食材：粘米粉 (160克)，玉米粉 (100克)，澄粉 (20克)，水 (590克)
1、把配料A虾米瑶柱洗净用水泡一阵后切碎；花肠腊肉葱香菜等别别切碎
2、先放点油爆香虾米瑶柱再下腊肉腊肠
3、把主料混合均匀加入放凉后的配料AB搅拌均匀
4、把混合好的粉浆待一层蒸熟后再放另一层（一般一层约十分钟，粉浆会变透明），待全部都放完后再蒸十几分钟，用牙签插入后无粘连粉就熟透了，放凉后切块，随食随蒸或煎都行
材料：大米50克、白糖30克、酵母。
做法：
2、取一个大碗一个小碗，倒入一些米浆；
3、把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒，和小碗里的米浆倒在一起搅拌；
4、晾凉后加热白糖和酵母搅匀，进行第一次发酵；
5、倒进剩下的米浆里，搅拌均匀，进行第二次发酵。
6、发酵好的米浆盛进模具里，大火蒸15分钟即可。
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