周至县城特色美食 -周至县城特色美食有哪些

  1. 陕西周至十大名吃?
  2. 周至小吃怎么样?

陕西周至十大名吃?

        周至县美食有周至粉蒸肉、翠峰饦饦、周至八大碗、周至浆水面、黑河烤鱼、周至醪糟等。

1、周至粉蒸肉;

2、翠峰饦饦;

周至县城特色美食
-周至县城特色美食有哪些
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3、周至八大碗;

4、周至浆水面;

5、黑河烤鱼;

周至县城特色美食
-周至县城特色美食有哪些
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6、周至醪糟;

7、蒜沾面;

8、肉夹馍;

周至县城特色美食
-周至县城特色美食有哪些
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9、贾三灌汤包;

10、蜜饯张口酥饺。

1、浆水面

浆水面是陕西关中一道独特的夏令食品,几乎家家会做,***都吃。浆水面美味可口,而且制作简单。面条的种类捞,压,拉的均可,沤制浆水是做面的关键。

2、牛羊肉泡馍

牛羊肉泡馍是西安,周至最有特色最有影响的食品。制作方法是:先将优质的牛羊肉洗切干净,煮时加葱,姜,花椒,八角,茴香,桂皮等佐料煮烂,汤汁备用。

吃时将白面烤饼掰碎成黄豆般大小放入碗内,然后交厨师在碗里放一定量的熟肉,原汤,并配以葱末,料酒,粉丝,盐,味精等调料,宽汤大煮,把煮熟的馍,肉放在碗中心,四周围以汤汁。

3、饦饦面

以“筋、光、薄、辣、香”五字特点享誉三秦,它的两大要素是汤和面。汤的主要佐料是翠峰乡地产的辣子和醋烹制而成的,相当考究,还有底菜和漂花菜,一般选用红萝卜、蒜苗、黄花、黑木耳、鲜豆腐,取红、黄、绿、黑、白之五色。

4、肉夹馍

得名古汉语“肉夹于馍”,比一般酱肉酥烂,滋味鲜长。由于选料精细,调料全面,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,有明显的特色,人们称赞它是:“肥肉吃了不腻口,瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂,食后余香久不散。

周至小吃怎么样?

休闲推荐观台,楼观台道教文化基地,有老子庙和道教文化展览,新年期间应该有类似庙会的活动,比较热闹。

离楼观台不远的地方有周至水街,小江南,风景值得一逛沿街都是特色小吃。有时间再去道温泉泡一下,个人感觉比临潼的好。

还有个地方,诗经里,最近炒的比较热。

当几张楼观台和周至型的照片,年前刚去过

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