一，洋县土席。拼盘三浑三素，时令水果。红焖猪肘，红烧鱼，土豆烧牛肉，炸羊肉串或炖汤，粉蒸肉，豆沙肉夹馍，烧时令鲜菜，凉皮节肉黑米八宝饭，全家福汤。
二，传统小吃。洋县面皮，稀、干菜豆腐，洋芋蒸饭，浆水蒸饭，浆水面，浆水拌汤，浆水挂面，手擀面，黑米稀饭，绿豆包，红薯粉包，炸后悔，熬肉，饨肉，回锅肉，卤肉，秦洋白酒，谢村黄酒，糯米甜酒，包谷酒。爆米花，爆干苕片。
一是洋县面皮，洋县面皮既可以说是主食，也是菜肴，具有独特风味，久吃不厌。
二是猪向血，是一种优质高蛋白营养食品，且风味素雅，不腥不腻。
三是汉中腊汁肉，腊肉是用烟熏到而成，水份较少，口味较咸，色香味美而闻名。
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