求一个国外的美食节目？
英国BBC出品的《雷蒙德.布兰克的厨房秘密》，也叫《雷蒙德的烹饪秘诀》。米其林三星厨师，来自法国的雷蒙德.布兰克在英国牛津郡的四季农庄餐厅介绍菜品的烹饪方法及技巧。
大家可以说一说国外的街边小吃的名称和做法吗？
我吃过一种叫印度飞饼，听说在印度很火。
据说是来自印度首都新德里的独特风味食品，是主食中的明星。似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。飞饼竟然还分为两层，外层浅黄松脆，内层绵软白皙，略带甜味，嚼起来层次丰富，一软一脆，口感对比强烈，嚼过之后，齿颊留芳。
厨师制作的时候象表演一样，很精彩，尝尝确是不错。
国外的街边小吃很多人都是当正餐来吃的，吃完就算一顿饭了，因为去饭店吃效率低、费用高还有各种服务费。
细数我觉得印象深刻的集中街边小吃的名称和做法
1. 法国可丽饼：可丽饼代表了独有的法国文化，它和法式面包一样普及,深受人们的喜爱。基本上有咸、甜两种口味。
【饼皮】低粉100g，白砂糖10g，鸡蛋3个，牛奶350g，奶油20g，盐少量。
蛋黄，打散；低粉，过筛。低粉+砂糖+盐，倒入搅拌盆，搅拌均匀，加入打散的蛋黄，搅拌均匀，直到面煳滑顺。加入奶油，搅匀，过滤，盖上保鲜膜，静置1小时，备用。
平底锅热，将面煳一匙舀入平底锅煎，提起平底锅，稍微转动一下平底锅，使面煳能摊平，中小火即可。
饼的边缘呈现金***，还没煎的一面的表面也凝固了，就可以翻面，煎至两面金黄即可。
【馅料】奶油馅：准备淡奶油，根据自己口味加白砂糖打发。还可以准备些水果。
2. 日式团子：日本街上、食品店里满大街都卖的团子似乎象征了日本文化之一。
【团子】糯米粉200g，豆腐300g，糖3勺，全部放在碗里揉成面团把面团揉成小团子，不要太大也别太小不然串起来不好看
放入锅里煮，等团子浮上表面在煮一两分钟。捞出团子放入可以喝的冷水中1分钟后捞出来。然后把团子串起来 。就可以开吃啦。
3. 韩式辣炒年糕：韩剧里的男女主在街边小吃店出镜率就数韩式辣炒年糕啦。这个辣炒年糕对于韩剧来说有里程碑的意义！
【材料】年糕200g，包心菜 20g，洋葱半个，韩式辣酱2勺，色拉油若干，白芝麻若干，糖1勺，水1碗
倒入色拉油，油热后，放入切好的洋葱和包菜，炒一分钟后放入年糕、韩式辣酱、一勺白糖、适量水，炒至年糕软糯为止，装在盘中后撒上白芝麻。大功告成咯！
今天分享一款我最喜欢吃的缅甸甩手粑粑，特点：好吃易做，口感甜味，外酥里嫩
材料：中筋面粉，鸡蛋，食用油，白糖，炼乳，自己喜欢吃的水果
做法：面粉加入温水，揉至起筋，揉软一些，分成拳头大小，表面整个涂油放入碗中，加保鲜膜放入冰箱冷藏3个小时；准备好自己喜欢吃的水果，切细放入碗中，打入一个鸡蛋，加白糖，调匀备用；锅中下油，小火烧开，油温烧至七成热，此步骤在即将甩饼前做，以便甩好的饼立马下锅，不变型，烧油的过程中甩饼；案板需要大一些，光滑一些，案板涂油，取出面团，先把面团拿手压出一个饼型（如图）然后两手握住面团，放到案板上慢慢甩，甩一下放案板一下（此过程难以语言描述，具体看图），至面饼甩出吹弹可破，有点像吹出来的泡泡糖那样薄就可以了；面饼摊开，把准备好的馅料倒入面饼，然后把边折起来，防止馅料流出，放入锅中炸至表面金黄，取出，切成小块，放入盘中，淋上炼乳即可。
一款香甜可口的缅甸甩手粑粑就制作完成啦！
1、菠萝汉堡的做法：
【主料】：汉堡胚4个，猪肉馅300g，菠萝1个，生菜适量，西红柿1个，洋葱1个，芝士片4片，沙拉酱适量
