
兰州***驴肉做法?
食材:驴肉 750克 红枣子 10克 桂皮 一小块 八角 2枚 干辣椒 5克 当归 一小条 麻油 5汤匙 姜 一块加饭.
方法
1丶新鲜切好的驴肉。
2丶锅里烧开水,驴肉在开水里掉一遍水捞取,放在 清水里再洗一遍备用。
3丶锅里麻油烧热,姜爆香,倒所有配料。
4丶倒入驴肉爆炒,加盐,水晶糖,1/2瓶加饭酒焖2 分钟,改用砂锅煲30分钟。
5丶改用砂锅煲30分钟。
6丶红烧驴肉做好了。 把红烧驴肉切小块沾着汁吃,甜辣可口
材料
驴肋肉1000克。调料酱油200克,甜面酱30克,精盐5克,白糖7克,葱段10克,姜片10克,鲜汤2000克。香料包1个(内装花椒5克,八角3克,桂皮5克,丁香、砂仁、白芷各3克)。
做法
2、锅内放入鲜汤,加入酱油、甜面酱,精盐、白糖、葱段、姜片、香料包,烧开煮20分钟即成酱汤。
3、将驴肉放入酱锅内,大火烧开,撇净浮沫,改小火酱至驴肉酥烂捞出,摆在熏箅上。
4、将熏锅烧热,撒入白糖,熏2~3分钟取出,刷上香油即成。
兰州市回民做的黄焖羊肉做法?
1、羊肉洗净、放入锅中加水煮至八成熟后取出,切成块。***切成小方块,大蒜切成小段。手工粉条温水泡软。洋芋切成滚刀块,入油锅炸成金***备用(此道工序是保证洋芋既酥香又不变形)。
2、炒锅烧热,倒入油,先放生姜、大蒜、八角炒香后放入羊肉、***、洋芋,然后加酱油、 料酒、糖、味精和高汤 250 克,焖酥后,先取出***作底,后将粉条放入稍焖,一起盛出盖在***上,卤汁留在锅中,加水淀粉勾芡,淋入香油少许,出锅浇在肉上即好。
步骤1
准备食材:熟羊肉250克、洋芋150克、大葱5克、八角3个、淀粉4勺、酱油适量、精盐1勺、味精1勺、白糖1勺、香油1勺、甜面酱1勺、花椒粉1勺、色拉油量。
步骤2
将大葱切成葱花,备用。
黄焖羊肉的做法 黄焖羊肉怎么做
步骤3
洋芋去皮洗净,然后切成滚刀块。步骤4
将煮熟的羊肉切成大块。
步骤5
锅中热油,将芋头放入油锅中炸透,炸至表面呈金***时,捞出沥油备用。
步骤6
锅留底油,下葱末、八角炝锅,再放入甜面酱,倒入酱油、精盐、白糖、花椒粉充分搅拌,再倒入清汤烧开。
步骤7
倒入羊肉、芋头,盖上盖子用小火焖至肉烂汁浓。
步骤8
最后加入味精,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。
兰州市***中学怎么样?
兰州市***中学是一所全日制市教体局所直属的中学,分初中部和高中部,是市级示范性中学,坐落于著名的文化遗迹的中山铁桥西南面,兰州大学第二附属医院北面,南滨河路中段,其校园环境非常优美,有民族气息,使民族团结的象征。
交通十分便利流畅,其教学水平也在不断地努力提高,奋力追赶向上高层次,师资教学不断地提升,是一所好的中学。
兰州哪儿有好吃的***西餐?
兰州市有很多好吃的***西餐店,其中一些备受好评。比如:兰州大学西域餐厅、兰州绿之源***西餐店、兰州参加工作坊***西餐店等。这些餐厅都提供美味的手抓饭、羊肉串、烤肉等传统新疆美食,同时也提供各种沙拉、面食等丰富的选择。此外,还有很多其他口碑不错的***西餐店,如兰州古都听听吧、兰州市友缘回族美食广场等。总之,在兰州,有很多好吃的***西餐店,值得一试。