酒酿是哪儿的特色美食 -酒酿是哪儿的特色美食呢

  1. 兰州特色小吃——牛奶鸡蛋醪糟的家常做法?

兰州特色小吃——牛奶鸡蛋醪糟的家常做法?

鸡蛋牛奶醪糟的做法步骤

1.超市里买的醪糟正常一盒,加水少许,水的量看你喜好,喜欢甜一点,醪糟味浓郁的就少加点

2.大火煮醪糟的功夫,打散鸡蛋,一般情况下几个人喝我就会打几个蛋。也可以直接打到锅里。都很随意!不过我不喜欢大蛋花,所以我都打散。

酒酿是哪儿的特色美食
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(图片来源网络,侵删)

3.醪糟开锅,加入鸡蛋。一边加一边搅

4.继续煮至微开,火候也很随意,大火更快!

5.加牛奶,呵呵…一般我也是几个人加几包奶。

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6.再煮开就可以了,牛奶会变性变成絮状。蛋奶香十足!

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