如果让你评选南京三大特色美食，你会怎么选？
推荐南京三大特色美食，无论是从美食的特色风味，在老百姓心中的喜欢度，还是美食每天的销售量，都得全面评估。瘦型鸭子，大碗皮肚面，山东煎饼果子，每天都与南京食客联动，销售量过万。入选三大特美食，实至名归。
南京每天作坊生产的盐水鸭，烤鸭共有多少只，这个还真没人能精准纯统计出数据。只要鸭子店有鸭子卖，咱们老百姓并不在意。端午节，中秋节，斩半只烤鸭添个菜，炎热夏天不想做菜，斩四分之一盐水鸭后腿，前脯，烧个菊花脑鸭蛋汤，一天的吃饭就解决了。以水西门瘦肉型鸭子，某某家鸭子每天销售50只计算，南京市上万家鸭子铺，每天都会有过万只熟鸭在市场销售。
再说大碗皮肚面，无论是挂着张府园大碗皮肚面，还是老南京大碗皮肚面，皮肚肉丝面，皮肚猪肝面，皮肚腰花面，皮肚雪菜面，都成南京食客中午，晚上首选美食。全南京市每天卖出大碗皮肚面，过万碗，很轻而易举。再点辣，特辣，微辣，调味下的皮肚，滋滋有味。
山东煎饼果子，新晋跨入南京市场。每天早上，以山东正宗杂粮煎饼，又脆，又香的美味，咸淡适中，配置香菜，脆饼，葱花，香酱，受到年轻一族食客欢迎。手抓杂粮煎饼，边走边吃。既不影响工作，又能保障多一些睡眠时间。每天杂粮煎饼的销售量，受食客欢迎程度，入选南京三大特色美食，绝对够格。
在南京生产出的特色美食，受到南京人的欢迎。无论他的名称是什么，好吃不贵。这就符合入选南京三大特色美食的标准。
如果让你评选一张河北美食名片，你会选哪道菜？
欢迎关注美食界扛把子，我去过河北的霸州，还有石家庄等城市但是河北的美食，让我真的记不太清有多少，只能说河北的美食没有有太大的印象，河北保定的驴肉火烧名气还是挺大的，每次去河北都是找驴肉火烧然后要一个驴杂汤。
驴杂汤知名度还是比较高的驴杂汤到目前为止可是有近千的历史，传说有好几个版本到底是那个版本我们不在纠结，只知道驴肉火烧确是好吃人家吃驴肉火烧一看驴肉二看火烧，驴肉必须用一定的老汤熬制而成不然吃起来没有味道，先用大火再用微火熬制几个小时驴肉的营养价值高价格一般在6元到15直接要是来碗驴杂碎味道更好。
能代表河北美食的知名度最高的也就是保定的驴肉火烧了。天上龙肉，地下驴肉，这句话人尽可知。如火烧是保定的一张著名的，历史悠久的小吃，把煮熟的驴肉，加在烙好的火烧里边。
说到保定的驴肉火烧，就不得不提，保定徐水县的漕河。漕河算是驴肉火烧的发源地。相传，古时在保定和徐水之间，漕河有两大帮派，漕帮和盐帮。当时两个帮派主要是贩卖私盐，后来两派发生矛盾，屡屡成了当时的一个主要运输工具，这也是两派的主要根源之一，因为之前大家都是用水运运输。后来漕帮，和盐帮发生冲突，就缴获了大人大量的毛驴。于是将毛驴宰杀煮熟，夹在了本地比较常见的火场里充当干粮。这就是驴肉火烧的起源。
还有一种民间的说法，明朝的时候，朱棣谋反，在徐水被围困，当时，官兵没有饭吃，只好把马怎么杀掉，夹在了火烧里。后来人们知道皇上都吃这个东西，于是纷纷效仿，但是后来，由于战争，马成了重要的运输工具，所以人们选味道更好的驴肉代替。从此马肉火烧就变成了现在的驴肉火烧，而流传更广。
其实除了保定的驴肉火烧，还有廊坊香河县的，香河肉饼，正定的马家卤鸡，承德驴打滚儿，张家口的有卖面，也都是河北比较知名的本地美食，只不过知名度可能没有随处可见的驴肉火烧那么高，很多时候跟外地人提到河北，他们能想到的第一个美食就是驴肉火烧。
中华名小吃怎么申请？
首先确定您想做的小吃的商标名字。然后进入商标注册阶段。商标注册大约分以下几步。
1、查询。首先要对你的商标在你要注册的产品范围内进行查询，如果在先没有近似或相同的，那么就可以办理这个商标的申请注册了；
2、材料准备注册商标时需要你提供你的企业营业执照副本复印件（企业注册）或个体户营业执照副本复印件和***复印件（个人注册），商标电子版标样、商标注册保护的产品范围，其他的文件，委托的代理组织可以帮你制作的；
