福清特色美食小吃大全 -福清特色美食小吃大全配文字

  1. 福清特产有橄榄吗?
  2. 福清特产炸芋头的做法?
  3. 福清小吃窝围的做法?

福清特产有橄榄吗?

有,橄榄属于橄榄科乔木植物,原产中国南方,在越南北部至中部、日本及马来半岛皆有栽培。橄榄用途广泛,木材是良好的建筑材料,果肉可食用或制作药品,果核可用于雕刻和榨油。橄榄一般高10-25米,幼部被黄棕色绒毛,很快变无毛;髓部周围有柱状维管束,稀在中央亦有若干维管束。

福清特产炸芋头的做法?

材料:芋头半个约300克,粘米粉一碗,约250克,做法:

1)芋头去皮洗净切成细丝。

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(图片来源网络,侵删)

2)锅里放油烧热后,把芋丝放进炒出香味后熄火。

3)把粘米粉放进一大碗里,放少许盐,糖,鸡精,拌匀后,加进一碗沸水,然后搅拌成无明显颗粒的粉桨。

4) 把炒过的芋丝倒进粉桨里,轻轻拌匀。然后倒进一抹了油的盆子里。用筷子轻轻把表面压平。

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5)锅里放水烧开后,入锅大火蒸15-20分钟,用牙签***糕里,如果***无粉桨粘在上面就可以出锅了。

一、材料:芋头600克调料:醋半勺、绵白糖65克、植物油适量

二、做法:

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1、芋头洗去泥沙后刮皮,个头小的芋头可以直接用,大个的芋头要切小块。

2、锅里油烧热,下锅炸芋头,中火慢慢炸,务必将芋头炸得外脆里嫩才行,等到芋头成熟、外表金黄就可以了。

3、捞出沥油,取一盘子,刷一层熟油,将捞出的芋头放入盘内,铁锅里留少许底油,油热后放入绵白糖。

4、小火慢慢熬糖,等到糖全部融化并冒小泡泡时,加入半小勺醋,慢慢熬糖,直到糖的颜色变黄,再由黄转红,这时立刻关火。

5、将炸好的芋头放入,颠几下让芋头均匀沾上糖浆,吃的时候趁热上桌,并随带一小碗凉的饮用水蘸着吃

主料 1种

芋头

7.0个

辅料 2种

油适量

姜适量

烹饪步骤 11步

步骤1

市场挑选好的芋头

步骤2

去皮洗干净

步骤3

切丝,加入少许姜拌匀

步骤4

加入少许面粉和水拌匀

步骤5

待芋头丝沾上薄薄一层面粉即可

步骤6

锅烧热,倒入适量油

步骤7

油温到6成热,加入芋头丝

步骤8

稍等1分钟

步骤9

用筷子翻面

步骤10

待炸至两面金黄即可出锅

步骤11

出锅装盘,酥脆可口

小贴士

油温要控制6成热左右,第一次把握不了,可以用筷子插入油中,筷子周边有冒气泡就可以了

用料:大芋头1个,洋葱1个,花生少许,生姜少许,料酒适量

辅料:盐、鸡精、味精、花生油、面粉、米粉少许,

烹饪步骤是:

步骤 1

芋头刮皮切丝,洋葱切丝,花生压碎,生姜切末备用

步骤 2

将步骤一材料全部混合,加入盐,味精,鸡精,料酒后拌匀

步骤 3

米粉与面粉按照3:1的量倒入步骤二的材料中,锅中放入油,等油温稍高,拿炸海蛎饼铲子沾下油,然后再往铲子上铺上一层芋头丝,放入油锅中,扎得差不多了,芋头丝饼自然会脱离铲子,待变色即可出锅。

福清小吃窝围的做法?

福清的窝微(广东人叫芋粿、三角糕、芋头糕)的做法如下:

(1)首先准备材料:腊肉100g、粘米粉150g 、芋头200g、少许食盐、少许花生;

(2)把芋头去皮;

(3)然后把芋头切条;

(4)拿出粘米粉;

(5)另一边也要准备好腊肉和花生;

(6)花生需要碾碎翻炒

(7)把腊肉和芋头丝混合在一起翻炒一下;

(8)将粘米粉倒入温水中搅拌成水状之后,再将腊肉芋头丝倒入粘米粉的盆里;

(9)最后放在锅里蒸煮30分钟即可;

(10)出炉之后再根据爱好加入花生粉即可。

做法如下:

1. 将面粉、水和盐混合在一起,揉成一个光滑的面团

2. 将面团分成大小相同的小块,搓成小圆饼。

3. 在平底锅上刷一层油,将小圆饼放在锅上,煎至两面金黄。

4. 取出小圆饼,用筷子在中间戳一个洞,使其成为袋状。

5. 在锅里热油,放入葱姜蒜爆香,再加入肉末炒熟。

6. 将炒好的肉末放入窝围中,加入适量的辣椒酱、生抽、醋等调料。

7. 在锅里热油,将窝围放入锅中,两面煎至金黄,即可出锅。以上是福清小吃窝围的做法,窝围口感酥脆,馅料鲜美,是福清当地非常受欢迎的小吃。

福小吃窝围是福建福清地区的一道传统小吃,以下是一种常见的做法:

所需材料:

- 鲜猪肉馅 200克

- 新鲜虾仁 100克

- 黄鱼肉 150克

- 鲜贝 100克

- 鱿鱼 100克

- 鲜蔬菜(如芹菜、韭菜、豆芽等) 适量

- 福建酱油 适量

- 盐 适量

- 葱姜蒜末 适量

- 鸡精 适量

- 香菜(装饰用) 适量

步骤:

1. 准备料汁:将酱油、盐、鸡精和适量的水混合搅拌均匀,制成料汁备用。

2. 准备食材:将鲜猪肉馅、虾仁、黄鱼肉、贝类和鱿鱼等食材备好。蔬菜要清洗干净,切成适当的块状。

3. 烹饪:热锅倒入适量的食用油,加入葱姜蒜末炒香。然后把鲜虾仁、黄鱼肉、贝类和鱿鱼等食材放入锅中翻炒。接着加入鲜猪肉馅继续炒熟。最后加入蔬菜,炒熟后倒入料汁中煮开。

4. 装盘:炒好的窝围菜肴倒入碗中,可以在上面撒上适量的香菜作为装饰。

福清小吃窝围以鱼虾肉与蔬菜的搭配而闻名,色香味俱佳。您可以根据个人口味和喜好,根据自己的审美和嗜好,自由调整食材的用量和搭配。祝您成功制作出美味的福清小吃窝围!

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