丹东什么特色美食 -丹东什么特色美食最出名

  1. 丹东有名的海鲜小吃?
  2. 丹东有什么特色小吃?
  3. 丹东必吃十大馆子?
  4. 丹东有什么特色美食?

丹东有名的海鲜小吃

丹东是中国辽宁省的一个沿海城市,拥有丰富的海鲜***,以下是一些著名的丹东海鲜小吃:

蚬子:黄蚬子是丹东的特产,体型硕大,肉质丰满且细腻,味道鲜美无比,清甜可口。

炒馇子:这是一种由玉米精制而成的面食,是丹东独有的特色美食。将馇子与海鲜搭配烹饪,两种截然不同的味道相互交融,相得益彰。

丹东什么特色美食
-丹东什么特色美食最出名
(图片来源网络,侵删)

丹东焖子:这是一道名扬四海的特色小吃,由地瓜制成,经过巧妙处理后变成了美味的方块。方块蕴含着丰富的口感层次和独特的油炸或凉拌风味,散发着诱人的香气。

除了上述小吃,丹东还有草莓、朝鲜冷面、鸡蛋果子等美食。若你想了解更多关于丹东美食的信息,可以继续向我提问。

丹东有什么特色小吃?

丹东焖子是丹东著名的特色小吃,是以绿豆凉粉为主料,配以麻酱、虾油、蒜泥、白醋等调料制作而成。丹东焖子的做法是先把绿豆凉粉压成小块,用小火慢煎直到两面硬皮,淋上酱油、醋、麻油等调料,再撒上葱末等调味品,一道香喷喷、热乎乎的焖子就做成了,吃起来外酥里嫩,非常鲜美。作为丹东传统美食,很多丹东人都是吃着焖子长大的,来丹东一定要尝尝当地的焖子。

丹东什么特色美食
-丹东什么特色美食最出名
(图片来源网络,侵删)

丹东必吃十大馆子?

1.丹东富力万达嘉华酒店·和日式餐厅

  2.海边渔家

  3.罗曼宫

丹东什么特色美食
-丹东什么特色美食最出名
(图片来源网络,侵删)

  4.勝山日本料理

  5.枫叶会馆

  6.一番日料

  7.福瑞德大酒店·金水岸西餐厅

  8.72号海鲜菜馆

  9.珍珠岛江畔酒店中餐厅

  10.皇朝酒店

丹东有什么特色美食?

小吃:鸡蛋果子跟煎饼果子差不多,但鸡蛋果子你想吃什么就往里头放炸串

酸汤子

炒叉子,焖子,羊汤丹东周边城市也很多但也属于丹东特色小吃吧。

美食:先声明本人朝鲜族所以第一推荐的就是朝鲜泡菜,比韩国泡菜中国朝鲜族做的都好吃,顺带朝鲜菜吧!丹东朝鲜饭店很多,晚上还有演出

江鲜河鲜海鲜,丹东有两大河流,鸭绿江和爱河,爱河流入鸭绿江,鸭绿江流入黄海所以江河,江海交界处有很多特有的鱼,比如虫虫鱼,面条鱼等还有丹东特有的黄蚬子,青虾,还有少有的地方有的泥螺,香螺,虎头蟹,河豚鱼等还有花蚬子丹东叫黑蚬子,飞蟹等等吧!

顺带特色食品吧!丹东九九草莓,圣女果,艳红桃,板栗,石柱参,林下参,林蛙,河口鸭蛋,凤城老窖酒,春天的野菜,秋天的野生蘑菇

丹东美味实在多,山中独产野榛麽。

林蛙遍布满山岗,鹿茸山参长满坡。

岭上到处山野莱,刺楞芽子烧火锅

艳红仙桃甜脆口,大个板粟暢全国。

山上到处野鸡蛋,鲜美甲鱼上餐槕。

鸭绿江产面条鱼,黄海蚬子大香螺。

天下上品鲟鱼肉,江***产大眼梭。

深海蟹子伴青虾,海滩独有小泥螺。

馇子粗粮精细做,酸汤美你吃半锅。

天下应有她都有,天下没有她也多。

很高兴向大家分享我的观点。

酸汤子。

又称汤子。是满足夏季常吃的一种传统特色美食,流行于东北辽宁东部口感细腻爽滑,粗粮营养健康。

吊炉饼豆腐汤。

饼片擀好后上炭炉烤制,上烤下烙成虎皮色。层次分明外焦里嫩,清香可口。豆腐汤清淡有营养。

金蝉戏牡丹。

是丹东名菜。是以黄海对虾和小人间。为主料的一道菜品成品造型逼真,色泽分明,口味爽滑,营养丰富。

百乐熏鸡。

又称百乐烧鸡田家熏鸡,是辽宁省丹东市的传统民食,已经有100多年的历史,因做工精细味道极佳。闷子是丹东的地方,特色历史悠久,丹东人很多是吃着闷子长大的,闷子晶莹剔透,边缘被人间的焦黄又人带着,香喷喷的芝麻酱和蒜汁独特的辛辣味那种 又脆又糯的口感,鲜香辣的滋味浑然一体,简直是人间极品

以上就是我个人的观点,希望大家多多点赞,评论支持。


“俺们这旮山上有真蘑,俺们这旮都是东北银,翠花,上酸菜!”

