长沙特色美食紫苏桃子 -长沙特色美食紫苏桃子是什么

  1. 长沙紫苏桃子的做法?
  2. 紫苏李子桃子最正宗的做法?
  3. 紫苏桃怎么做好吃?

长沙紫苏桃子的做法?

食材:水蜜桃4个,姜一块,紫苏一把,冰糖50克,黄糖30克,白醋50克,盐两勺

做法:第一步,姜去皮切丝,紫苏洗干净备用

第二步,水***清洗干净切成小片放入盘中,加入两勺盐,抓拌均匀腌制一个小时

长沙特色美食紫苏桃子
-长沙特色美食紫苏桃子是什么
(图片来源网络,侵删)

第三步,锅烧适量清水,烧开后放入冰糖和黄糖,把糖烧融化后放入紫苏煮三分钟,煮好后把紫苏糖水取出冷却。

第四步,把腌制水***的盐水倒掉,取一个大玻璃瓶,放一点点姜丝垫底,然后把水***放入瓶中,把剩余的姜丝也放入

第五步,冷却后的紫苏糖水倒入50克白醋,然后倒入装有水***的玻璃瓶中,紫苏也要放入瓶中(煮糖水的量要刚好没过水***)

长沙特色美食紫苏桃子
-长沙特色美食紫苏桃子是什么
(图片来源网络,侵删)

第六步,把玻璃盖拧紧,然后放入冰箱中12个小时以上,取出来就可以吃了。

紫苏李子桃子最正宗的做法?

用开水烫一下新鲜李子,沥干水后,将李子一粒粒拍烂。将盐均匀抓入每颗李子,二十来分钟后将水挤出倒掉,紫苏用凉白开洗净抓盐,和李子一起晾晒大概1--2小时。

装瓶,一层紫苏一层李子一层白糖……直到瓶子装满即可,放入冰箱口感更佳。

长沙特色美食紫苏桃子
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(图片来源网络,侵删)

食材:水***4个,姜一块,紫苏一把,冰糖50克,黄糖30克,白醋50克,盐两勺

做法:

第一步,姜去皮切丝,紫苏洗干净备用

第二步,水***清洗干净切成小片放入盘中,加入两勺盐,抓拌均匀腌制一个小时。

第三步,锅烧适量清水,烧开后放入冰糖和黄糖,把糖烧融化后放入紫苏煮三分钟,煮好后把紫苏糖水取出冷却。

第四步,把腌制水***的盐水倒掉,取一个大玻璃瓶,放一点点姜丝垫底,然后把水***放入瓶中,把剩余的姜丝也放入

第五步,冷却后的紫苏糖水倒入50克白醋,然后倒入装有水***的玻璃瓶中,紫苏也要放入瓶中(煮糖水的量要刚好没过水***)

第六步,把玻璃盖拧紧,然后放入冰箱中12个小时以上,取出来就可以吃了。

1、把三华李洗干净放一旁沥水;

  2、把需要的配料全部准备就绪:盐、蜂蜜(也可以用红糖代替)、紫苏、薄荷、蒜蓉、小米椒。量都是按照自己的喜欢,喜欢的多放些,不喜欢的少放些哦。

  3、把三华李压破,放进容器里装着,就把所有的配料全部放进去,搅拌均匀,放进冰箱冷藏20分钟后就可以食用啦。

做法

1

桃子用盐水泡一个小时左右,再用盐水洗干净,然后切片再用盐水泡两个小时左右。放太阳下晒晒桃子表面生水就可以啦。

2

杨梅用盐水泡一个时间,和桃子一样放太阳下晒干表面的水。

3

生姜切片晒干表面的水分。

4

在锅里加入适量的水,把水煮开,把大冰糖放进去煮开至冰糖溶化,再把洗好的紫苏放入锅里关火,等至冷却把米醋和盐加进去轻轻搅拌。

 5

按一层桃子、杨梅、生姜、紫苏,最后把紫苏水倒进去。放冰箱冷藏2天就可以吃了。

食材

脆桃子4个

紫苏叶一把

话梅10个

柠檬半个

辅料

米酒30克

白糖60克

盐10克

步骤1

准备材料脆桃子、柠檬、紫苏、白糖、话梅、盐

步骤2

紫苏切碎,柠檬切片(有籽需扣掉/如没有用白醋代替)米酒(如没有可以用白醋代替)

步骤3

桃子切1厘米左右薄片

步骤4

加盐拌匀,放30分钟左右,再盐水倒掉。

步骤5

把紫苏。柠檬片。话梅。白糖。米酒倒入。

步骤6

倒入大盆中搅拌均匀。

步骤7

到入适合容器,蒙上塑料袋。(有条件可以用密封罐装)

步骤8

放入冰箱3天左右口感最佳。

紫苏桃怎么做好吃

紫苏桃可以用来做成果汁、果酱,也可以直接食用,口感有点像杏子。以下是一些紫苏桃的做法:

1. 鲜紫苏桃汁:将新鲜紫苏桃洗净去核,放到榨汁机中榨汁,加入适量的水搅拌,滤掉杂质和渣滓,加入适量的红糖或冰糖即可。

2. 紫苏桃果酱:将新鲜的紫苏桃去皮去核,放入锅中加入适量的白砂糖,加热至糖溶解,然后慢火熬煮至浓稠即可,放入瓶子中密封保存。

3. 紫苏桃拌饭:将紫苏桃洗净切成小块,加入葱末、姜末、香油等调料,拌入米饭中即可食用。

4. 紫苏桃沙拉:将紫苏桃洗净切成小块,加入烤鸡肉丝、青红椒丝、洋葱丝、葡萄干等食材,淋上沙拉酱拌匀即可。

总之,紫苏桃的使用非常灵活,可以搭配各种调料、食材,制作出各种美味的菜肴,或是直接饮用果汁。

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