家里有很多剩余的糯米粉，除了做土豆饼、汤圆，还可以做哪些美食？
那来试试做一道甜品吧，下面给大家介绍一下芒果雪媚娘的做法，坐车来特别的好吃！
芒果雪媚娘
BY安之若素桃子也
1.糯米粉与玉米淀粉、白砂糖混合，加入牛奶和玉米油搅拌均匀后放入烤盘内静置半小时
2.锅中做水，水开后放入调好的糯米糊中火蒸半小时，蒸熟后用筷子向同一方向搅拌，然后放凉备用
3.另取一些糯米粉小火炒熟或放入微波炉中打熟，作为糕粉
4.将芒果和海绵蛋糕切成小丁，淡奶油加糖打七分发后放入冰箱冷藏待用
5.将糯米面团分成25g左右的小面团，手上和面板上都拍上糕粉，将糯米面团压扁，用擀面杖擀成中间厚边上薄的面皮
6.将米皮放在小碗内，挖一勺淡奶油，放上芒果丁，再码上海绵蛋糕 像包包子一样包起来，最后收口向下，放入冰箱冷藏后食用更加美味
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糯米粉除了做土豆饼和汤圆，还可以做出很多种美食，比如糖油糯米粉粑粑、糯米粉年糕、鸡蛋糯米粉饼等，都很好吃，做起来也不难，很简单易学，大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握
下面我分享一下糯米粉的这些做法，希望对您有所帮助！
【糖油糯米粉粑粑】
将糯米粉放入面盆中，分多次、少量的添加白开水，然后揉成无干粉的面团，水不要添加太多，那样揉出来的面团很软
糯米粉团揉好后，揪成小份的，然后揉成小面团，再按成饼状
锅中倒上一些油，将油烧热后，放入小饼烙，将小饼烙至两面颜色金黄，烙熟后盛出备用
取一碗，碗中倒上红糖和冰糖以及蜂蜜，倒入热水，将其搅和开
然后将糖水倒入锅中，用小火熬糖水，将其熬至浓稠后，放入糯米粉粑粑，让其均匀的裹上糖水后盛出即可
【鸡蛋糯米粉饼】
葱切葱花，取一碗，碗中打入几颗鸡蛋，然后放上葱花和糯米粉，放入食盐和胡椒粉，倒入一些白开水，将其搅拌成没有面疙瘩的面糊备用
锅中倒上一些油，将锅烧热后，倒入面糊，摊平后，用中火烙，勤翻翻面，将其烙至两面颜色金黄后即可盛出
【糯米粉年糕】
准备一些葡萄干和红枣（也可以用一些自己喜欢的果脯代替），用温水浸泡一段时间后捞出沥干水分，切成小块备用
糯米粉放入面盆中，倒入开水，用筷子将其搅拌成豆渣状，搅拌好后，盖上一层湿屉布，醒两个小时左右
再拿一个面盆放入蒸锅中，放入一些醒好的糯米粉，撒上一些葡萄干和红枣，盖锅盖大火蒸，蒸至上气后转成小火蒸十分钟，然后再放入剩下的糯米粉，撒上红枣和葡萄干，上气后再蒸二十多分钟左右，将其蒸熟后取出，放凉后切成小条摆盘即可
好吃的糯米粉年糕就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
糯米粉可以做很多好吃的美食呀！我最喜欢一种还是卢打滚分享给大家。
准备材料：糯米粉，红豆沙，黄豆面
做法：1、先将黄豆面炒熟。把黄豆面放入无油无水的平底锅内，小火用木铲子不停的翻炒。待黄豆面的颜色由淡***变成均与的浅褐色，并能闻到明显的豆香味就可以停火了。将炒好的黄豆面稍微晾凉，过筛备用。
2、把糯米粉放入盆中，慢慢倒入清水，先用筷子搅拌，待其均匀吸收水分后将结块的糯米粉揉成面团。将面团放置在一个平底的，面积稍微大点的容器中，轻轻压平，放到蒸锅里，用大火蒸20分钟左右。蒸好的糯米面要用保鲜膜蒙住容器防止表面变干，晾至温热。
3、在面板上洒上炒好的黄豆面，将温热的糯米面团放在案板上，再在上面撒一层黄豆面，用擀面杖将糯米面擀成面0.5厘米厚的长方形面团。将红豆馅均匀的涂在糯米面皮上，抹平。提起一端小心地向内卷，卷得一定要紧密，别留缝隙，以免中间松散。
4、用快刀将豆面卷切成均等的小段，将余下的黄豆面用筛网均匀的撒在小卷上就大功告成了，开始享用吧！
糯米是我的最爱，玲玲今天和大家分享几种用糯米粉做岀来的美食！每款有它特别的口味！香糯，外酥内糯，甜香松软，包你吃过返陈味😄😄（做的过程也非常简单！喜欢做糯米糍的朋友欢迎观看我的***！）
首先谢谢邀请，接着回答问题，糯米粉除了做土豆饼、汤圆，也可以做年糕，我本人就比较喜欢吃年糕，把方法分享给大家：
我把米饭先煮熟了,大米提前泡了一晚，煮熟的大米饭放进保鲜袋里,保鲜袋我抹了点油
用擀面杖压细，压细后放进盆里，加入糯米粉，和成光滑的面团，面团揉成长条
切成自己喜欢的长短，然后压扁
放笼屉里大火蒸二十分钟左右即可。看着表面不很平吧，蒸出来就好看多啦
我这种年糕要的是没有那么软糯，喜欢特别软糯的，可以用全糯米的，但个人觉得全糯米的做出来，煎着吃还行，如果要煮汤或是炒着吃就太粘了。
希望会帮到您，喜欢的话可以试试，想要了解更多美食可以关注我哦