【酱汁】：新鲜菠萝汁100g，生抽酱油1汤勺，老抽酱油2汤勺，黄金砂糖1茶勺，蒜1瓣，香油1汤勺，淀粉1茶勺
步骤：
1、准备食材
2、在猪肉馅中撒入黑胡椒和盐搅拌均匀。
3、生菜切小片，西红柿切成3mm左右的薄片。
4、汉堡胚切开。
5、菠萝切成5mm左右的圆片
6、用模具去除菠萝片中间的硬芯。
7、准备一些菠萝切碎，一部分榨汁
8、另一部分菠萝碎连同酱汁中的所有食材混合后倒入锅中。
9、小火熬煮
10、直至酱汁浓稠。
11、将肉馅用模具塑形
12、放入平底锅中小火两面煎熟，快成熟时顶部放上芝士片。
13、同时另取一口平底锅小火将汉堡胚煎至金黄拿出，接着菠萝片煎出焦糖色。
14、在汉堡胚上依次放上沙拉酱和生菜，放上西红柿，放上肉饼，放上菠萝，淋上菠萝酱汁，盖上顶部汉堡胚即可
小贴士：
1. 每份肉饼不要太大太厚，否则不易夹入汉堡胚中。
2. 肉饼可以根据自己的喜好调味，可以加上自己喜欢的芝士。
3. 汉堡可以根据自己的喜好随意组合。
2、芝加哥热狗的做法
【面包材料】高粉250g、酸奶95g、奶油奶酪50g、鸡蛋45g、水10g（+-）、糖20g、盐4g、酵母3g、罂粟籽1g（可不用）
【材馅材料】球生菜叶、酸黄瓜（切长条片）、碳烤热狗肠、洋葱（切丁）、西红柿（切半圆片）、黄芥末、番茄酱（可选）
面包制作步骤：
1.所有面包材料放入面包机和面50分钟，检查面团状态，一次发酵至约两倍大；
2.排气后按重分割成5份，滚圆松弛15分钟；
3.整形成橄榄型间隔排开放入垫了油纸的烤盘，二次发酵至约两倍大；
4.烤箱预热180度中层烘烤30分钟左右，出炉放凉后待用；
馅料制作步骤：
1.面包纵向割开大半；
2.放入1-2片球生菜叶，放入番茄片；
3.加入烤熟的热狗肠，夹入酸黄瓜片；
4.撒洋葱丁，挤上黄芥末酱（可选番茄酱）即可。
出国旅游一个是看未见过的世界一个是吃遍当地特色美食。如果去巴黎不吃可丽饼，去香港不吃鸡蛋仔，在牙买加没尝试风味烤鸡，一定会令你在以后回忆这段旅程时追悔莫及。尝试街边小吃会让旅行更加完整，是品尝当地人文历史的一种方式。在世界上许多国家，如果你忽略了街上卖的东西，那你错过的不仅仅是一顿廉价快速的午餐。
1、去越南吃越南法式长棍面包
法式长棍面包是法国在东南亚殖民时留下来的产物，完美地融合西方和东方的食材。馅料可供选择，标准的长棍面包里有酿肉 ( 可能是烤猪肉，肉丸或冷盘 ) 、黄瓜片、香菜、腌萝卜和白萝卜、鹅肝酱和蛋黄酱。 长棍面包在越南的流行趋势有增无减，在西方国家也很容易找到 ( 只是不那么正宗 ) 。最正宗好吃的长棍面包是在西贡的街上。
2、去曼谷吃沙爹猪肉
在整个东南亚，沙爹牛肉和鸡肉较多，但唯独在泰国沙爹猪肉是最受欢迎的。切薄的猪肉片先用椰奶、姜黄和其他香料一起腌制，再用木炭烤制。但猪肉只是这道菜的一部分，按照泰国的传统做法，沙爹猪肉会和黄瓜沙拉以及甜辣的花生酱放在一起。
沙爹肉起源于印度尼西亚，但它在泰国的人气会让全世界都觉得这是道泰国菜，几乎每一处户外烧烤都有它的身影。
3、去布宜诺吃香肠面包
香肠三明治是南美街头的主食，在巴西、智利、阿根廷、乌拉圭、秘鲁等国流行。阿根廷的香肠面包是简易版：首先烤制牛肉猪肉混合的香肠，从中间切开，放在硬皮面包上，再淋上加了大蒜的阿根廷香辣酱。 在体育运动场地里，香肠面包很热门，而且常常被当做烧烤前的开胃菜。
4、去孟买吃贝尔普里
