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四川大竹十大特色美食
四川大竹十大特色美食有麻婆豆腐、担担面、夫妻肺片、钟水饺、抄手、钵钵鸡、三大炮、宫保鸡丁、串串香、赖汤圆。麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,是上河帮蓉派川菜,具有麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活的特色,被奉为川菜经典,更是成都及四川一道享誉国内外的特色美食。
大竹风味楼本地人聚餐常选,推荐粉蒸牛肉、酸菜鱼,配料讲究,性价比高。巴山夜雨装修有川东民居风格,特色菜为泡椒牛蛙、蒜泥白肉,辣度可调整。陈记家常菜家庭式经营,主打家常川菜,推荐鱼香茄子和宫保鸡丁,味道温和适口。红辣椒酒楼以江湖菜为特色,推荐辣子鸡丁、火爆腰花,适合重口味爱好者。
灯影牛肉 灯影牛肉是四川达州的传统美食,有着非常悠久的历史,起源于唐朝年间。它以薄如纸、色红亮、味麻辣鲜脆而闻名。灯影牛肉的肉片薄到在灯光下可透出物象,如同皮影戏中的幕布。它以肉片薄到在灯光下可透出物象的特点而被称为灯影牛肉。