云南特色美食作文说明文？
我家乡的风味小吃
谈起自己家乡的风味小吃，大家都会说不尽，道不绝，像北京的脆皮烤鸭，陕西的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，，山西的刀削面。。。闻名全国，数不胜数。我家乡的风味小吃虽然没这些小吃这么享有盛誉，但是我还是十分喜欢它的，它就是清汤粉。
可能大家听起来名字没有什么韵味，但是他中间的的内涵可深了，清汤粉的做发很简单，首先先抓一把洗净的米粉放入锅中，经过沸腾的开水一烫一会儿，基本就熟了，它的配法很多，有牛肉粉，咸肉粉，猪皮粉。。。再将豆芽从热水中一捞，放在碗面上最后要放入秘制葱花和精心配制的高汤，一碗色香味具全的美味小吃就完成了，根据个人喜好也可以放入一些辣椒酱，蒜茸等等反正一切都是现成的，看上去好像一幅色彩斑斓的艺术画，如果你喜欢品尝美味，就来我家乡一“吃”为快把。
介绍哈尔滨美食的作文？
哈尔滨不仅是一座美丽的城市，还是一座美食之城。其中红肠大列巴是哈尔滨的代表美食，具有异国风味，唇齿留香。
其次是特色的地方菜杀猪菜，东北特色味道十足，吃起来十分好爽。
最后还有酱骨头，这是哈尔滨特色美食，深受当地人的喜爱，最后一定要喝点哈尔滨的啤酒，完美
东北铁锅炖
不吃铁锅炖，就不算到过哈尔滨。东北的炖菜在全国是出了名的，比如小鸡炖蘑菇和猪肉炖粉条。这些名字我早已烂熟于心，却从没品尝过。从雪乡返回哈尔滨的第一件事就是品尝著名的铁锅炖。三口大铁锅摆在我们面前，我还是头一次见这么大的灶台上放着这么几口大锅，那架势一看就很豪迈。锅里分别炖着土豆烧鸡、红烧鱼、粉条炖排骨等常见的农家菜，锅壁上还贴着一圈的玉米馍馍。饿急了眼的我们也不挑肥拣瘦，一阵狼吞虎咽，大快朵颐，但是仍没吃出个“底朝天”，因为菜实在太多了！
马迭尔冰棍
走在中央大街上，人手一根冰棍几乎成了一道风景线。号称“第一冰棍”的马迭尔冰棍到底有什么魔力呢？马迭尔冰棍是东北的特色冷饮，特点是“甜而不腻，冰中带香”。到哈尔滨不尝尝马迭尔冰棍，就相当于到了北京没去长城。可在冬天吃冰棍，这也是前所未有的壮举啊！***如在室外吃马迭尔冰棍，那真是一口一个哆嗦，我就这么哆哆嗦嗦地吃完了整支冰棍。看来，没有钢牙铁胃是没法在东北尝到美食的。
姜汁熱可乐
朋友说过，哈尔滨中央大街有一种热可乐，十分有名。我感到非常好奇，***大街买来热可乐一看，果然与众不同。先说盛它的器皿，是一个大的不得了的塑料杯，上面印着“可口可乐”的字样。整个大杯子差不多可以装下一升的可乐。它的颜色与普通可乐相差不大，味道却有着天壤之别，有点苦，还有一点点涩，或许这就是它叫姜汁可乐的缘故吧。姜汁可乐最大的优点在于它是热的。一口下去，能立刻让冰冷的肠胃苏醒过来。在哈尔滨中央大街，有许多人捧着大杯的热可乐一口一口地喝着，好像喝热可乐成了旅客们游中央大街的“标配”。在哈尔滨的冬天，这热可乐就是“避寒神器”。

相
哈尔滨美食非常丰富可口，令人垂涎欲滴。因为东哈尔滨地区气候寒冷，大多数菜肴都比较油腻，口味重，但是其独特的原料和烹饪方法，使得哈尔滨菜在国内外都享有盛誉。比如草原羔羊火锅，鸡骨浓汤炖粉条，什锦炒饭， 大兴安岭松茸汤等等。如果你有机会到哈尔滨旅游，一定不要错过这些美食珍品，品尝别样风味。
东北冬天的美食有很多，比方说：猪肉炖粉条，窜白肉血肠，血肠，粘豆包，冻梨等。下面我就介绍一下血肠的制作过程：首先得准备新鲜的生猪血、洗干净点的猪大肠、葱花、花椒、酱油、食用豆油老汤精盐，然后把猪血放在盆子里，然后把其它的调料放到猪血里调好，之后用漏斗把调好的猪血灌到猪大肠里，最后把制作好的血肠放到锅里煮大约30分钟，一道美食制作完成。
分享美食历史特点作文？
东坡肉
宋哲宗元祐四年（1089年）一月三日，苏轼来到杭州任知州。元祐五年五、六月间，浙西一带大雨不止，太湖泛滥，庄稼大片被淹。由于苏轼及早组织民工疏浚西湖，筑堤建桥，老百姓平安的度过了洪水期，杭州的老百姓很感谢苏轼做的这件好事，听说他在徐州、黄州时最喜欢吃猪肉，于是到过年的时候，大家就抬猪担酒来给他拜年。苏轼收到后，便指点家人将肉切成方块，烧得红酥酥的，然后分送给参加疏浚西湖的民工们吃，大家把他送来的肉都亲切地称为“东坡肉”。
东坡肉做法
将猪五花肋肉刮洗干净，切成正方形的肉块，放在沸水锅内煮5分钟取出洗净装入盘中，铺上葱，放入姜块，再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面，加入白糖、酱油、绍酒，最后加入葱结，盖上锅盖，用桃化纸围封砂锅边缝，置旺火上，烧开后加盖密封，用微火焖酥后，将近砂锅端离火口，撇去油，将肉皮面朝上装入特制的小陶罐中，加盖置于蒸笼内，用旺火蒸30分钟至肉酥透即成。
特点：薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口