印度的街头小吃统称为 "chaat"，地区间差别很大，但在全国大部分地区都可以找到贝尔普里。尽管如此，想吃最正宗的贝尔普里还是要在孟买。贝尔普里是膨化大米的组合，形似面条的炒粉条叫 SEV，再添上蔬菜、香料和酸辣酱。混合下来的食物结构包含浓郁的甜、咸、和辣味，达到令人兴奋的平衡。人们经常把这个小吃与孟买的海滩联系起来，但在路边摊上也可以找到它。
5、去柏林吃咖喱肠
虽然在 1949 年左右才开始有咖喱香肠，但它在几十年前就已经成为德国流行文化的象征了。这道小吃里的猪肉肠是先蒸了再炸的，加上番茄酱和咖喱粉，然后和薯条、面包一起吃。 德国的每个地方都有咖喱肠，每年大概会消耗掉 8 亿个咖喱肠。咖喱肠在汉堡和柏林格外受欢迎。一般情况下，香肠是整个吃的，但有些地方会切成片再供应。
国外的特色小吃有哪些？
巧克力杏仁黄油棒。
芝加哥热狗。
新奥尔良秋葵浓汤。
纽约圈饼。
ben jerrys冰激淋。
波士顿蛤蜊杂烩。
蒙大纳肉排。
墨西哥绿辣椒酱。
特大啃。
布法罗辣鸡翅。
科布色拉。
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美国十大美食，哪款经典美式食物能满足你？
一、芝加哥热狗：热狗真的是能让人欲罢不能的一个美食，而平常在我们想象中的热狗就是一根签子穿起来的那种，但在美国十大美食中的芝加哥热狗主要材料是香肠和小面包，在加上各种你想要的配菜和调味酱，每吃上一口都是一种舌尖上的享受啊!
二、新奥尔良秋葵浓汤：谁实话秋葵浓汤想要喝的话还是需要一定勇气的，不过大部分人喝上一口便会爱上，它在做法上首先是将各类海鲜和熏肉熬成汤，然后在加入秋葵，最终是能给人一定非常经典的辛辣味道。
三、Turducken：这个美食绝对是属于能颠覆人们想象的一种，它简单的来说就将火鸡塞到鸭子的肚子，然后在在鸭子的肚子里面塞一只鸡，至于其它的配料那就是能自由发挥的了，经过油炸后，在口感上会是十分的酥脆。
四、Cobb Salad：相比较于其它油腻腻的美食，这款美食绝对能满足你对青菜的向往，其实在里面也会加上适量的肉类，而且人们也能根据需求来加上更多的配料，所以在整个口感上是非常丰富的。
五、S'mores：简单的来说就是我们俗称的夹心饼干，但是在S'mores里面主要加上的是软糖块，所以在口感上是别具一格，尤其是符合小孩子的口感，而且饼干里面也都能是能添加上自己需要的。
六、堪萨斯市BBQ：说到BBQ相信很多的人都会忍不住的咽一下口水，而在全世界堪萨斯市的BBQ真的是让人忍不住的吃了又想吃，它首先是在肉上涂上一层厚厚的酱料，在经过独特的熏制方法，在口感上真的是棒极了。
七、蒙大纳肉排：想要吃好吃的牛排那一定不能错过蒙大纳肉排，它在选材上就都是十分的考究，在经过特别的制作烹饪方式最终是能让感受到与众不同的美味，而且它最大的一个特点就是成熟度越低越好吃哟!
八、布法罗辣鸡翅：鸡翅相信本身就是很多人比较喜欢的，而布法罗的辣鸡翅主要是首先将鸡翅放到热油中炸至焦脆，然后将其放在有青菜的盘子里，所以在口感上不会显得特别的油腻，又非常的爽脆可口，就连蔬菜好像都变得好吃了呢。
九、巧克力曲奇冰激凌：曲奇配上巧克力是本身就是非常完美的融合，而这款冰淇凌做得最出色的地方就是美国了，冰爽加上碎末吃起来就能给人非常的有嚼头，到如今它也成为了美国当地非常有特色的一道美食。
十、苹果派：在美国十大美食中非常具有特色的一道甜点，主要就是将苹果搅拌成苹果泥，然后和面粉混合，在放入烤炉中最终成型出来的成品在口感上真的是别有一番风味，它也是属于非常经典的美式食品。
