应城人民公园特色美食 -应城人民公园特色美食有哪些

作者：rdvgfokm栏目：当地美食2025-08-19 22:431

湖北应城好吃的小吃

1、勾炉饼子

勾炉饼子制作时面上是四角突起的爪子，每爪子上铺以芝麻，放在炉中烘烤，用钩子勾出炉。

（图片来源网络，侵删）

2、砂子馍

砂子馍是长江埠特有的面点小吃。砂子馍做得最好的要数喻连苟。他做的砂子馍掰开后，能清楚地看见里面的一层层酥，竟有五六层之多。

3、米发糕

（图片来源网络，侵删）

米发糕也是大米碎细做成的食品，但做法与甑仁糕有些不同，甑仁糕是把大米磨成粉状，炒到半熟后蒸制，而米发糕需得吊浆发酵。

应城的特色小吃主要有以下几种：

长江三扒。长江三扒即扒肉、扒鸡、扒鸭，是长江埠三道传统名菜，迄今已有一百多年历史。陈万顺餐馆的长子陈子庭，16岁独立经营“四房馆”，他制作的扒肉、扒鸡、扒鸭醇香悠远，色泽鲜亮，质佳味美，轰动一时，成为烹制“长江三扒”的名家和传人。

（图片来源网络，侵删）

应城糯米。应城糯米是湖北省孝感市应城市的特产，也是全国农产品地理标志。应城糯米粒大、扁长、有芒腹沟，色泽如玉，呈半透明状，粘性强于普通糯米。

伍家山制陶、应城糯稻、陈河石匠、黄滩铁匠等传统技艺类也是应城的特色小吃之一。

以上信息仅供参考，可以询问当地人获取更多信息，也可以在游玩的时候多尝试当地的小吃，感受不一样的风味。

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