广西特色小吃十大排行榜？
柳州螺蛳粉排首位，其次分别是桂林米粉，梧州冰泉豆浆，玉林牛巴，南宁老友粉，三色糯米饭，荔浦扣肉，梧州龟龄膏，马蹄糕，鲜肉田螺等等，还有胜不胜数的地方小吃，那真是备受大众喜爱。
广西小吃十大排行榜:（排名不分先后）
1、当然是各种粉，每个城市都有代表地标的粉。
2、白切猪手
3、狗肉
4、酸野
5、灰水粽
6、各种功能粥
7、牛巴
8、黑山羊
9、陆川扣肉
10、豆腐花
广西都有哪些特色小吃？你最喜欢的是哪个，理由是什么？
本广西人！到过广西的地方比去广东还少些！感觉广西的粉比较有特色！柳桂地区以米粉类为特色辅佐许多佐料以酸和辣为特点！一般中午及宵夜比较多人吃！玉林！贵港！钦州多数河粉类为主打配肉类为特色！扣肉！烧鹅，烧鸭！猪脚，猪杂以及狗肉都常见，通常以早餐食用为主！广西河粉相较广东河粉要好吃很多！\广西河粉细而薄口感好!汤汁浓郁美味!一般用猪头相加鸡精鸡精粉或味精熬制汤汁!
广西的特色小吃很多，如桂林米粉，柳州螺蛳粉，多地的猪脚粉，平乐的十八酿等等。然而我最喜欢吃的是平乐油茶（恭城油茶，两个其实都一样），几碗油茶，几个榚点，（如船上糕，芋头糕，印子粑，炒水浸粑，南瓜饼……太多太多）早中晚皆宜，还不贵。
广西属于本地的特色小吃太多了，既然称为特色那就是跟别的地方小吃是不一样的，包括做法和味道，比如：桂林米粉，柳州螺丝粉，南宁老友粉，卷筒粉，冻粉，贵港东龙酸粉，梧州的河粉，玉林的生榨粉，这些小吃你必须到本地吃才能吃出正宗而地道的味道，除了粉类外还有很多各地其它的特色小吃，我只能介绍我吃过的那些美味。
恭城油茶：恭城人最喜欢喝油茶了，有的家庭一日三餐离不开油茶，因为喝油茶没有季节之分，什么时候想喝就喝，油茶就是红茶叶用油来炒，再加盐，生姜，花生，大蒜头熬煮，味道清苦甘醇
横县大肉粽：横县大肉粽主料糯米，大到什么程度呢，一个粽子有五斤重，像个枕头一样，制作也比较讲究，里面包裹着很多食材，绿豆，五花肉，板栗，叉烧，黑米等，吃起来软糯可口，香气扑鼻。
南宁的牛巴粉：牛巴粉有圆粉，扁粉，剪口粉，只有到南宁才能吃到正宗的牛巴粉 ，牛巴颜色半透明，像咖啡颜色，吃起来鲜香爽口，肉质细而耐嚼，让你欲罢不能。
北海虾饼：主要原料是小虾子和糯米，大米，葱段，放入油锅炸制金黄，外酥里嫩，清爽鲜香很是可口。
南宁炒田螺：挑选上好的田螺，把尾部敲掉，将猪肉，香菇等配料剁碎酿入田螺内，然后和鸡肉，螃蟹一起下锅煮熟，其味道鲜美无比，不信你有机会去南宁可以试试哦！
荔浦拔丝芋头：只看见过香蕉拔丝，苹果拔丝，你见过芋头拔丝吗，荔浦芋头拔丝是绝无仅有的，全中国也只有荔浦能产这种美味芋头，把它切成块状做成拔丝芋头那味道让你难以忘怀，香气四溢，甜而不腻，好吃极了。
广西壮乡特色有:壮族粽子，一斤糯米包的，里面有各种各样的馅！壮族糯米爆米花！猪肝炒大肠！五色糯米饭！壮族糍粑！甘蔗叶熏腊肉等等！都是我的最爱！小时候这些特色小吃过年过节才能吃得到的！所以都是美食！
广西特色小吃做法？
广西来宾市有个特色小吃叫炸馍，炸馍的做法：粘米粉用啤酒，加酱油，调成糊可拉丝静放三个小时，里面可放酸菜，鱼，红薯，南瓜等各种馅料，再用花生油炸至金***即可食用。
广西特色小吃有很多，其中一道非常受欢迎的菜肴是柳州螺蛳粉。这道菜以螺蛳为主要食材，搭配豆芽、黄豆、辣椒等蔬菜，再加上特制的螺蛳汤和香辣的调料，味道独特美味。下面我将教您如何制作柳州螺蛳粉：
所需材料：
1. 螺蛳粉200克
2. 豆芽200克
3. 黄豆50克
4. 螺蛳肉200克（可选）
5. 鸡蛋1个
6. 葱花、香菜适量
7. 蒜末、辣椒末适量
8. 螺蛳汤料包1个（可在超市购买）
9. 食盐、生抽、蚝油、香油各适量
制作步骤：
1. 将豆芽、黄豆洗净，分别焯水备用。
2. 将螺蛳粉放入锅中煮熟，捞出备用。
3. 锅中加入适量的水，放入螺蛳汤料包煮沸，煮5分钟出香味。
4. 加入豆芽、黄豆煮1分钟，然后捞出备用。
5. 锅中加入适量的油，将蒜末、辣椒末炒香。
6. 加入螺蛳肉翻炒均匀，再加入煮好的螺蛳汤煮沸。
7. 倒入煮好的螺蛳粉，加入盐、生抽、蚝油调味，煮1-2分钟让螺蛳粉充分吸收汤汁。
8. 打入鸡蛋，用筷子搅拌，使鸡蛋均匀裹在螺蛳粉上。
9. 最后撒上葱花、香菜，淋上香油即可食用。
这道柳州螺蛳粉色香味俱佳，辣而不燥，非常适合喜欢辣味的朋友尝试。希望您喜欢这道菜肴！
广西十一个少数民族的特色美食？
1.壮族
壮乡五色糯米饭——满载一笼五谷丰登
2.汉族
梧州纸包鸡——中国一绝
3.瑶族
桂裔瑶油茶——恭城油茶
4.侗族
酸鱼，酸鸭、酸肉——侗不离酸
一份侗家酸，浓浓故乡情。
5.京族
京族盆菜——共享团圆之乐
6.回族
会仙***板鸭——口齿留香
7.毛南族
下南香牛排煲——好山好水出好牛
8.彝族
彝族坨坨肉——天然少污染的民族特色食品
9.仫佬族
仫佬白汆盘菜——记忆深处的原汁原味
10.仡佬族
仡佬面——仡佬同胞的青天白云
11.苗族
百草汤——苗族的待客上品
希望能帮到你
