皮，在其内放置熟皮丝和腌制的猪精肉相混合的陷料，经过卤煮，杀菌等工艺得到成品。捆香蹄色香味俱全，保质期长，且即开即食，十分方便。
2.王集香肠
咸香可口。相传明朝开国皇帝朱元璋早年为僧时，曾到睢宁大王集化缘，有人给了块香肠给他，他吃了后，觉得非常好吃。朱元璋称帝后，派御厨寻访当年美味，随后列入御宴食谱，大王集香肠自此美名远扬。
徐州特色小吃和景点？
徐州特色小吃有：地锅鸡、三刀子、鸳鸯鸡、把子肉、霸王别姬、羊肉滑脊、徐州煎饼、蜜制蜂糕、徐州烙馍、桂花山楂糕、小孩酥糖、盐豆等等。
徐州除了特色景点有云龙湖、云龙山、潘安湖、大龙湖、玉龙湖等旅游景点，有彭祖、刘邦、孙权、李煜等历史名人。
马上到达徐州，有木有本地人都喜欢吃的特色小吃给介绍一下？
作为一个行走的吃货，徐州我是路过的时候顺便呆了两天，但是为了这两天我也是下了一番功夫研究了一下当地传统特色小吃的。现在分享出来给大家参考。
1、烙馍
源自徐州的面食，已有2000多年的历史了。特点是温时柔软，冷时干硬，软柔劲道，薄而有韧性，不容易破损，可以搭配各种干、湿食材卷着吃，泡汤吃，可透光，透光度低。
2、辣汤
用大骨、蹄髈、鳝鱼丝、母鸡熬制24小时以上，看起来黑乎乎的很没有卖相，但是喝起来却美味无比，再搭配上油条、油饼或是煎包、烙馍都超级美味。
3、乌喽牛
好像徐州当地喜欢这样叫我也就入乡随俗了。这家博爱街蜗牛说是徐州第一家制作蜗牛的店铺，是一家三十多年的老店了。
4、地锅鸡
这虽然不算小吃范围，但是我还是想提一下，因为我在徐州最爱吃的就是这个地锅鸡---旁边贴的饼子，蘸上地锅鸡的汤汁吃上一口真的是太香了。
大徐州肯定还有很多地道的美食，奈何我上次去的时间有限，没能发掘更多美味。如果大家有吃到特色的小吃可以留言告诉我，以后再去徐州一定都品尝一遍。
一个不是在吃，就是在寻找美食路上的人。关注我，分享更多美食路上的故事！
烙馍馓子菜煎饼
煎包蒸包胡辣汤
油条糖糕豆腐脑
煎饼果子肉夹馍
酱香油饼母鸡汤
锅贴烧饼菜盒子
火烧混沌烤面筋
板面拉面刀削面
丰县煎包配热粥
走过路过进去坐坐
大街小巷应有尽有
江苏徐州的特色美食有哪些推荐？
早饭：包子辣汤油xian子sha汤八股油条
午饭，晚饭：把子肉，地锅鸡，地锅杂鱼，米线，蛙鱼，烙馍卷馓子
晚饭后的二场：烧烤
至于什么是二场，徐州人都懂的[笑哭][笑哭][笑哭]
徐州十大名吃：地锅鸡、羊方藏鱼、把子肉、霸王别姬、蜜三刀
1、地锅鸡：地锅鸡是徐州一道有名的风味小吃。最初是渔民们外出必备的食物，当时环境简陋***取泥锅下面生火上面煮菜的方式，锅边贴满面饼，之后经出事改良在猜中加入鸡肉因此得名。味道鲜美，口齿留香。
2、羊方藏鱼：羊方藏鱼是一道在古代就十分有名的地道苏菜，距今已经有4300多年的历史。羊肉中放置处理好的鱼再加上调料进行烹饪让鱼肉味道和羊肉味道混合在一起味道十分鲜美。入口能感受到羊肉酥烂味香，内藏鱼肉鲜嫩。在徐州十大特色小吃排行榜中排名第二。
3、把子肉：把子肉是将15CM长的五花肉与排骨用蒲草捆在一起，再配上小菜打牌其中一同食用。这道菜虽然看起来肥肉很多但是吃起来肥而不腻，很有嚼劲。再配上一碗白米饭饭浇上美味鲜香的肉汁，吃起来满嘴流油，回味悠长，口口留香。
4、霸王别姬：霸王别姬这道菜是江苏的一道名菜，主要是为了纪念虞姬。食材中的姬”同“鸡”谐音，甲鱼又叫“鳖”，与“别”谐音，这道菜的名字由此而来。这道菜的造型优美里面的肉型有的象凤蛋，有的象豆角;背甲四周柔软的鳖裙，给食者以绝妙的美感。
5、蜜三刀：蜜三刀这道小吃被清朝乾隆皇帝品尝后钦点为宫廷御点。是当地特色传统风味小吃之一，也是特产的八大样之首。名字来源于，每块上面的三道刀痕。调制出的浆料甜而不腻，味道香甜绵软，再加上芝麻的香味在当地极为出名。在徐州十大特色小吃排行榜中排行第五。
