峰峰矿区地方特色小吃？
峰峰凉皮。
峰峰凉皮为传统特色小吃之一，主要原料为面粉。凉皮分为米面皮和面皮两大类（米面皮实为米皮）。
凉皮是一种凉拌着吃、口感绝佳的西北面食小吃，配料通常有醋、腐乳汁、香菜、盐、麻酱、酵母、黄瓜等。
（图片来源网络，侵删）
三下锅
作为彭城地区一道风味独特的名菜，已经成为峰峰人家娶媳妇、做满月、给老人做寿、招待亲朋好友的宴席中必不可少的经典味道，而且地域性极强，仅限于彭城。红白喜事时用大铁锅熬成，可以几百人用大碗食用，极具地方特色。
（图片来源网络，侵删）
峰峰凉皮。
峰峰凉皮为传统特色小吃之一，主要原料为面粉。凉皮分为米面皮和面皮两大类（米面皮实为米皮）。
凉皮是一种凉拌着吃、口感绝佳的西北面食小吃，配料通常有醋、腐乳汁、香菜、盐、麻酱、酵母、黄瓜等。
三下锅
作为彭城地区一道风味独特的名菜，已经成为峰峰人家娶媳妇、做满月、给老人做寿、招待亲朋好友的宴席中必不可少的经典味道，而且地域性极强，仅限于彭城。红白喜事时用大铁锅熬成，可以几百人用大碗食用，极具地方特色。
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