汤圆粉各种做法？
汤圆粉的各种做法汤圆粉可以去超市购买买回来以后呢，用开水和面这样起到糯米面的粘的作用首先可以搓成小圆子跟米酒一起煮米酒汤喝还可以糯米粉呢作成肉汤圆，将买回来的肉馅调制以后，跟糯米粉包在一起就成了糯米粉肉汤圆，还可以用糯米包豆沙做成汤圆等等
你所说的汤圆粉 应该就是糯米粉吧 ？糯米粉的做法 那可多了 ，可以做汤圆儿 ，汤圆的话 应该都会做 把它揉成面团 然后呢捏成一小坨一小坨的吧 里边包上你自己喜欢的馅儿， 还可以做南瓜饼，南瓜饼就是把南瓜蒸熟 压碎 和睦力和活在一起 做成大小一样的机子 然后外面裹上面包糠 ，然后等油烧至六成热的时候 下锅炸 ，炸到两面金黄 捞出来 ，等到过一会儿再下锅炸一次 出来的时候 外酥里嫩 味道好极了 ，还可以用开水把做糯米粉搅拌均匀 揉成团 里边包上腊肉 用粽叶包起来真，那味道真的是不用说啦 快点去行动吧
汤圆粉就是糯米粉，基本有两种吃法，一种是煮着吃，糯米粉揉好，取一小团于掌中，搓成汤圆，其中也可放入桂花或者豆沙馅，水开下入汤圆，几分钟后汤圆浮起胀大就可以吃了，水中也可加入甜酒。
另一种吃法，就是油炸，油加热后下油锅炸，炸到汤圆发黄胀大就可以了。
汤圆粉也是糯米粉，也可以做成麻团和蒸米糕，把糯米粉兑热水和成团像，像包汤圆一样里面包糖熟芝麻，然后再把面团在生芝麻里滚一下，油4成热下锅，小火慢炸，米糕就很简单了，兑少许水，用手搓使面粉变湿，然后放在模具里，可以撒上桂花和糖粉，在笼屉上蒸十五分钟就好了
食材：糯米粉250克，开水180克，黑芝麻140克，糖粉30克，猪油50克，花生50克，猪油40克；
制作过程：第一步，黑芝麻准备出适量，将其放入炒锅中干炒至熟，然后盛出来，放入在料理机中，将黑芝麻打成细细的粉状，同样的花生米放入炒锅中也用同样的方法炒熟，盛出装入保鲜袋中；
第二步，用擀面杖将其擀成小颗粒状，我是做了黑芝麻馅和花生馅两种馅料，先处理黑芝麻馅，将黑芝麻粉放入碗中，加上糖粉和50克的猪油，用刮刀将其拌均匀成团后，分成一个大约7克的小剂子；
第三步，摆放在烤盘中，放入冰箱冷冻，花生馅中加入40克的猪油，其他方法与黑芝麻馅一样，做好冷冻，糯米粉放入碗中，用刚烧开的开水倒入在其中，用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团；
第四步，揉搓光滑并且不粘手的时候，将其整理成长条，分成大小适中的面剂子，搓成圆球，然后放入手心压扁按压成小碗状，放入一颗黑芝麻馅，收口收紧，然后搓圆即可，做好所有的；
第五步，在锅中添上水，待将水煮开后，逐个下入汤圆开始煮，待将其浮起后，加上小半碗凉水继续煮，再次将汤圆煮至浮起后，就可以出锅了。
哪种汤圆最好吃？
现在市面上冒出了各种形形***汤圆口味，什么肉汤圆、紫薯汤圆、榴莲汤圆、芒果汤圆，我一一品尝后认为最好吃的还是我们传统的黑芝麻汤圆，糯糯的外皮包裹着黑芝麻馅，咬下去浓香的黑芝麻馅就流了出来，在嘴里咬着有白糖的甜美融合着没有完全的磨碎的黑芝麻的醇香，一口气十个没问题！
老式的五仁汤圆、黑芝麻汤圆、花生汤圆自然是老一辈人习惯的爱；新一代的巧克力汤圆、花瓣汤圆、果酱汤圆，有些不甜腻的深受年轻人喜爱；现在有些网红汤圆的糯米皮做得花色繁复，光是看着就非常讨喜；南北美食差异之间的互融，更是让喜甜汤圆的北方人，现在也去尝试韭菜鸡蛋汤圆😍选择的丰富，让现在很多人不过元宵节也吃起元宵呢
汤圆的种类现在越来越多了，芝麻汤圆 花生汤圆 玫瑰汤圆 紫薯汤圆 水果汤圆还有咸汤圆等等等等，这么多的种类就看自己的偏好了，有的喜欢咸的有的喜欢甜的！就像我自己就偏爱芝麻汤圆，咬一口满嘴的芝麻香
今年的元宵节适逢特殊时期，宅在家的您选择什么元宵或汤圆更健康？作为中国营养学会的注册营养师，中国烹饪协会专家委的美食营养专家，我来说说吧！
元宵和汤圆，是中国传统饮食中分别为北方和南方的节日饮食，一般北方仅仅在正月里的元宵节吃；南方的汤圆则一般在春节的大年初一和正月十五元宵节吃。两种食物的区别不大，都是用糯米饭作为主料，馅料则是高糖或高脂肪的坚果仁或油料***，当然也有传统的青红丝或者肉馅的。
现在，大家已经把汤圆作为日常可以吃的食物了，但元宵还是在元宵节吃。传统的汤圆热量较高，哪种洁白软糯的汤圆皮是用精细加工的水磨糯米粉做的，但馅心则是整个汤圆热量最高的部分。100g的花生汤圆热量约290千卡，是等重白米饭的2.5倍、脂肪是米饭的40倍！这也就是为什么现在的汤圆可以咬一口就流馅的原因了，因为除了油多，还有添加的糖多，加热之后脂肪和糖融化，馅心才会流淌出来。
这里才给大家点到话题了，“什么样的汤圆最好吃”？
“香滑软糯甜”，这是汤圆好吃公认的标准，如果您觉得这样的汤圆才能入了您的法眼，那就看着汤圆包装后面的营养成分表，选择脂肪含量最高的就行，仅这一点就足够有好的口感了。但这健康吗？
可以告诉大家，汤圆、元宵、月饼都一样，都是“能量***”，而且营养密度较低，主要是碳水化合物和脂肪含量太高，即使是吃芝麻或花生馅的汤圆会有B族维生素和维生素E，但获得的代价未免有点高。所以最常见的这两种汤圆还是谨慎少吃为好。
相对而言，现在有珍珠汤圆、彩色汤圆（必须是紫薯之类的天然色素）肉馅汤圆还算好些的，大家不妨试一试。
个人比较喜欢用醪糟煮小个的珍珠汤圆，煮熟关火后放入各色水果丁，冬天吃尤其适合。另外，肉馅汤圆大家也可以试试，但不建议仅仅是煮汤圆，可以在汤中放入蘑菇和青菜，做个咸鲜口味的也不错！这样又有主食又有肉还有蔬菜，可谓营养平衡了！