大家还记得多年前的爆款歌曲,《东北人说》吧。哈哈,要说起大丹东,那绝对不止是只有酸菜那么磕碜。丹东是一个***多个民族和风味为一体的宝地。嗷嗷好吃的可不少。丹东是边境,对面就是朝鲜,所以朝鲜风味的小吃到处都是;其次,丹东是个多民族聚居地区,满族人口占丹东市总人口的32%,民族风味的小吃也数不胜数;另外,因为得天独厚的地理位置,丹东东港位于鸭绿江入海口,一方水土养一方人,吃上刚打捞的又新鲜又便宜的海鲜那是很方便啦;东北风味的小吃也必不可少啦。

粗粮鼻祖,大馇子(音cha,三声)

啥叫馇子?是玉米做的面条,馇子应该算是满族的小吃。粗粮的一种,物美价廉还健康呢。香滑松软的馇子在丹东是最最普通的食品,就像吃面条那样普遍,是主食的一种,馇子应该算是满族的小吃,用玉米面制成,颜色金黄,从市场上买回来,3元钱一大袋。够一家三口吃一顿的。

馇子做起来也不复杂,刚买回时,闻起来酸酸的,首先要用热水焯一下,然后根据自己的口味,制作成汤馇子或者炒馇子,就像下面条一样的简单,只是比面条要软、滑。

如果炒着吃,一般是先炒好了辅料,调好了味道,最后再把馇子倒进锅里一拌就成了。

焖子

外地人吃焖子,觉得它有点像凉粉。因为它的原料是淀粉,加水搅拌并熬成透明状,冷却后结成冻,切成小方块,这样半成品就做好了。但是,比凉粉更顺滑爽口更有嚼劲和原始的味道。在丹东新柳步行街上,卖焖子的小摊不少,一般店主都会把半成品的焖子倒在一个大平锅上煎一下,结成嗝的焖子吃起来又脆又有嚼劲。

一碗好吃的焖子,少不了丰富的调料,比如虾油、朝鲜辣酱、蒜蓉酱、蒜汁、酱油等等。我一般是放点虾油和朝鲜辣酱,再淋点蒜汁。虾油有点腥臭,辣酱和蒜汁比较提味。好嘛,你浇足调料,现在可以吃啦!

酸汤子

东北人有多热爱玉米,从特色小吃就可以看出来了,瞧,又来一位玉米帝——酸汤子。这也是纯正的满族小吃,形状和颜色都类似馇子,比馇子粗些,颜色浅些。因为经过发酵,味道要比馇子酸很多。在新柳步行街的小吃街上就可以吃到酸汤子。

朝鲜冷面与朝鲜辣***

这样说吧,有人说,吃冷面需要极大的勇气。跟男方的童靴解释冷面和凉面的区别,应该是冷面吃的吃酸甜口的。因为丹东毗邻朝鲜,朝鲜风味的美食满目皆是。朝鲜冷面有荞麦面的和白面的,很劲道。朝鲜冷面的汤汁很讲究,牛肉汤配上辣***,酸甜口味。

既然说到朝鲜小吃了,那冷面的标配,必定是辣***。跟北京人储存大***一样,腌制辣***也是许多丹东普通百姓冬天必做的一件事。如果有机会去在丹东,在当地的超市里,“大同江”牌的辣***、辣萝卜、辣酱是卖的最好的,也是味道最好的。通常,辣***不仅吃***,连汤汁都舍不得倒掉,可以拌面条或者拌饭。

煎饼果子

要说煎饼果子,天津算是大咖,可咱丹东的煎饼果子,特别在酱料上。比如北京的煎饼果子刷甜面酱、大酱,还放了韭菜花和酱豆腐,卷的是油炸的薄脆;丹东的煎饼果子,刷的是浓浓的麻酱、朝鲜辣酱,里面是卷上油条就,更清爽点。

羊汤

同理,咱大丹东的羊汤不膻不腥,而且色泽清淡,白白的羊肉汤,吃口就是一个清爽,也不加任何调料。其实,美食这东西,越简单的越对原料更挑剔。在丹东,喝羊汤的餐馆里,每张桌子上都有一瓶白醋***放盐、味精、胡椒粉、辣椒面的调料盒。喝羊汤一定要加白醋,而不能加米醋,加了白醋之后,汤的颜色更白了,然后加入适量盐、味精、胡椒粉,就可以喝啦!

茧蛹

这个在有些人眼里,肯定是暗黑料理。茧蛹即蚕茧里面的蛹,营养价值极高,炒着吃味道特别好。丹东市场上卖茧蛹都连着茧,边剥开茧边卖,全部是活的,回家后吃不了的放到冰箱里冷藏,一个月后它还是活的,生命力很顽强。

黄蚬子

黄蚬子是只有在丹东才能吃到的贝类,肉肥味鲜,做法也简单,家庭里只要用开水煮开口了就可以吃,实在是鲜美之极。在饭店里就一定要点一道:原汁蚬子,就是用黄蚬子带着原汤调成。

黑蚬子

黑蚬子也可以 煮着吃,但是吃烧烤的时候黑蚬子是必点的品种,在碳烤的箅子上抓上一把黑蚬子,不到一分钟,蚬子就张口了,先喝掉贝壳里的鲜汁,小心烫着嘴,然后再吃掉肥肥的蚬子肉,最后把贝壳上面剩下的肉边也消灭掉。

虾爬子

著名的皮皮虾就是咱大丹东的的虾爬子。其他城市都是煮着吃,丹东人喜欢生腌着吃,类似醉蟹的做法。买回来新鲜的皮皮虾,用来腌制,腌制的原料包括花椒、大料、料酒、葱、姜腌制,多放点盐咸一点,添入凉水,到了晚上就可以吃了。一般都会腌上24小时

海螃蟹

东港飞蟹也是丹东的特产,因为生活在深水中,个大肉鲜,一直是蟹类中的上品。但是价格就很高,旺季达到120元一斤。

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